Кызыл балык, бадыраң жана жаш капуста кошулган назик, даамдуу, жыпар жыттуу жана пайдалуу салат. Түшкү, кечки жана майрамдык дасторконго ылайыктуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт.
Кызыл балык, бадыраң жана жаш капуста кошулган сонун салат майрамдык дасторкону эле кооздоп койбойт. Ал кадимки күнү күнүмдүк тамактанууга даярдалып, жакындарын сонун тамак менен кубанта алат.
Кызыл балыкты жаңы капуста менен бадыраң менен айкалыштыруу дайыма коопсуз коюм. Табит түркүн түстүү, жеңил, жаңы жана витаминге бай. Жана даамы жөн эле укмуш: жаңы, жеңил, аба жана назик! Ошол эле учурда, минималдуу калория бар! Ошондуктан, тамак өзгөчө фигураны ээрчигендерге жана ашыкча килограммдан арылууну каалагандарга ылайыктуу. Кызыл балыктын кошулгандыгынан улам салат оригиналдуу, аш болумдуу жана калориясы төмөн.
Ар бир үй кожойкеси жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү кошуп, таңгычтарды алмаштыруу менен мындай шедеврге кооздук кошо алат. Көптөгөн вариациялар бар, жөн гана фантазияңызды туташтырууңуз керек, ошондо салат сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бирине айланат. Бул көлөмдүү болуп чыгат, тамак сиңирүүгө оңой, тамак жасоо үчүн эң аз эмгек жана убакыт талап кылынат.
Бир аз туздалган кызыл балык жана жаңгактан кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жеңил туздалган кызыл балык (филе, кырка тоок, карын, кыркуу) - 100 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Редиска - 4 шт.
- Бадыраң - 1 даана.
- Жашыл пияз - 2 мамык
Кызыл балык, бадыраң жана жаш капуста менен этап -этабы менен салат бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны жука тилкелерге бөлүңүз. Адатта эски мөмө -жемиштердей кылып туздап, колуңуз менен эзүүнүн кажети жок. Жаш мөмөлөр абдан ширелүү.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, учтарын алып, ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
3. Жашыл пияздын мамыктарын муздак суу менен жууп, кургатып, майда туурайбыз.
4. Редиска жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, сабагын кесип, бадыраң сыяктуу ичке чейрек шакектерге бөлүңүз.
5. Кызыл балыкты орто бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде сиз кыркаларды колдонуп жатсаңыз, анда алгач этти сөөктөн алып салыңыз, эгер курсак болсо, териден бөлүңүз. Ошондой эле балыкты өзүңүз туздасаңыз болот. Бул процесс татаал жана тез эмес. Муну кантип туура кылуу керек, сайттын беттеринде жарыяланган сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт боюнча окуй аласыз.
6. Бардык азыктарды идишке бириктирип, туз менен аралаштырып, үстүнө зайтун майы менен куябыз. Эгер тамакты дароо бербесеңиз, кызмат кылаардан мурун дароо туздаңыз. Болбосо, жашылчалар ширени чыгарат, салат суу болуп, кооз көрүнүшүн жоготот.
7. Салатты кызыл балык, бадыраң жана жаш капуста менен жакшылап аралаштырыңыз. Муздаткычта 15 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз.
Капуста жана кызыл балык менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
