Жаш капуста, шпинат, бадыраң жана кебектин салатынын фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Ингредиенттердин айкалышы, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү жана тамакка кызмат кылуу эрежелери. Видео рецепт.
Жаш капустадан, шпинаттан, бадыраңдан жана кебектен жасалган абдан жөнөкөй витаминдүү салат. Ал бай жана сергитүүчү даамга ээ жана анын даярдалышы алмурутту аткандай жөнөкөй. Курамында майонез жок, бул өзгөчө туура тамактанган адамдар, фигура жана арыктагысы келгендер үчүн маанилүү.
Капустадан жасалган салаттар дайыма тез, жөнөкөй жана абдан даамдуу болот. Алар ар кандай тамак менен жакшы келишет жана кечки тамакта жана майрамдык столдо эч качан калышпайт. Эң башкысы - жаш капустаны эрте колдонуу, ал өзгөчө назик жана ширелүү. Жаш жалбырактардын жаңы даамы жана жагымдуу кытырак текстурасы эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Капуста жыпар жыттуу бадыраң жана ачуу шпинат менен толукталган. Салатты соя же балык соусу менен татаал чыгыш закускасына айландырат. Бул туздуу Азия татымалдары тамакка даам кошот. Даамдын жана түстүн жарыктыгы үчүн таттуу калемпирди, эң жакшысы кызыл же сары түстү коюуга болот. Даяр болгон тамактын үстүнө кунжут себиңиз, ал даамдуу, дени сак жана табакка көрк кошот.
Кызыл балык, бадыраң жана жаш капуста менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Редиска - 4 шт.
- Бадыраң - 1 даана.
- Кебек - 1, 5 аш кашык.
- Жашыл пияз - 3 мамык
- Рамсон - 5-7 жалбырак
- Шпинат - омурткасы бар 4 боо
- Соя соусу - 1, 5 аш кашык
Жаш капустадан, шпинаттан, бадыраңдан жана кебектен салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны муздак суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз.
2. Бадыраңды жууп, кургатып, эки жагынын учтарын кесип, кубик, тилке, чейрек шакекче же башка формага бөлүңүз.
3. Редиска жууп, кургатып, сабагын кесип, бадыраңга окшош кылып туурайбыз.
4. Шпинат менен жапайы сарымсакты агын суунун астында жууп, кургатыңыз. Сабактарынан жалбырактарды кесип, тилке кылып кесип.
5. Жашыл пиязды жууп, кебез сүлгү менен кургатып, майдалаңыз.
6. Бардык жашылчаларды терең идишке салыңыз. Туз. Өсүмдүк майы менен соя соусун куюңуз.
7. Жашылчаларды жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде сиз дароо эле салат бербей турган болсоңуз, анда аны кызмат кылардан мурун эле май жана туз менен майлаңыз. Болбосо, жашылчалар ширени киргизет, андан салат кытырак түзүлүшүн жана көрүнүшүн жоготот.
8. Идишти эки кенен тайыз тейлөөчү табакка бөлүңүз.
9. Жаш капуста, шпинат жана бадыраңдын даяр болгон салатын кебекке чачып, дасторконго кызмат кылыңыз. Рецепт үчүн каалаган кебекти алыңыз: сулу, буудай, кара буудай, гречка …
Шпинат салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
