Жеңил кечки тамакты тез жана оңой жасагыңыз келеби? Мен даамдуу салаттын рецебин сунуштайм, анын даярдалышы сизге 10 мүнөткө созулат. Капустанын сынуусу, колбасанын ширелүүлүгү жана сырдын назиктиги табакка ийгиликтүү айкалышат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Учурда капуста көптөрдүн жакшы көргөн продуктусу. Жашылча дарылык жана пайдалуу касиеттеринен улам түрдүү тамактарды жасоодо колдонулат. Ал ачытылган, туздалган, туздалган ж. Бирок табигый түрдө аны чийки түрдө колдонуу эң оңой, капуста негизги ингредиент боло турган сүйүктүү салатыңызды жасап.
Салатты даярдоо үчүн даамдуу кылуу үчүн кээ бир пайдалуу сырларды жана кеңештерди эске алуу керек. Биринчиден, жаш капустаны колдонууга аракет кылыңыз. Экинчиден, капуста таптакыр жаңы болбосо, туз сээп, колуңуз менен жакшы эстеп коюңуз. Ал ширени коё берет жана тамак ширелүү болуп калат. Үчүнчүдөн, колбасаны сүйүктүү эт продуктусу менен алмаштырсаңыз болот: ветчина, цервелат, бекон … жана эритилген. Мен мындай салатты жалпак табакка же тунук идишке салып берүүнү сунуштайм, ошондо тамак жаркырап, аппетитке окшош болот.
Тамагыңызды ар кандай таңгычтар менен толтурсаңыз болот. Эң кеңири таралган өсүмдүк же зайтун майы. Бирок сиз дагы татаал соустарды жасай аласыз. Мисалы, соя соусу жана лимон ширеси ингредиенттердин даамын баса белгилейт. Горчица жана бир нече тамчы алма уксусу эң сонун кошумча.
- Калория мазмуну 100 г - 146 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Дарыгердин колбасы - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Жашыл пияз - бир нече мамык
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык май куюу үчүн
Капуста, колбаса жана сыр кошулган жеңил салат даярдоо
1. Капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин курч бычак менен майда туурайбыз. Эгерде сиз эски жана бышкан мөмөлөрдү колдонуп жатсаңыз, майдаланган капустаны туз менен чачып, колуңуз менен жакшылап майдалаңыз. Анын ширесин алуу үчүн 5-10 мүнөткө бөлүп коюңуз.
2. Ошол эле учурда, колбасаны өзүңүзгө жаккан формага бөлүңүз. Бул кубик, таяк же саман болушу мүмкүн. Муну жасоодо, бардык ингредиенттер бирдей өлчөмдө кесилиши керек экенин унутпаңыз.
3. Быштак менен да ушундай кылыңыз - ошого жараша кесиңиз.
4. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майдалап туураңыз.
5. Бардык компоненттерди терең идишке салыңыз. Эгерде капуста жаш жана өзүнүн ширеси көп болсо, анда салатты туз менен татымына жараша татып көрүңүз. Эгерде капустанын башы рецептте айтылгандай эски колдонулган жана мурда туздалган болсо, анда туздун кереги жок болуп калышы мүмкүн.
6. Тамактын үстүнө өсүмдүк майын куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Табакты дасторконго кызмат кылыңыз, үстүн тик бышырылган жумуртканын төрттөн бири менен кооздоңуз. Бул үчүн жумуртканы муздак сууга малып, кайнатып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга салып муздатыңыз. Тамагыңызды тазалап, туурап, кооздоп алыңыз. Мен жумуртканы жакшы муздатууга убакыт болушу үчүн алдын ала даярдоону кеңеш берем.
Ошондой эле колбаса менен тез ак капустадан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
