Сиз цуккини пиццасын жакшы көрөсүзбү? Мен сизге кыш мезгилинде даамдуу тамактануу жана келечекте колдонуу үчүн пицца үчүн цуккини тоңдуруу ырахатын тартуулоону сунуштайм. Муну кантип кылуу керектиги сизге фото менен этап-этабы менен рецепт айтып берет. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Тоңдурулган пицца цуккини кадам сайын кантип жасалат
- Видео рецепт
Келечекте колдонула турган жашылчаларды жыйноо жайдын аягында башталганына карабастан, мен азыр пайдалуу рецепт менен бөлүшкүм келет - тоңдурулган цуккини. Көптөгөн үй кожойкелери ушул сыяктуу бош рецепттерди алдын ала камдап коюшкандыктан. Zucchini көбүнчө жашылчалардын тоңдурулган сортторунун арасында кездешет, анткени Бул жашылча көптөгөн тамак -аштарга туура келет жана диеталык азыктарга таандык. Мен дароо эле тоңдурулган жашылчанын даамы жаңы жемиштерден бир аз башкача экенин байкайм. Ошондуктан, тоңдурулган цуккини көбүнчө көз карандысыз тамак катары жебейт, бирок ар кандай тамактарга кошулат. Түрдүү тамактар тоңдурулган жемиштерден, жаңы жашылчалардан даярдалат: куурулган цуккиниден казанга чейин. Бирок, өзгөчө, алар менен кыш мезгилинде жаңы үй пиццасын жеген даамдуу. Ошондуктан, мен бул өзгөчө тамак үчүн zucchini кантип даярдоо керектигин айтып берем - италиялык пицца.
… Тоңдуруу үчүн ачык жашыл түстөгү жаш жетилбеген цуккини мөмөлөрүн тандаңыз. Эски мөмө -жемиштер үчүн алгач үрөндөрдү алып, кабыгын тазалоо керек. Эгерде цуккини өтө бышып жетилген, булалуу целлюлоза болсо, анда булар бышыруу үчүн гана ылайыктуу. Сиз пиццанын ашкабагын чийки же алдын ала кууруп тоңдурсаңыз болот. Мен пиццага куурулган пиццаларды кошууну туура көрөм. Ошондуктан, мен сизге пицца үчүн алдын ала куурулган цуккини кантип тоңдуруу боюнча рецепт айтып берем.
- Калория мазмуну 100 г - 24 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт даярдык плюс тоңдуруу убактысы
Курамы:
- Цуккини - каалаган өлчөмдө
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз татымына жараша
Пицца үчүн тоңдурулган цуккини этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Учтарын кесип, этин чоң тилкелерге бөлүңүз. Кесүү ыкмасы анча деле маанилүү эмес. Эгерде сиз пиццада цуккини шакек же куб түрүндө көргүңүз келсе, анда аларды ушинтип кесиңиз. Эгерде цуккининин териси өтө катуу болсо, анда аны кылдаттык менен кесип алыңыз, ошондой эле чоң уруктарды алып салыңыз. Адатта тыгыз кабыгы жана чоң уруктары жетилген эски жемиштерде.
2. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Цуккини кошуп, аларды орточо отко кууруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
3. Аларды туз менен аралаштырып, кызарганча бышырыңыз. Тоңдурулган цуккини жумшак жана суудуу текстурага ээ. Ошондуктан, кууруу учурунда ал "атып", жумшак, түшүнүксүз массага айланышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, цуккини көмөч казанга бир катмарга салыңыз. Жана бөлүктөрдүн ортосунда кичине аралык болушу керек.
4. Куурулган цуккини кагаз сүлгү менен аарчып, ашыкча майды кетирип, пленка менен жабылган тактага салыңыз. Аларды тоңдургучка толугу менен тоңуп калганга чейин жөнөтүңүз. Андан кийин тоңдурулган пиццанын цуккини атайын порция пакетине салып, тоңдургучта сактаңыз.
Эскертүү: Биринчи үшүккө чейин бадалдардан тоңдуруу үчүн цуккини алып салыңыз, анткени тоңдурулган жемиштер сактоо үчүн ылайыктуу эмес. Мындай жол менен тоңдурулган цуккини пицца үчүн гана эмес, ошондой эле шорпо, шорпо, икра жана башка тамактар үчүн эң сонун.
Ошондой эле куймак үчүн тоңдурулган цуккини жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
