Сиз таттуу кекстерге көндүңүзбү? Туздуу кекстерди жасап көрүңүз. Бул абдан даамдуу закуска жана биринчи курстарга кошумча. Кадамдык рецепт плитадагы колбаса жана сулу кошулган капуста кексинин сүрөтү менен. Видео рецепт.
Азыркы заманбап жашоо ыргагында тамак жасоого өтө аз убакыт калды. Ошондуктан, биз эң аз убакытта даярдалган тамактарды, өзгөчө эртең мененки тамактарды тандайбыз. Ошол эле учурда, алар даамдуу, канааттандырарлык жана жеткиликтүү азыктар. Мисалы, көптөгөн үй кожойкелери үчүн мешке көмөч казанга колбаса жана сулу кошулган капуста кекстери чыныгы куткаруу болот. Алар даамдуу, тез, жаңы, ысык жана эң башкысы эч кандай көңүл бурууну талап кылбайт. Камыр жууруп, контейнерлерге куюп, капкактын астындагы казанга салдым. Табанын жана капкактын ортосунда пайда болгон буу кекстерди тез бышырат. Бул капуста пирогуна окшош нерсе болуп чыгат. Рецепт каникулдан кийин, тамак калганга чейин пайдалуу болот.
Бул рецепттин дагы бир артыкчылыгы - булочкалар диеталык түрдө жасалгандыктан диетаны кармангандарга же ашыкча салмактан арылууну каалагандарга ылайыктуу. Рецепт айрыкча жай мезгилинде, терезенин сыртында ысык болгондо жана мешти күйгүзгүңүз келбесе, же таптакыр жок үй кожойкелери үчүн, бирок үйдө даамдуу тортторду бышыргыңыз келсе ылайыктуу. Албетте, бул камырдан куймак жасоого болот, бирок алар абдан майлуу болуп чыгат, анткени кууруу учурунда майды көп сиңирет. Мындан диеталык тамактан пайдалуу продукт зыяндуу болуп калат. Ал эми бул капуста кекстери майсыз бышырылгандыктан калориялары аз.
Йогурт капустанын булочкасын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Сулу - 4 аш кашык
- Майдаланган паприка - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Жер жаңгак - 0,5 аш кашык
- Дарыгердин колбасы - 100 гр
- Пекин капустасы - 3 жалбырак
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же даамына жараша
- Шафран - 1/3 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 25 мл
- Томат ширеси - 30 мл
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кадам менен пияздын үстүндөгү көмөч казанга колбаса кекстерин бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Колбасаны кичинекей кубик кылып туураңыз. Бирок, каалаган колбаса ылайыктуу, сүйүктүүңүздү алыңыз.
2. Капустанын башынан керектүү өлчөмдөгү жалбыракты алып салыңыз. Кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Андан кийин жука тилкелерге бөлүңүз. Капустаны мүмкүн болушунча кичине тууроо керек.
3. Жумуртканы идишке салып, бир чымчым туз кошуңуз.
4. Жумуртканы миксер менен үлпүлдөгөнчө сабаңыз. Массасы көлөмүнүн 2-2,5 эсеге көбөйүшү жана лимон көлөкөсүнө ээ болушу керек.
5. Жумуртка салынган чөйчөккө томат ширеси кошулган өсүмдүк майын куюп, кайра чайкаңыз.
6. Суюк ингредиенттерге сода кошуп аралаштырыңыз.
7. Тамактын үстүнө сулу майын чачыңыз.
8. Кийинки капуста менен даярдалган колбасаны кошуп аралаштырабыз.
9. Камырды майдаланган кара мурч, шафран, майдаланган паприка жана тартылган мускат жаңгагы менен кошуңуз.
10. Камырды жакшылап жууруп, порцияланган силикон кекстеринин формаларына куябыз.
11. Маффиндерди жакшы жылытылган казанга салып, капкак менен жаап коюңуз. Пан чоюн болушу керек, ал жылуулукту жакшы сактайт. Табанын астына от бөлгүчтү коюңуз. Колбаса жана сулу капустасынан жасалган капустаны табада 15-20 мүнөт бышырыңыз. Алардын даярдыгын кекстерди тешүү үчүн жыгачтан жасалган шиштин жардамы менен аныктаңыз. Бул буюмдун ортосуна чөмүлгөндөн кийин кургак бойдон калышы керек.
Капуста жана колбаса кексин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
