Эгерде сиз быштактын күйөрманы болсоңуз, анда, албетте, көмөч казанга ун кошулган апийим куймактарын жактырасыз. Бул эртең мененки, түштөн кийинки чай же кечки тамак үчүн бүт үй -бүлө үчүн адаттан тыш ширелүү, жыпар жыттуу жана назик тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Чизкейктер жөн эле даамдуу тамак эмес, ошондой эле эксперимент үчүн бүтүндөй талаа. Чизкейк даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок тааныш тамакка дайыма жаңы нерсе кошуп койсоңуз болот. Мисалы, көмөч казанга ун кошулган мактар менен эртең мененки тамакты диверсификация кылыңыз. Бул эң эле аз убакыттын ичинде даярдалган даамдуу жана адаттан тыш тамак. Торттордун сырткы көрүнүшү жана даамы адаттан тыш, бирок баарына жагат. Бул үй быштактары эртең мененки тамак, түштөн кийинки чай жана кечки тамак үчүн идеалдуу. Алар ар кандай кошулмалар менен жылуу да, муздак да берилет. Мисалы, аларды бал, кайнатылган коюлтулган сүт, шоколад пастасы, джем, сироп, камкаймак, варенье же каймак менен куюуга болот. Бышырууну баштоодон мурун, кээ бир пайдалуу тонкосторду билүү ашыкча болбойт.
- Майлуулугу 5% жана андан жогору болгон быштакты алыңыз. Ошондо быштактар дагы ширелүү жана назик болуп чыгат.
- Быштакта нымдын аз экендигин текшериңиз, антпесе камыр өтө суу болуп калат, же унду көбүрөөк кошууга туура келет, бул табактын даамына таасирин тийгизет.
- Эгерде ылайыктуу быштак жок болсо, аны бир нече катмарга бүктөлгөн паластын үстүнө бүктөп, ашыкча сыворотканы айнекке калтырыңыз.
- Сөзсүз түрдө апийимди ысык сууга чылап коюңуз, антпесе анын ачуу даамы болот, бул даяр тамактын жыйынтыгына терс таасирин тийгизет.
Табада даамдуу жана пушистый быштак куймактарын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 165 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 400 гр
- Туз - бир чымчым
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Апийим - 2 аш кашык
- Ун - 4 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Казанга ун кошулган апийим тортторун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Быштакты аралаштыруучу табакка салыңыз. Аны ушул формада калтырса болот, андан кийин бышырылган данектер даяр сырникиде сезилет. Эгерде сиз алардын жылмакай, бирдей консистенцияга ээ болушун кааласаңыз, быштакты блендер менен чаап, бардык бүдүрчөлөрдү бөлүңүз.
2. Андан кийин, кислород менен байытылгандай кылып, электен өткөрүү керек болгон унду куюңуз, ошондо сырники жумшак болот.
3. Кант жана бир чымчым туз кошуңуз.
4. Жумуртканы тамактын ичине салыңыз.
5. Аппакты кайнак сууга алдын ала бууга бышырып, дандын ачуусун кетирүү үчүн сууну 7-10 мүнөт аралыгы менен 3 жолу алмаштырыңыз. Андан кийин сууну агызып, бардык тамак -аш салынган идишке жөнөтүү үчүн аны жакшы электен өткөрүңүз.
6. Бардык ингредиенттер бирдей бөлүштүрүлүшү үчүн камырды жылмакай аралаштырыңыз.
7. Табаны орто жылуулук менен мешке коюңуз. Өсүмдүк майын куюп, жакшылап жылытыңыз. Камыр жабышып калбашы үчүн колуңузду суу менен нымдап, диаметри 5 смдей тегерек тортторду жасаңыз, аларды ысык май менен көмөч казанга жөнөтүңүз.
8. Орточо ысыгы бар көмөч казанда, апийим тортторун эки жагы менен 3-5 мүнөт кызарганча кууруңуз. Аларды көмөч казанынан алып салып, үстүнө жылуу кызмат кылыңыз.
Чизкейкелерди көмөч казанга ун менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
