Куймак быштагы бар быштактын этап-этабы менен рецеби: ингредиенттердин тизмеси, бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Каймак кошулган блин пирогу популярдуу жана укмуштуудай даамдуу десерт. Бул туура эле бюджеттик деп эсептелет, анткени ингредиенттердин тизмеси ар бир ашканада табылган арзан нерселерди камтыйт. Көптөгөн үй кожойкелери аны күнүмдүк менюга даярдашат. Бирок, эгерде сиз аны жасалгалоодо жана кызмат кылууда чыгармачыл болсоңуз, анда торт майрамдык дасторконго абдан ылайыктуу.
Бышыруу процессинин өзү абдан жөнөкөй, аны быштактын каймак кошулган куймак тортунун этап-этабы менен кароого болот. Көп убакытты талап кылган нерсе - куймак кууруу. Куймак даярдоо үчүн көптөгөн рецепттердин ичинен дээрлик бардыгын тандай аласыз. Бул натыйжа абдан ичке, таттуу жана жыпар жыттуу куймак болушу маанилүү. Бүгүнкү күндө кээ бир ышкыбоз ашпозчулар аларды супермаркеттен сатып алышат.
Быштак жана мөмө пюреси толтуруу катары колдонулат. Бул крем даяр тамакка өзгөчө назиктик тартуулайт жана абдан пайдалуу.
Биз үй бышыруу китебине быштактын быштак бышыруусун этап-этабы менен кошуп берүүнү сунуштайбыз жана бул десертти үйүңүзгө жана конокторуңузга даярдаңыз.
Сүт менен куймак жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 168 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 400 гр
- Кулпунай пюреси - 100 гр
- Крем 34% - 200 гр
- Куймак - 12-16 шт.
- Кумшекер порошогу - 70-100 гр
Каймак менен блинчик тортун этап-этабы менен даярдоо
1. Каймак кошулган блинчик тортту даярдоо үчүн, майлуулугу ар кандай быштакты алсаңыз болот. Ал канчалык жогору болсо, ошончолук аш болумдуу жана жогорку калориялуу блин пирогу чыгат. Эгерде продукттун чоң бүртүкчөлөрү бар болсо, анда ал назик консистенцияга жетүү үчүн аны жакшы электен өткөрүшү керек. Андан кийин ага кумшекер жана кулпунай пюресин кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2. Массаны жумшак жана ийкемдүү кылуу үчүн колго блендерди колдонуңуз. Ушунун аркасында болочок торттун ар бир катмарына крем оңой колдонулат.
3. Кремди, биз сабай турган табакты жана миксердин тиркемелерин алдын ала муздатыңыз. Андан кийин акырындык менен максимумга жеткирүү менен камчы чабуу процессин баштайбыз. Массасы калың көбүккө айланганда, аны быштак аралашмасына кошуп, акырын аралаштырып, бир тектүүлүккө алып келиңиз. Бул даамын жакшыртып эле койбостон, жалпы көлөмүн бир аз көбөйтүп, консистенцияны ого бетер жумшак кылат.
4. Андан кийин быштактын каймак кошулган тортун чогултууну баштасаңыз болот. Биз диаметри боюнча ылайыктуу жалпак табак тандап, биринчи куймакты жайып, жетиштүү өлчөмдө каймак менен майлап, экинчисин жаап, ж.б.у.с даярдалган бардык ингредиенттер колдонулганга чейин жасайбыз.
5. Андан кийин, десертти муздаткычка 2-4 саатка коюңуз. Бул убакыттын ичинде, куймак каймактын даамын бир аз сиңирип алат жана бүт десерт тыгызыраак болуп калат, бул анын кызмат кылууда жана тамактанууда формасын жакшы сактоого мүмкүндүк берет. Кызмат кылардан мурун блинчик тортту быштактын каймактары менен кооздоп коюңуз. Калган кремди бетине коюп, майдаланган шоколадга себелеп, джем менен куюп же мөмөлөрдү, момо жемиштерди, жалбыздын бутагын жайып койсоңуз болот.
6. Сүзмө креми бар куймак торту даяр! Назиктик таттуу тиши барлардын баарына жагары шексиз. Аны менен бирге чай, какао, кофе же ширеге кызмат кылсаңыз болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Куймак тортунун рецеби
2. Сүзмө креми менен куймак тортун кантип жасаса болот
