Даамдуу жана үй стилиндеги ыңгайлуу, жөнөкөй жана фото менен этап-этабы менен рецепт даярдоо-каймак кошулган боор менен фузилли макароны. Ашпозчулуктун кылдаттыктары жана видео рецепти.
Чексиз макарон тамактары таң калтырууну токтотпойт! Жана макарондон жасалган нерсе жок! Быштак кошулган эң жөнөкөй жана популярдуу спагеттиден баштап, татаал жана татаал соустар менен бүтөт, мында эттин, канаттуулардын, балыктын, деңиз азыктарынын, жашылчалардын, козу карындардын жана башка азыктардын түрлөрү бириктирилген. Мисалы, үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн чын жүрөктөн жасалган тамактардын бири каймак кошулган боор кошулган фузилли макарон болот. Сүрөтү бар рецептти эстөө оңой жана сиз бул тамакты көп күч жумшабай эле бышырсаңыз болот.
Фузиллинин ордуна макарондун башка түрлөрүн колдонсоңуз болот: спагетти, снаряддар, түтүктөр, жаа, өрмөк, папарделле, таглиатель … Негизгиси макарон катуу буудайдан жасалат. Макарон даярдоодо аларды бышырбоо дагы маанилүү, антпесе алар бири -бирине жабышып калат. Эгерде баары туура жасалган болсо, анда продуктылар назик жана даамдуу болуп чыгат.
Тоок боору рецептте колдонулат, бирок башка сортту колдонсо болот. Бирок, эң назик жана жумшак субалаттар тоок, коён жана үндүк. Белгилей кетсек, боор узакка созулган жылуулук менен дарылоого чыдабайт. Болбосо, ал жумшактан жана назиктен даамсыз резина кесимине айланат. Спагетти келип чыккан италиялык татымалды кошуу үчүн табакка райхон (жаңы, тоңдурулган же кургатылган) кошуңуз.
Сицилиялык куурулган баклажан макаронун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 321 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Тоок боору - 300 гр
- Фузилли макароны же башка макарон - 100 гр
- Каймак - 100 мл
- Пияз - 1 шт. орто өлчөм
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Каймакта боор кошулган фузилли макаронунун этап-этабы менен даярдалышы, фотосу бар рецепт:
1. Боорду кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Бардык пленкаларды, тамырларды кесип, пленканы алып салыңыз. Балыкты орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Боорду ага жиберип, катуу отту күйгүзүңүз. Боорду кууруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
3. Пиязды тазалап, жууп, жука чейрек шакектерге туурап, дароо куурулган табакка боорго жөнөтүңүз. Жылуулукту орточо деңгээлге чейин азайтып, бышырыңыз, кээде аралаштырып, бир аз кызарганча.
4. Боорго каймак, туз, мурч кошуңуз. Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү каалаганыңызча кошуңуз.
5. Тамакты аралаштырып, отту минималдуу режимге буруңуз, казанды капкак менен жаап, боорду 10 мүнөт каймак менен бышырыңыз.
6. Боор бышып жатканда казанга ичүүчү сууну куюп, туз кайнатыңыз.
7. Макаронду кайнак сууга салып, аралаштырып, кайра кайнатыңыз. Жылуулукту орточо деңгээлге жеткирип, макарон бышырылганга чейин бышырыңыз, б.а. жумшактык. Бышыруу убактысы көбүнчө өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлөт.
8. Даяр болгон макаронду суунун баарына айнек тургандай кылып электен өткөрүп, табакка салыңыз. Ар бир порцияга бышырылган кошумча продукт кошуңуз. Каймак кошулган боор кошулган фузилли макарон даяр, табакка дасторконго кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, майдаланган сыр менен сезон.
Боорду каймакка кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
