Апийим менен куймак - бул классикалык тамактын күтүүсүз жана кызык версиясы. Ошол эле учурда, рецепт абдан жөнөкөй, ошондуктан ар бир үй кожойкеси, атүгүл тажрыйбасыз бир кулинардык экспериментти ишке ашыра алат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ким назик жана жука куймактан, атүгүл кытыраган апийимден баш тартат? Мындай жумшак жана оозду сугаруучу куймакты каймак же джем менен татып көргөндөн кийин, сиз аларды кайра-кайра жегиңиз келет жана алар ар кандай формада даамдуу: ысык жана муздак. Мындан тышкары, аларды ар кандай таттуу толтуруу менен толтурса болот же блин кексин жасаса болот. Жана мактан улам, алардагы ден соолукка пайдасы бир нече эсе көп, тк. апийим, күнжүт сыяктуу, көп кальцийди камтыйт. Куймак кызыктуу, кооз жана адаттан тыш көрүнөт. Ооба, жана аз өлчөмдө кошулганына карабастан, камырдагы апийим эң сонун сезилет. Мен жумшак, назик, назик жана ичке куймактын даамына да, презентациясына да татыктуу жылуу каймак жана бал даамы бар рецепттер сериясын толтурууну сунуштайм.
Рецептти бир аз өзгөртүү менен сиз дароо башка адаттан тыш даамды аласыз. Сиз мындай куймакты өзүңүздүн далилденген жана сүйүктүү рецептиңиз боюнча бышырсаңыз болот: кокос жана уй сүтү, сарысуу, айран, суу, ачытылган бышырылган сүт, йогурт, жемиш ширеси, кофе ж. Аларды ачыткы, сода, бышыруучу порошок же эч кандай кошулмалар менен жасасаңыз болот. Жана классикалык буудай унунан тышкары, сулу, кара буудай, гречка, күрүч же айкалыштырылган жарактуу. Бул жерде башкы нерсе - апийимди коюуну унутпоо.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Йогурт - 1 аш кашык.
- Ичүүчү суу - 1, 5-2 ст.
- Жумуртка - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Бал - 3 аш кашык
- Апийим - 3 аш кашык
- Туз - бычактын учунда
Француз апийиминин куймактарын жасоо
1. Камыр жууруу үчүн идишке йогурт жана өсүмдүк майын куюп, жумуртканы сабап, балды коюңуз. Эгерде бал өтө коюу болсо, анда аны суу ваннасында бир аз ысытыңыз. Ал эми аары продуктылары аллергия жаратса, анда балды кантка же камышка алмаштырыңыз.
2. Тамакты тегиз жана жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Бардык суюк компоненттер өз ара бирдей бөлүштүрүлүшү керек.
3. Буудай унун идишке куюңуз. Аны ундун башка түрүнө алмаштырууга же бирдей кылып эки эсеге кыскартууга болот.
4. Камыр жууруу. Бул сиз үчүн калың кесек болуп чыгат, бирок бул сизди коркутууга жол бербеңиз.
5. Андан кийин, бир аз ичүүчү сууну кошуп, керектүү консистенциядагы камырды жууруңуз. Эгерде ал өтө суюк болсо, анда куймак айрыкча жука болуп чыгат, эгер камыр калыңыраак чыкса - куймак коюу жана тыгызыраак. Мындан тышкары, ичүүчү сууну мөмө -жемиш же кызылча ширеси, демделген кофе ж.б.
6. Даяр болгон камыр камырсыз, жылмакай жана бир тектүү болушу керек.
7. Андан кийин, апийимди камырга куябыз. Бирок адегенде үстүнө 15 мүнөт кайнак суу куюп, анан сууну стаканга салуу үчүн электен өткөрүп ыргытыңыз. Бул ачууну кетирүүгө жардам берет. Апийим алдын ала бууга бышырылбаган рецепттер бар да. Андан кийин бир аз көбүрөөк бал же шекер кошсоңуз болот.
8. Аппакты суюктуктун үстүнө бирдей жайып салуу үчүн камырды чайкаңыз.
9. Куймакты адаттагыдай кууруп алыңыз. Табаны мешке коюп, колага чейин жакшылап жылытыңыз. Биринчи куймак шишик болуп кетпеши үчүн, түбүн сары май же бекон майы менен майлап койсоңуз болот. Мындан тышкары, мындай иш -аракетти калтырууга болот. Андан кийин камырды чөмүч менен алып, тегерек кыймыл менен көмөч казанга куябыз. Ал бүткүл аймакка жайылсын.
он. Куймакты бир жагына кызарганча кууруп, четинде кабык пайда болгондо оодарып дагы 1-1,5 мүнөт бышырыңыз.
11. Даяр болгон куймакты көмөч казандан алып, табакка салып, кызмат кылыңыз.
Лимон-апийим куймактарын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
