Кытырак бадыраң, ширелүү чамгыр, Пекин капустасынын назиктиги жана кымыздыктын жеңил кычкылдуулугу - оригиналдуу даамы бар жеңил, жайкы, жаңы жана азыктандыруучу салат. Бул фигураны ээрчигендерге өзгөчө жагат. Сүрөттөр менен кадам сайын рецепт, видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кымыздык, капуста, бадыраң жана чамгыр кошулган салатты этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Кымыздык менен эмне тамак жасаш керек? Акылга биринчи келген нерсе - кымыздык, жумуртка жана каймак кошулган борщ. Ооба, бул талашсыз даамдуу тамак, бирок кымыздык башкы ролду ойногон бир гана тамак эмес. Жашылчадан жасалган жеңил салаттар аны менен даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Эң башкысы - аны колдонууну качан токтотуш керек экенин билүү. Fresh sorrel биринчи ысык табакка караганда алда канча пайдалуу. Пайдалуу заттар андан сиңбейт, бууланбайт жана учпай калат. Эң негизгиси, кымыздык жазында ушунчалык жетишпеген С витамининин мазмуну боюнча рекордсмен болуп саналат жана ал толугу менен жаңы салатта сакталат. Андыктан мындай салатты колдонуу витаминдин жетишсиздигинен организмдин чыныгы куткарылышы болуп саналат.
Азыр биринчи жаңы жашылчалар менен көк чөптөр тил сурап жаткан учур. Ал эми кечинде кээде жалбырак кычкыл деп аталган "шалбаа алманын" даамдуу кычкылдыгы менен бир табак аш болумдуу салат жегенден артык эч нерсе жок. Бул чөп менен салаттарды жасоонун көптөгөн варианттары бар, мүмкүнчүлүктөрү жетишсиз. Кошумча тамак -аштар бул тамакка арналган адамдардын табитине жараша болот. Бүгүн мен кымыздык, капуста, бадыраң жана редиска салатын бышырууну сунуштайм. Салат толугу менен жашылчалардан турганына карабай, кечинде фигураңызга зыян келтирбестен, мындай табактын табагы менен чын жүрөктөн тамактансаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 43 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 7 жалбырак
- Кымыздык - 10 бутак
- Редиска - 10 шт.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Бадыраң - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
Кымыздык, капуста, бадыраң жана редиска салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынын башынан жалбырактарын алып, жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды курч бычак менен жука кылып кесиңиз.
2. Кымыздыктын жалбырагын кебез сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Аларды ичке тилкелерге кесип алыңыз.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, 2-3 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Редиска жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычакты колдонуп, бадыраңдай калың болгон шакектерге же жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Бардык жашылчаларды чоң терең идишке салып, туз жана зайтун майы менен кошуңуз. Кымыздык, капуста, бадыраң жана чамгыр салатын ыргытып, кызмат кылыңыз. Ал, адатта, даярдалгандан кийин дароо керектелет; аны келечекте колдонуу үчүн бышыруу адатка айланган эмес.
Бадыраң жана чамгыр кошулган жаңы жашыл салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
