Зайтун майы жана жаңгактын кошулган жаңы жашылчалардан витаминдүү жайкы салатты даярдоо үчүн этап-этабы менен рецепт.
Мен ингредиенттердин бир аз адаттан тыш айкалышынан турган дагы бир салат даярдоону чечтим: капуста, редиска (чамгырдын пайдалуу касиеттери жөнүндө билип алыңыз), помидор, зайтун, пияз, жер жаңгак, сыр жана зайтун майы (зайтун майынын пайдалуу касиеттери жөнүндө окуңуз). Бул жаңгактар жана зайтун кошулган быштактын жакшы сорту, бул сиздин салатыңызга укмуштуудай даам берет, андан конокторду жана үй чарбасынын мүчөлөрүн айрып салуу кыйын болот. Тамактын бардык компоненттери организм үчүн гана пайдалуу, анткени витаминдердин жана пайдалуу микроэлементтердин заряды бардык ингредиенттерди камтыйт, ал эми зыяндуу майонездин жоктугу салатты ар бир айымдын рационунда ажырагыс кылат. Аз калория жана максималдуу пайда - бул тамактын башкы артыкчылыгы! Ошондой эле даярдануунун оңойлугу.
- Калория мазмуну 100 г - 70, 7 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Капуста - 70-80 гр
- Редиска - 5 шт. (орто)
- Пияз - 0, 5 шт.
- Жашыл пияз - 1 боо (кичине)
- Помидор - 1 даана.
- Катуу сыр - 40-50 гр
- Кургатылган зайтун - 15 шт.
- Жаңгак - чоң ууч
- Зайтун майы
- Кара мурч
- Уксус
- Туз
Жаңы жана жогорку калориялуу салат даярдоо:
1. Капустаны жука кылып туурайбыз.
2. Орточо чамгырды жууп, "асты" менен куйругун кесип, жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Орточо пияздын жарымын жука кылып туурайбыз.
4. Бир аз жашыл пиязды жууп, туураңыз.
5. Быштакты жука кылып, андан кийин кичине төрт бурчтук кылып туураңыз.
6. Помидорду жууп, экиге бөлүп, анан жука тилимдерге бөлүңүз.
7. 15 чуңкур зайтунду алып, шакекче кылып туураңыз.
8. Чоң жаңгактын бир уучун жыгач пестли менен майда майдалаңыз.
9. Терең салат идишине бардык ингредиенттерди аралаштырып, "тың" же "кошумча кыз" зайтун майы кошуп аралаштырыңыз (айтмакчы, зайтун майын кантип туура тандоо керектигин окуңуз), татымына жараша туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз.
Бул витамин менен жаңы салатта эң башкысы бардыгын узунунан жана ичке кылып кесүү керек, ошондуктан тамак ширелүү болуп калат, ошондой эле айры менен жегенге абдан ыңгайлуу болот.
Тамагыңыз таттуу болсун!
