Кайсы ден соолукка пайдалуу: зайтунбу же зайтунбу? Эгерде алар бирдей болсо, айырмасы барбы? Алар канчалык көп калориялуу, курамы, түрлөрү, ден соолукка пайдалуу касиеттери, зыяны жана каршы көрсөтмөсү. Биздин өлкөдө бул мөмөлөрдүн негизги жеткирүүчүсү Испания. Эң популярдуу испан сорту - Манзанилла, Охибланко сорту фарш үчүн идеалдуу, Севильано сорту абдан чоң, ал эми Касереня кара зайтун консерваларын даярдоо үчүн эң ылайыктуу.
Мөөнөт "калибрдүү" кургатылган салмагынын килограммына зайтун санын көрсөтүү үчүн колдонулат. Орточо калибр 200/300. Саны канчалык көп болсо, мөмөсү ошончолук аз болот жана тескерисинче. Ошентип, 200/300 жазуусунда 1 кг үчүн 200дөн кем эмес жана 300дөн ашык мөмө жок экени айтылат.
А бирок, зайтун канчалык бышкан болсо, ошончолук май бар. Ал начар холестеринди түшүрүү жана жүрөк -кан тамыр системасын сактоо үчүн зарыл болгон жогорку деңгээлдеги тойбогон май кислоталары менен белгилүү. Зайтун майы жакшы сиңет, ошондуктан көптөгөн диеталарда ушунчалык популярдуу. Жемиштер токсиндерди кемчиликсиз нейтралдаштырат, ошондуктан аларды көбүнчө алкоголдук коктейлдерге кошушат.
Зайтундун зыяндуу касиеттери
Кээ бир ден соолук көйгөйлөрү үчүн мөмөнү жөө зыяндуу болушу мүмкүн. Мисалы, холецистит менен, денеге күчтүү холеретикалык таасир тийгизгенде. Зайтундун жумшак ич алдыруучу таасири бар, анткени аларда диареяга каршы келген май көп.
Бирок, зайтундун (зайтундун) пайдалуу касиеттери алда канча көп! Ырахаттуулук менен жегиле, бирок эч кандай дары көп өлчөмдө колдонулса зыяндуу болорун унутпаңыз, бул күчтүү зайтун дарагынын жемиштерине да тиешелүү.
Зайтун менен зайтун, кантип тандоо жана айырмасы жөнүндө видео:
