Дагы өнөр жайлык сыр жегиси келбейби? Андан кийин аны өзүңүз бышырууну сунуштайм. Бул үчүн сизге сүт жана бышырылган продукт керек болот. Мейли, баарын ирети менен сүйлөшөлү.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бир дагы майрам сырсыз бүтпөйт. Ал өз алдынча бир стакан вино, тегерек сыра, бир чыны кофе, бал менен тиштеп алуу, шоколад, салаттарда, закускаларда ж.б.у.с. сатып алынган сырлар, албетте, даамдуу, бирок ишене албайсыз. продукциянын сапаты жана натуралдуулугу. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери өз алдынча тамак жасоону үйрөнүү үчүн чечим кабыл алышат. Бул үй быштактарын жасоо технологиясы арзаныраак деп айтууга болбойт, бирок алда канча даамдуу жана табигый жогорку сапаттагы продукциялардан жасалган. Анын курамында белок, сүт май кислоталары, пайдалуу витаминдер ж.б.
Сайт беттеринде сиз классикалык сыр рецептерин таба аласыз. Жана бул кароодо мен сизге үрөн менен сырды кантип жасоону айткым келет. Сиз аларды кунжут, каалаган чөп, татымал жана татымал менен алмаштырсаңыз болот. Квартирада жасалган үй сыры сонун даамга ээ, пайдалуу жана уникалдуу азыктык касиетке ээ, эң негизгиси консерванттар, химиялык жана жыпар жыттуу кошулмалар жок. Сиз сырдын калориясын өзүңүз өзгөртө аласыз. Эгерде майлуу тамактар коркутпаса, анда майлуулугу жогору болгон уйдун сүтүн алыңыз. Эгерде сиз өзүңүздү ашыкча калория менен чектеп жатсаңыз, анда супермаркеттен пастерленген сүттү сатып алыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 113 ккал.
- Порция - 150-200 гр
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, басуу үчүн убакыт
Курамы:
- Сүт - 1 л
- Туз - 0,5 аш кашык
- Лимон - 0,5 даана.
- Тазаланган күн карама уруктары - жменя
Үрөн менен үй сырын жасоо:
1. Казанды сүткө куюп, туз кошуп, орто жылуулукта мешке коюңуз.
2. Лимонду жууп, экиге бөлүп, ширесин сыгып алыңыз. Уруктун кармалып калбаш үчүн муну майда темир электен өткөрүңүз.
3. Сүткө лимон ширесин куюп, жылытууну улантыңыз. Күн жылыганда сүт бышып, сарысуу бөлүнө баштайт. Сүттү кайнатып, казанды мештен алып салыңыз. Ага кийлигишүүнү улантыңыз, анткени ал дагы эле бурмалана берет.
4. Элегини марли менен жаап, терең идишке салып, тешилген кашыкты колдонуп, көмөч казандагы бардык массаны алып салыңыз.
5. Урукту таза, кургак табада тешиңиз. Аларды көпкө кууруңуз, аларды бир нече жолу аралаштырып, 2 мүнөт тешип коюу жетиштүү.
6. Куурулган үрөндү быштак массасына кошуңуз.
7. Тамакты бир аш кашык менен аралаштырып, аралашманы татып көрүңүз. Керек болгондо туз кошуп, сиз каалаган даамдарды кошо аласыз.
8. Быштакты тыкан формага келтирип, тыгыз бурчту төрт бурчтуу формага айлантыңыз.
9. Зулумдукту сырдын үстүнө, мисалы, суу куюлган идишке салып, бир саатка калтырыңыз. Ошол эле учурда, массаны пресстин астында канчалык көп болсо, сыр ошончолук тыгыз болорун унутпаңыз.
10. Белгилүү бир убакыттан кийин, быштактын үстүнөн быштакты жайып, бөлүктөргө бөлүңүз жана кызмат кылыңыз. Аны муздаткычта кызмат кылаардан мурун жарым саат сактай аласыз.
Ошондой эле 9.5 мүнөттө үй быштагын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
