Бышкан жана даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу … алча каалаган тамакты кооздоп берет. Мен Италиянын тамыры бар десерттин тез жана даамдуу версиясын сунуштайм - быштак жана алча кошулган таттуу лазанья. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ар бир адам эт жана Bechamel соусу менен классикалык италиялык лазаньяны билет. Бул лазанья баракчаларынан жасалган даамдуу жана канааттандырарлык экинчи тамак (тарелка түрүндөгү макарондун өзгөчө түрү). Мындан тышкары, толтуруу эт же жашылча гана эмес, ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, бул тамактын таттуу версиясы бар. Ошентип, абдан даамдуу жана назик, эң негизгиси, быштак жана алча менен диеталык таттуу лазанья чыгат. Бул тамакка калория аз, андыктан тамактардын упайларын эсептеген адамдар арасында популярдуу. Бул тамак негизги же десерт болушу мүмкүн.
Лазаньянын бул түрүнүн өзгөчөлүгү тамактын жемиш мантыга окшош экенинде, ал эми бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Минималдуу убакыт жана кир идиштер - максималдуу пайда жана ырахат! Лазанья шейшептерин дүкөндөн даяр сатып алса болот же кол менен жасаса болот. Көбүнчө биринчи вариант, анткени аларды даярдоо көп убакытты талап кылат. Мөмө толтуруу сиздин даамыңызга жараша өзгөрүшү мүмкүн. Алма, кулпунай, карагат, өрүк, кара өрүк жана башка жаңы мөмөлөр да ошондой кылат.
Апельсин бышырылган булочкаларды кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Лазанья барактар - 3 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштак - 300 гр
- Алча - 150 г (жаңы же тоңдурулган мөмө)
- Кант - 50 г же татымына жараша
Быштак жана алча менен таттуу лазаньяны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Быштакты, кумшекерди жана жумуртканы терең идишке аралаштырыңыз.
Орто тыгыздыктагы быштакты алыңыз. Эгерде ал абдан суу болсо, анда аны ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн алдын ала марляга илип коюңуз. Эгерде, тескерисинче, абдан кургак болсо, анда бир кашык каймак же сүт кошуңуз. Ошондой эле быштактын майлуулугу менен табактын калориялуулугун жөнгө салсаңыз болот. Көбүрөөк диеталык тамак үчүн, майлуулугу аз продукцияны алыңыз, бирок эң даамдуу тамак үй быштакы менен болот.
2. Блендер менен быштакты жумуртка менен быштак жок болгонго чейин тегиз кылып сабаңыз.
3. Лазанья шейшептерин сууга кайнатыңыз. Бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн. Мен жумуртка лазаньясын тандап алууну сунуштайм, алар кымбатыраак, бирок алар менен жасалган тамак бир топ даамдуу.
4. Лазанья барактарын бышыруучу табакка салыңыз.
5. Аларга быштактын жарымынын тегиз катмарын сүйкөп коюңуз.
6. Үстүнө чукурлуу гилас. Эгерде жылдар тоңуп калса, анда алгач аларды эритип алыңыз. Жаңы алчаны жууп, кургатып, чуңкурларын алып салыңыз.
7. Сүзмө-жемиштердин толтурулганын кайнатылган лазанья шейшептери менен жаап коюңуз.
8. Ошол эле процессти кайталаңыз: быштак менен алчаны кошуңуз. Лазаньянын дагы үчүнчү катмарын жасаңыз. Мындай катмарлардын саны продукциянын болушуна жана калыптын бийиктигине жараша ар кандай болушу мүмкүн. Быштак жана алча кошулган таттуу лазаняны 180 градуска чейин ысытылган мешке жарым саат бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Десерт жылуу жана муздатылган түрдө берилиши мүмкүн.
Лазаньяны быштак жана мөмө менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
