Ал тез даярдалат, ингредиенттердин минимуму бар, натыйжасы даамдуу жана оригиналдуу - балмуздак менен ысык, жумшак жана жыпар жыттуу карамелизделген шабдалы. Аптапта жакшы десерт ойлоно албайсың! Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жай бүтүп баратат, жамгыр жакында башталат жана терезенин сыртында туман болот. "Жай мезгилин жабуу" үчүн, мен балмуздак менен карамелизделген шабдалы бышырууну сунуштайм. Бул жемиш дагы эле сатыкта жана биздин столдордо бар. Биз аны жаңы жедик, кышка даярдык көрдүк, андыктан өзүбүздү жана үй -бүлөбүздү даамдуу, балким анча тааныш эмес десерт менен эркелетебиз. Бирок, балмуздак менен карамелизделген шабдалы фантастикалык. Жеңил кытырак бышырылган кабык жана ваниль балмуздак менен жумшак шабдалы жайдын жылуу аба ырайы үчүн эң сонун мамиле. Күзгү шабдалынын даамы бар, эгерде карамелизделсе, даамы гана күчөйт. Мындан тышкары, ингредиенттерди алдын ала даярдап койсо болот, ал эми кызмат кылганда жөн эле бириктирип коюңуз.
Кааласаңыз, бир аз таттуу үчүн камкаймак же башка кошулмаларды кошуңуз. Десерт жагымдуу көрүнөт, бирок аны даярдоо абдан оңой. Ал эми шабдаалы жок болсо, анда аларды башка жемиштерге алмаштырсаңыз болот: өрүк, кара өрүк, алма, алмурут, кулпунай жана башка жакшы көргөн мөмөлөр. Кааласаңыз, десертти куурулган табада гана бышырбастан, мешке же жай мешке шабдалы бышырсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 345 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Калемпир - 3-5 шт. өлчөмүнө жараша
- Май - кууруу үчүн
- Балмуздак - 100 г (ар кандай)
- Кант - 1 аш кашык (бал менен алмаштырса болот)
Балмуздак менен карамелизделген шабдалы этап -этабы менен даярдалат, фотосу бар рецепт:
1. Шабдалыны аккан суунун астында жууп, чаңды жакшы чайкаңыз. Аларды кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүңүз. Чукурду алып салгыла жана жемиштерди текчеге, тилкеге, кубикке же жарымга бөлүңүз.
2. Табада майды орто же жай отто эритип алабыз. Чоң отто май күйө баштайт.
3. Шабдалыны көмөч казанга салып, кумшекер же бал сээп коюңуз.
4. Аралаштырып, кызарганга чейин орточо отто гриль кыла бериңиз. Кааласаңыз, аларды ваниль, тартылган корица, гвоздика менен майлаңыз …
5. Куурулган мөмөнү кызмат табагына салыңыз.
6. Карамелизацияланган шабдалы үстүнө балмуздак куюңуз. Балмуздактын соун же ванилин колдонгонуңуз жакшы. Сиз кошумча десертти майдаланган шоколад же жаңгак менен чачып, шоколад глазуру же камкаймак менен кооздоп койсоңуз болот.
Шабдалынын сорбосун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
