Жай жана күздүн башы - бизге ар кандай витаминдерди берген ар кандай жашылчалардын жана чөптөрдүн мол мезгили. Помидор менен чөптөрдүн диеталык, жеңил жана даамдуу салатын даярдайлы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Элдер ар бир жашылчанын өзүнүн термини бар деп айтышат. Азыр помидор мезгили келди, актан карага чейин көптөгөн түрлөрү бар. Баары даамдуу, жыпар жыттуу, эттүү … болгону салат сурашат. Ширелүү помидор - таң калыштуу көп кырдуу жашылча, ал көптөгөн продуктыларга туура келет: жашылчалар, жемиштер, быштак, ар кандай эт, колбаса, деңиз азыктары … Бирок бүгүн биз помидор менен чөптөрдү айкалыштырабыз. Помидордун ар кандай сорттору бири -бири менен эң сонун гармонияда жана жашылдар укмуштуудай жыт берет. Салаттын курамы жөнөкөй болгону менен, помидордун ар кандай түрлөрү бири -бири менен айкалышып, ачуу даамы бар уникалдуу тамак жасашат. Салат пайдалуу, анткени анын курамында организмдин толук иштеши үчүн керектүү көптөгөн витаминдер бар.
Салатта кийинүү чоң мааниге ээ. Эң жөнөкөйү - өсүмдүк майы, ал жакында зайтун майы менен алмаштырылып, уксус (стол же алма сидры) же лимон ширеси менен толукталган. Бул фигураны көрүп, калория санагандар үчүн ылайыктуу. Эгерде ашыкча салмактан коркпосоңуз, петрушка жана укроп менен жакшы айкалышкан майонезди же каймакты колдонсоңуз болот. Толтуруунун көптөгөн варианттары бар. Алар жөнөкөй жана татаал болушу мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 38 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 7 мүнөт
Курамы:
- Күлгүн помидор - 1 даана.
- Килантро (башка чөптөрдү колдонсо болот) - бир нече бутак
- Ачуу калемпир - 0,25 кашык
- Сары помидор - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Сарымсак - 1 тиш
Помидор менен чөптөрдүн салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бышкан, бекем, эттүү, чириген жана бузулбаган помидорду тандаңыз. Агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Мөмө-жемиштерди орто туурагыч кылып туураңыз.
2. Килантро жашылчаларын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Ачуу калемпирден уруктарды алып салыңыз, анткени алар эң ачуусун камтыйт жана майда туурайт.
3. Бардык кесилген тамактарды табакка салыңыз.
4. Аларды туз менен кошуп, зайтун майына чачып, аралаштырыңыз. Помидор менен чөптөрдүн даяр салатын тамак бышкандан кийин дароо берүү адатка айланган. Болбосо, туздун таасири астында помидор агып, салат аппетитке ээ болбойт. Эгерде сиз дароо эле кызмат кылбай турган болсоңуз, анда аны туздун алдында татымалдаңыз.
Жашыл помидор салатын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
