Сүйүшкөндөр күнү - бул эки жарым бири -бирине жүрөк түрүндөгү белектерди тартуулаган сонун романтикалык майрам. Сүйүктүүңүздү кубандырыңыз, ошол күнү ага сюрприз даярдап, жүрөктөн даамдуу пицца бышырыңыз.
Жүрөктүн формасындагы даяр пиццанын сүрөтү Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Валентин күнүндө оозеки эмес мойнуна алуу менен болгон романтика баарына жагат, анткени валентинди баарынан, ал тургай майлуу камырдан мээримдүү жүрөк түрүндө жасаса болот! Ошондой эле, мындай тамакты бул майрам үчүн эле эмес, үй -бүлөңүздүн датасы үчүн да бышырса болот, мисалы, үйлөнүү мааракесине карата романтикалык атмосфера түзүү үчүн. Сүйүктүүңүз чыгармачылыгыңызга ыраазы болот деп ойлойм.
Мындай продукт эт, козу карын, колбаса, помидор ж.б классикалык пицца түрүндө даярдалышы мүмкүн. Же жемиштүү пицца жасасаңыз болот: кулпунай, банан, киви ж.б. Бышкан бышыруу үчүн камыр классикалык, бай, эгер сиз тоңдурулган сатып алсаңыз болот.
Эгерде сизде пиццанын камырынан жасалган рецепт бар болсо, аны колдоно аласыз. Бирок, эгер сиз ачыткы камыры менен тааныш эмес болсоңуз, анда менин далилденген рецептимди колдонуңуз. Камыр тез даярдалат, эң негизгиси жөнөкөй, продуктылар топтому минималдуу жана жеткиликтүү.
- Калория мазмуну 100 г - 266 ккал.
- Порция - 2 пицца
- Бышыруу убактысы - камыр жууруу үчүн 50 мүнөт (анын ичинен камырга 10 мүнөт жана камырды көтөрүүгө 30 мүнөт), бышырууга 15-20 мүнөт
Курамы:
- Ун - 2 чөйчөкчө
- Тазартылган өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Кургак ачыткы - пакет (11 грамм) сиз тирүү ачыткыны колдоно аласыз
- Кант - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
- Кайнатылган эт - 300 гр
- Бардык туздалган козу карындар - 200 гр
- Катуу сыр же быштактын калдыгы - 250 гр
- Пияз - 2 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Томат пастасы - 5-6 аш кашык
- Майонез - 20 г же милдеттүү эмес
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
Валентин күнүнө пицца жасоо
1. 150 мл кайнатылган суу (сүт колдонсо болот) 37-40 ° Сге чейин бир аз жылыйт. Кант жана кургак ачыткы кошуңуз (же жаңы ачыткыны сынык бөлүктөргө салып) жана толук ээриши үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
2. Ачыткыны 15 мүнөткө тыныктыруу үчүн калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде контейнердин бетинде көбүк пайда болот. Бул камырды даярдоону баштоону сунуштайт.
3. Табакка унду, бир чымчым тузду жана өсүмдүк майын куюңуз.
4. Суюлтулган ачыткы кошулган сууга куюп, камырды колуңузга жабышпастан жылмакай жана жылмакай болгонго чейин жакшылап жууруңуз.
5. Камырды шамал жана чиймелер жок жылуу жерге калтырыңыз. Аны пахта сүлгү менен жаап, жарым сааттай туруңуз. Бул убакыттын ичинде ал көлөмү 3 эсеге көбөйөт.
6. Ылайыктуу бышыруу табагын өсүмдүк майынын жука катмары менен сүртүңүз. Эгерде көк силикон болсо, анда ал кошумча майлоого муктаж эмес. Камырды экиге бөлүп, ар бир бөлүгүн жүрөк формасындагы калыпка салыңыз. Продукцияны 220 ° C чейин ысытылган мешке 5-7 мүнөткө коюңуз, андыктан ал бир аз бышып, кызарып калат.
7. Ошол эле учурда, камыр чыга баштаганда, пиязды тазалап, туурап, уксуска жана жылуу сууга салып маринаддаңыз. Калган ингредиенттерди даярдап жатканда маринадда калтырыңыз.
8. Бардык суюктукту агызуу үчүн банкадагы туздалган козу карынды электен өткөрүңүз. Агын суунун астында жууп, кургатыңыз. Эгерде козу карындар чоң болсо, аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
9. Этти алдын ала кайнатып, муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз же жипчеге бөлүңүз.
10. Сарымсакты тазалап, майдалап туураңыз.
11. Бышкан камырды кетчуп менен берешендик менен майлап, сарымсак сээп, пиязды жайып коюңуз, алар колуңуз менен нымдан сыгылган.
12. Үстүнө эт кошулган козу карынды жайып, үстүнө майонез тору менен куябыз. Кааласаңыз, анын өлчөмүн өзүңүз аныктаңыз. Ал эми эгер сиз майлуу тамактардан такыр баш тартпасаңыз, анда ал ингредиенттерден алынып салынышы мүмкүн.
13. Пиццаны майдаланган сыр менен чачып, 220 ° С чейин ысытылган мешке 10 мүнөткө коюңуз. Бул убакыттын ичинде камыр бышырылат, толтуруу жылыйт, сыр эрип кетет.
Пиццанын жүрөгүн кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз:
