Үйдөгү мешке картошка менен бышырылган тооктун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Бышыруунун өзгөчөлүктөрү, калория мазмуну жана видео рецепт.
Тандырга картошка кошулган тоок - дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндөгү көптөгөн үй кожойкелеринин арасында популярдуу рецепттердин бири, бул таң калыштуу деле эмес. Меште картошка менен куурулган тоок даамдуу жана жыттуу болуп чыгат. Кызыл картошка тооктун ширесине жана маринадга чыланган. Анын укмуш даамынан тышкары, тамак да практикалык. Мен тоок менен картошканы мешке салдым жана 1, 5 сааттан кийин даамдуу түшкү тамакты өзүм даярдадым! Бул бош эмес үй кожойкелеринин убактысын үнөмдөйт. Көрсө, тамак абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу, ошондуктан диеталык столго ылайыктуу болбойт.
Өлүктү сатып жатканда тоокту кичинекей тооктон чаташтырбоо үчүн төмөнкү нюанстарды эске алыңыз. Бир жашка чейинки жаш тооктун эң назик эти. Ал 1,5 кг ашпоого тийиш болгон салмак менен гана эмес, аныкталышы мүмкүн. Канаттуулардын этинин булалары ийкемдүү, ак май, кызгылт же ак-сары тери. Өлүк жаңы болушу керек: буу же муздатылган. Ошондой эле бройлер тоокторун гана эмес, үйдө да ала аласыз.
Тоокту фольгада соя соусунда кантип бышыруу керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 1 эт
- Туз - бир чымчым
- Горчица - 1 аш кашык
- Картошка - 3-4 шт.
- Кургатылган сарымсак порошогу - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Кургатылган жашыл пияз порошогу - 0,5 аш кашык
- Соя соусу - 1, 5-2 аш кашык
Тоок этин картошка менен бышыруу, фото менен рецепт:
1. Соя соусун кичинекей контейнерге куюп, сарымсак жана кычы кошулган кургатылган жашыл пияз порошогун кошуңуз.
2. Андан кийин туз жана кара мурч кошуп аралаштырабыз. Туз менен ашыкча колдонбоңуз, анткени туздуу соя соусу жана бул жетиштүү болушу мүмкүн.
3. Канаттууларды жана жашылчаларды толугу менен ороо үчүн колдонула турган бышыруу баракчасына чоң фольга баракчасын коюңуз. Тоокту фольгага коюңуз. Аны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде өлүктө мамыктар болсо, аларды алып салыңыз.
4. Бышкан маринадды ар тараптан жана үй канаттууларынын ичине сүртүңүз.
Картошканы тазалап, жууп, түйнөгүнүн чоңдугуна жараша 4-6 тилимге кесип, өлүктү тегерете курчаңыз. Канаттууларды мешке бышырганда жашылча менен толтурса болот да. Эгерде толтурууну тооктун ичине салууну чечсеңиз, картошканы жарым бышканча бир аз кайнатыңыз. Ал кызмат кылганда тыкан формасын сактап калат жана бышыруу учурунда майдаланган пюреге айланбайт.
5. Канаттууларды жана картошканы фольга менен бекем ороп алыңыз. Андан кийин продукциялар назик жана жумшак болушуна кепилдик берилет. Фольга ордуна, бышыруучу жеңди колдонсоңуз болот. Анда фольгадагыдай өлүк өз ширесинде кайнайт, бул ага да, гарнирге да бышырууга мүмкүндүк берет.
Даяр болгон тоокту картошка менен бышкандан кийин духовкада кызмат кылыңыз. Сиз аны тамак бышырылгандан кийин идиштин түбүнө чогултула турган соустун ичине малып алуу үчүн даярдалган табакка салып берсеңиз болот.
Ошондой эле бышырылган тоокту картошка жана козу карын менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
