Бул рецептти даярдоого аракет кылып, тандоодо туура экенимди түшүндүм. Быштак менен толтурулган назик рулет даамдуу жана назик болуп чыгат. Аны кантип бышырууну фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Даамдуу үй торттору - бул сиздин сыймыктанууңуз жана ырахатыңыз. Бүгүн биз быштак жана кургатылган жука камырдан жасалган таттуу түрмөктүн рецеби тууралуу сүйлөшөбүз. Бул этап-этабы менен жасалган рецептте, башкалардагыдай эле, элестетүү үчүн орун бар. Эгерде кургатылган өрүк кандайдыр бир себептерден улам сүйкүмдүү болбосо, анда аларды мейиз, бадам чипсы, кокос үлпүгү менен алмаштырыңыз. Анда даяр бышкан азыктар сизди ого бетер кубандырат. Мындан тышкары, бул рецепт үйдүн күйөрмандары болбосо, үй менюсуна быштакты киргизүүгө жардам берет. Ооба, быштакты сүйүүчүлөр өзгөчө өзгөчөлүктөрдү баалашат. Бул камыр универсалдуу экенин белгилегим келет, жана туздалган толтуруу менен рулет бышырсаңыз болот. Мисалы, быштакты кургатылган өрүк жана кант менен эмес, туз, чөп, сарымсак же көк пияз менен аралаштырыңыз. Бул баары бир даамдуу болот!
Рулеттин негизги өзгөчөлүгү - бул быштакты толтуруу менен бир убакта бышырылышы. Жана аны даярдоого активдүү иштөө үчүн жарым сааттан ашык убакыт коротпойсуз. Калганын сиз үчүн муздаткыч менен меш жасайт. Ошол эле учурда сиз үй -бүлөңүздү назик быштак даамы бар укмуштуудай, кызыктуу жана дени сак ролл менен таң калтырасыз. Кондитердик азыктарды берүү балдар үчүн эртең мененки же түштөн кийинки чайга бир стакан сүт, какао же ачытылган бышырылган сүт менен абдан даамдуу болот. Чоңдор бир чыны чай же кофе үчүн мындай маалыматтан баш тартышпайт.
- Калория мазмуну 100 г - 289 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Ун - 400 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Жумуртка - 2 шт.
- Быштак - 400 гр
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Муздак суу ичүү - 180 мл
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Кургатылган өрүк - 100 гр
Быштак толтурулган рулонду этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камырга тамак даярдаңыз. Ун, өтө муздак суу, бир жумуртка, өсүмдүк майы (аны эрип кеткен май менен алмаштырсаңыз болот), уксус жана 1 чай кашык алыңыз. Sahara.
2. Ошондой эле быштакты толтуруу үчүн азыктарды даярдаңыз: быштак, бир жумуртка, кургатылган өрүк (башка кургатылган жемиштер менен алмаштырылышы мүмкүн) жана 100 г шекер. Каалооңузга жараша канттын өлчөмүн тууралаңыз.
3. Камыр жууруп баштаңыз. Чоң, ыңгайлуу идишке аралаштырыңыз: муздак суу, жумуртка, өсүмдүк майы, уксус жана кант.
4. Тамакты жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Бул процесс үчүн миксерди колдонсоңуз болот.
5. Суюк ингредиенттердин үстүнө унду куюп, кычкылтек менен байытуу үчүн майда электен өткөрүңүз.
6. Тыгыз ийкемдүү камыр жууруңуз. Аны пленка менен ороп, муздак жерге коюңуз: муздаткычта 1 саат, тоңдургучта 15 мүнөт.
7. Бул арада толтурууну даярдаңыз. Быштакты тамак -аш процессоруна салыңыз.
8. Жумуртка менен шекерди кошуңуз.
9. Тамакты тегиз болгонго чейин чайкаңыз. Сиз быштак массасы сыяктуу быштак толтурушуңуз керек. Эгерде комбайн жок болсо, анда быштакты 2-3 жолу майда электен өткөрүп, урулган жумуртка жана кумшекер менен аралаштырыңыз.
10. Камырды илгич менен абдан жука катмарга жайыңыз. Аны мүмкүн болушунча жука кылып тоголоктогула, ошондо ролл өзгөчө даамдуу болот.
11. Тортту толтуруп, ар тараптан бош орун калтырыңыз. Быштактын үстүнө кесилген кургатылган өрүктү жайыңыз.
12. Камырды тоголоктоп жайып, майланган бышырылган табакка тигилген жагына караңыз. Роллду сүт же сары май менен сүртүңүз, ал алтын күрөң кабыкка ээ болот. Быштак толтурулган түрмөктү 180 градуска чейин ысытылган мешке 30 мүнөт жөнөтүңүз. Аны жылуу же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз.
Быштак менен рулет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
