Меште быштак менен фаршталган цуккини бышыруу рецепти. Бир аз татымалдар, пияз, жумуртка жана ун кошулган сүт - бул конокторду столдо таң калтыра турган ингредиенттердин жыйындысы.
Цуккини мезгили келип калды жана адаттагыдай эле, үйдө суроо өкүм сүрдү: "Алардан тамак жасоо кандай болмок?" Кадимки куурулган цуккини үй -бүлөдө эң эле кызыксыз болуп калды жана сиз адаттан тыш жана бирдей даамдуу тамак жасагыңыз келет, ал тургай майрамдык дасторкон менен алек болсоңуз. Бул үчүн бул жашылча толтурууга ылайыктуу, башка эч нерсе жок … Ал эми бул жерде сиз ингредиенттерден канчалык деңгээлде элестете аласыз. Андыктан мен сизге мешке быштак кошулган фаршты даярдоо үчүн абдан жөнөкөй жана даамдуу рецепт сунуштагым келет.
Мен бир чоң жашылчаны фарштадым, бирок сиз жалпы 1 килограммга бир нече кичинекей цуккини алып, аны негизги тамак катары эмес, чакан закуска кылып конокторго майрамга коё аласыз. Тамакты жылуу да, муздак да берүүгө болот.
- Калория мазмуну 100 г - 69, 9 ккал.
- Порция - 1 цуккини
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Цуккини - 1 даана. (салмагы боюнча болжол менен 1 кг тартыш)
- Быштак - 100 гр
- Сүт - 100 мл
- Ун - 1 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Лампа пияз - 2 даана. (кичинекей)
- Өсүмдүк майы же май - кууруу үчүн
- Туз жана калемпир татымына жараша
Быштак менен фаршталган цуккини бышыруу:
- Чоң казанда же казанда сууну кайнатыңыз. Цуккини жууп тазалаңыз. Цуккини кайнак сууга малып, кайнатып, казандан алып салкындатыңыз. Жашылчаны узунунан экиге бөлүп, ортосун аш кашык же бычак менен алып салыңыз. Алынган целлюлозаны кичине кубиктерге бөлүңүз.
- Майдаланган пиязды өсүмдүк майына кууруп, казанга тууралган цуккининин ортосун кошуңуз. Жашылча жумшак болуп калганда массаны туздап, мурчтап, унду (1 аш кашык) кошуп, жакшылап аралаштыруу керек. Оттон чыгарбастан, көмөч казанга сүттү (100 грамм) куюп, ингредиенттерди аралаштырыңыз. Массасы калың болуп калат, аны оттон алып салуу керек, жумуртканы ысык көмөч казанда кууруп калбаш үчүн бир аз муздатып коюңуз. Же көмөч мазмунун башка контейнерге өткөрүп бериңиз.
- Быштакты кошуп, калган ингредиенттерге чийки жумуртканы салып, жакшылап аралаштырыңыз. Керек болсо бир аз туз кошуңуз. Алынган массаны бирдей бөлүктөргө бөлүп, ага цуккини жарымын кылдаттык менен толтуруңуз. Жогорку капталдары бар бышыруу баракчасына, майлуулугу мол, бакшанын фарштарын салып коюңуз. Алдын ала ысытылган мешке 30 мүнөт коюңуз.
- Даяр болгон цуккини даярдалган табакка өтө кылдаттык менен которуңуз, анткени толтуруу өз ордунан жылып кетиши мүмкүн.
Сиз ошондой эле баклажан бышырууга аракет кылсаңыз болот. Өзгөчө, бирок даамдуу тамак үчүн абдан кызыктуу!
Видео рецепт: быштак жана ашкөк менен цуккини
[медиа =
