Биз бүгүн оңой сиңирилүүчү протеинди камтыган продукт катары crucian sazan жөнүндө сөз кылабыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт боюнча буу ваннасында фольга соусунда crucian сазан бышырууну үйрөнүңүз. Видео рецепт.
Бүгүнкү күндө балыкты бышыруунун көптөгөн рецептери бар, алар дарыяда да, деңизде да, океанда да жөнөкөйдөн татаал жана өзгөчө породаларга чейин. Бирок көпчүлүк үй кожойкелери жөнөкөй рецепттерди жана, албетте, даамдуу балыкты тандап алууну жактырышат. Биринчиден, тамактын демократиялык баасына жана каныккандыгына көңүл буруу. Эң сүйүктүү жана кеңири таралган балыктардын бири - эң сонун даамы менен белгилүү болгон балык балыгы. Crucians көбүнчө сөөгүнөн улам унутулган кожойкеге айланышат жана алар татыксыз жана толугу менен бекер. Балык даамдуу жана дени сак, жана чебер даярдык менен, ал тургай, асыл көрүнүшкө карама -каршылык бере алат.
Бүгүн биз балык мончосунда фольгадагы соуста crucian sazp бышырабыз. Көрсө, сиз жөн гана манжаңызды жалайсыз - жыттуу, назик жана ширелүү. Албетте, көпчүлүк балыкты бышыруунун эң оңой жана эң даамдуу жолу - аларды көмөч казанга кууруу же мешке бышыруу экенине ишенишет. Бирок бууланган crucian sazan кеминде даамдуу эмес, анын үстүнө ал дагы ден соолукка пайдалуу. Бул тамакты ысык да, муздак да жесе болот! Бул катаал Орозо маалында, жаныбарлардын бир гана продукциясын жегенге уруксат берилгенде - бул балык.
Каймак соусунда crucian sazp бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Crucian sazan - 1 даана.
- Азык фольга - балыктын өлүгүнөн эки эсе чоңураак кесип
- Горчица - 0,5 аш кашык
- Балык үчүн татымал - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - бир чымчым
- Лимон - 1 даана.
- Соя соусу - 1 аш кашык
Буу ваннасында фольгада соустун ичинде crucian sazp этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Карпты кыргыч менен тазалаңыз. Гиллдерди жана көздү алып салыңыз. Ичиңизди ачыңыз жана бардык ичегилерди алып салыңыз. Өлүктү жакшылап жууп, курсагындагы кара пленканы алып салыңыз. Андан кийин сазанны кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Идишке соя соусун куюп, лимон ширесин, бир чымчым кара мурчтун тузун жана балык татымын кошуңуз.
3. Тамакка горчица кошуп, соусту тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Фольгага кеси карпты кой, даяр соус менен ичин жана сыртын сүрт.
5. Бош жерлер же боштуктар болбошу үчүн балыкты фольга менен бекем ороп алыңыз.
6. Эгерде кош казан бар болсо, бул аспапта crucian sazp бышырыңыз. Болбосо, эски жөнөкөй ыкманы колдонуңуз: балыктын өлүгүн фольгага colander салып коюңуз.
7. Балыктын дуршлагын кайнак сууга казанга салыңыз. Ошол эле учурда, кайнак суунун өлүгү бар контейнерге тийбей турганын текшериңиз. Балыкты капкак менен жаап, орточо кайнатып, балык мончосундагы фольгадагы соустагы crucian sazan-ды болжол менен 20-30 мүнөт бышырыңыз. Эч кандай гарнитура менен ысык бышкандан кийин өлүктү үстөлгө кызмат кылыңыз. Тамакты жөө даамдуу, ысык да, суук да.
Ошондой эле фольгада бышырылган crucian sazan бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
