Үйдөгү буу мончосунда фольгада сом балыктын стейк бышыруу сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тамактын өзгөчөлүктөрү жана назиктиги. Видео рецепт.
Сом балыктарынын стейктери даамдуу жана арзан болгондуктан балыктын бул түрү көптөр үчүн жеткиликтүү. Бирок, балыктын бул түрү казанда кууруу үчүн таптакыр ылайыктуу эмес, анткени эт жөн эле бүдөмүк. Бирок өлүк меште же буу мончосунда тамак жасаганда сонун болот. Ошондуктан, бүгүн биз буу мончодо фольгада даамдуу жана дени сак сом жасайбыз. Бул тамак үчүн даяр мышык стейктери сатылып алынган, андыктан кечки тамакты бышыруу убактысын үнөмдөп турган өлүктү союу менен убара болуунун кажети жок.
Жылуулук менен дарылоодо балык абдан назик болуп, даамын жоготпой, көлөмү бир аз азаят. Анын эти жагымдуу консистенциясы, ширелүүлүгү жана сонун даамы менен айырмаланат. Балык бир аз маринад жана татымына жараша татымал кошуу менен өзүнүн ширесинде даярдалат. Ошондуктан, татымалдардын топтомун сиздин каалооңузга жараша өзгөртсө болот. Бул бышыруунун эң жумшак жана майсыз ыкмасы. Ошондуктан, тамак диеталык жана туура жана дени сак тамактанууга ылайыктуу болуп чыгат. Ошол эле учурда сом абдан даамдуу, назик жана дени сак! Бул жашылча же дан эгиндеринин ар кандай гарнири менен жакшы айкалышат. Бул рецепт бүт үй -бүлө үчүн тез жана чын жүрөктөн жасалган тамактын дагы бир варианты болот.
Табаны кантип кууруу керек, бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Сом балык стейкасы - 2 шт.
- Балык үчүн татымал - 0,5 аш кашык
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Майдаланган кызыл калемпир - бир чымчым
- Лимон - 2 кесим
Буу ваннасында фольгада стейк стейкти этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Эгерде сиз тоңдурулган балык стейкин сатып алган болсоңуз, микротолкундуу мешти жана сууну колдонбостон аны табигый түрдө эритип алыңыз. Андан кийин агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Фольга түрмөгүнөн керектүү өлчөмдөгү баракты кесип, үстүнө балыкты салыңыз.
2. Сомго балыкты татымал жана кызыл калемпир кошуңуз. Кааласаңыз, башка татымалдарды татып көрүңүз.
3. Лимонду жууп, бир аз ширесин сыгып алып, балыктын үстүнө куябыз.
4. Андан кийин соя соусу менен чайкаңыз. Соя соусу туздуу болгондуктан, рецептте туз колдонулбайт. Эгерде сиз абдан туздуу тамактарды жактырсаңыз, анда кошумча түрдө тузду көбүрөөк бышырыңыз.
5. Бош жерлер калбашы үчүн балыкты фольгага ороп коюңуз.
6. Фольгага оролгон сом стейкти бышыруу үчүн бууга жөнөтүңүз. Эгерде сизде кош казан болсо, аны колдоно аласыз. Эгерде мындай агрегат жок болсо, анда импровизацияланган куралдардан буу мончосун куруңуз. Бул үчүн казанга суу салып, кайнатыңыз. Үстүнө электен коюңуз, анда балыкты фольгага салып, капкагын жабыңыз. Электин кайнак сууга тийбешин текшериңиз. Суу менен балыктын ортосунда ысык буу болушу керек, анын аркасы менен табак бышат.
Сом балыгын 20 мүнөт бышырыңыз. Ошондой эле духовкада 200 градуста 15 мүнөт бышырсаңыз болот. Бул тамак диеталык жана андан даамдуу болуп чыгат.
Ошондой эле бышырылган сомду мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
