Жумурткасы жана сүтү жок кандай куймак бар окшойт? Бирок бул маанилүү азыктарды башкалар алмаштырган арык куймактар бар. Натыйжада, алар кадимки куймактан жаман эмес. Коньяк кошулган сууда арык куймак бышыруу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сүт жана жумуртканы колдонбостон даярдалган куймак орозо кармагандарга, катуу вегетариандыкты кармангандарга, жумуртканын агы менен лактозага зыяндуу болгондорго ылайыктуу. Албетте, суунун үстүндөгү майсыз куймак, сүттөгүдөй, айрандагыдай жумшак жана тешиктүү болбойт. Бирок алар жумшак, арык жана боо болуп чыгат. Мындан тышкары, арык куймактын дагы бир артыкчылыгы бар: алар классикалыктардыкындай оор эмес жана калориясы төмөн. Ошондуктан, алар дагы эле фигурасын ээрчигендерге же арыктагысы келгендерге ылайыктуу, бирок даамдуу тамактанууну жакшы көрүшөт. Ошентип, биз сууга арык куймак бышырабыз. Ал эми табит менен ойноо үчүн камырга бир аз коньяк кошуңуз, ал жеңил таттуу даамын кошот.
Арык куймак жасоонун кыйын эч нерсеси жок. Мындай тамакты тажрыйбасыз кожойке да жасай алат. Сиз баракчаларды каалоолорго жараша ар кандай даамдар менен толуктай аласыз. Арык тамак үчүн бал, джем, джем, мөмө, мөмө, жаңгак түрүндөгү кошулмалар ылайыктуу. Аларга бышырылган капуста, апийим, куурулган козу карын ж.
Ошондой эле козу карын жана фарш менен куймак жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 376 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 1 аш кашык.
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Ичүүчү суу - 2 аш кашык.
- Коньяк - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Коньяк кошулган сууда арык куймактарды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Аралоочу идишке ичүүчү сууну куюңуз. Сиз газдалган бөтөлкөнү колдоно аласыз. Мөмө же мөмө ширеси, демделген кофе же чай да арык куймак үчүн ылайыктуу.
Сууга өсүмдүк же зайтун майын куюп, толугу менен ээриши үчүн аралаштырыңыз.
2. Камырга унду куюп, камырды тегиз жана жылмакай кылып чайкаңыз, андыктан ундун түйүндөрү калбайт. Бул үчүн кол блендерин колдонсоңуз болот.
3. Андан соң камырга шекер жана туз кошуп, коньякты куябыз. Дагы камырды тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Биринчи куймак бышырардан мурун астын өсүмдүк майы менен сүртүңүз. Бул биринчи куймак кесек болбошу үчүн керек. Келечекте муну кылуунун кажети жок. Камырга май кошулат, ошондуктан кууруу учурунда куймак жабышпайт.
Чөмүч менен камырды алып, көмөч казандын түбүнө төк. Камырды тегерек кылып жайып алуу үчүн көмөч казанды бардык жакка буруңуз. Алтын браунга чейин болжол менен 1,5-2 мүнөт орто жылуулукта куймак бышырыңыз.
5. Шейшептерди оодарып, 1 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон арык куймакты коньяк кошулган сууга салып, ысык түрдө кызмат кылыңыз. Эгерде сиз аларды толтурсаңыз, анда бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
Орозо үчүн арык куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
