Мак - көптөгөн кондитердик азыктар үчүн даамдуу толтуруу. Бул рулет, пирог, рулет үчүн эң сонун. Бирок бул өзгөчө куймак менен жакшы жүрөт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куймак жыл бою ар бир үй кожойкеси тарабынан даярдалат. Аларды даярдоонун көптөгөн вариациялары бар. Жана толтуруунун канча сортун эсептөө оңой. Мен буга чейин мындай тамакты даярдоонун ар кандай варианттары менен бөлүшкөм. Ал эми бүгүн мен апийим толтурулган куймакка сереп салгым келет. Бул абдан даамдуу! Ошондуктан, мен бүгүн муну сунуштайм, жана төмөндөгү сүрөт менен рецепт буга жардам берет!
Мака уруктары бар куймак жөнөкөй жана ошол эле учурда укмуштуудай даамдуу тамак, ал тургай, тамак эмес, бирок чыныгы даамдуу десерт. Оригиналдуу толтуруунун аркасында куймак Пасха дасторкону үчүн да идеалдуу. Апийимди толтуруу, бышыруу технологиясына ылайык, жагымдуу ингредиентке абдан окшош. Макияжды толтуруу ар тараптуу жана куймак үчүн гана эмес, ачыткы булочкалары, бышырылган булочкалар ж.
Куймактын өзү бул идишке эң ылайыктуу, ичке жана калың. Мен куймактын классикалык версиясын - сүттө жасоону сунуштайм. Бирок сиз сүйүктүү жана сүйүктүү рецептти колдоно аласыз. Эң негизгиси, куймак камыры кесексиз жана идеалдуу консистенцияда чыгышы керек.
- Калория мазмуну 100 г - 292 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - куймак даярдоо үчүн 40 мүнөт, апийим жасоо үчүн 2-3 саат
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Ун - 250 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Шекер - куймакта 4 аш кашык жана апийимди толтурууда 100 гр
- Апийим толтуруу - 300 г даяр (кургак апийим 100 г)
- Туз - бир чымчым
Апийимдин уруктары менен куймак даярдоо:
1. Терең идишке сүт, жумуртка, өсүмдүк майы, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Тамакты толугу менен ээритүү үчүн чайкоочу же блендер менен жакшылап аралаштырыңыз.
2. Суюк компонентке унду куюңуз.
3. Ундун кесектери калбашы үчүн тамакты дагы бир калыпта аралаштырыңыз. Эгерде сизде блендер болсо, анда колдонуңуз. Камырды жылмакай болгонго чейин жакшы жуурат.
4. Сковородканы ысытып, жука катмар май же чочконун майы менен майлаңыз. Бул аракет биринчи блинды бышырардын алдында бир эле жолу жасалышы керек, ошондо ал "кесек" болуп чыкпайт. Андан кийин, бетин майлабай куймак бышырыңыз. Камырды кашык менен кашык менен казандын ортосуна төк. Камырды бирдей бөлүштүрүү үчүн аны бардык тарапка буруңуз. Орточо жылуулукту күйгүзүп, куймакты 2 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аны оодарып, бир мүнөттөн ашык эмес кууруңуз. башка кезекте, куймак бат бышат.
5. Бул убакытка чейин апийимди бууга бышырыңыз. Муну кантип жасоо керектиги коштолгон сүрөттөрү бар чоң масштабдуу рецептти сайттын беттеринен табууга болот, издөө тилкесинде "Макты кантип бууга болот?". Эми мен бул кандайча жасалганын кыскача айтып берейин. Ошентип, апийимди жууп, үстүнө кайнак суу куюп, суюктук муздаганча бир саатка калтырыңыз. Андан кийин, сууну абайлап төгүп, ошол эле процедураны дагы 2 жолу кайталаңыз. Анан апийимди кант менен бириктирип, блендер менен кочкул көк түс пайда болгонго чейин жакшылап сабаңыз.
6. Андан кийин куймакты апийим менен толтуруңуз. Куймак үймөгүн оодарыңыз жана куймактын бир четине кичине бөлүгүн коюңуз.
7. Сүрөттө көрсөтүлгөндөй куймакты үч жагынан бүктөп коюңуз.
8. Куймакты түрмөккө айлантып, бардык куймак үчүн ошол эле процедураны аткарыңыз. Мындай куймакка кызмат кылуу жылуу да, муздатылган да даамдуу болот.
Апийим куймактарын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
