Теринин астындагы майдын кандай түрлөрү бар экенин жана диетага жана диеталык кошулмаларга кайрылбастан ашыкча салмактан кантип тез арылуу керек экенин билип алыңыз. Ар ким динозаврлардын жок болуп кетүү тарыхын билет. Метеорит кулагандан кийин термогенез жөндөмүнө ээ болгон сүт эмүүчүлөр аман калышкан. Бул түшүнүктү дененин дене температурасын кармап туруу жөндөмү катары түшүнүү керек жана мында күрөң май тканы роль ойнойт.
Илимпоздор термогенездин эки түрүн айырмалай тургандыгын да белгилей кетүү керек:
- Контрактилик - жылуулукту пайда кылуу үчүн, тремордо жана чыйрыгууда чагылдырылган скелет булчуңдарынын жыйрылышы колдонулат.
- Кыйрылбай турган - күрөң май бул процесске активдүү катышат.
Дене оорулар менен күрөшүү үчүн дененин температурасын атайылап көтөрүп, 37,5 градустан ашпаса, аны түшүрүүгө аракет кылбоо керек экенин эстен чыгарбоо керек. Эми бодибилдингде күрөң май ткандарынын маанилүүлүгүн тереңирээк карап көрөлү.
Күрөң май тканы деген эмне?
Биздин денеде майлуу ткандардын эки түрү бар: күрөң жана ак. Бүгүн илимпоздор беж май деп аталган үчүнчү түрү бар деп эсептешсе да, биз бул макаланын аягында сүйлөшөбүз. Адамзат арыктоого аракет кылып жатканда дайыма күрөшүп келе жаткан май ак жана ал абдан жакшы изилденген. Күрөң май ткандарына келсек, муну айтууга болбойт жана ал жөнүндө азырынча көп маалымат жок.
Албетте, адамдын денесинде жакшы жана жаман эч нерсе жок жана ушул себептен улам мындай бөлүнүү абдан өзүм билемдик. Ак май ткандарында энергия запастары бар, ал эми күрөң майлуу кыртыш аларды керек болсо күйгүзөт. Баса, анын курамында митохондрия болгондуктан күрөң түскө ээ. Биринчи жолу күрөң майлуу ткань жаныбарлардан табылган жана кышында уктаган түрлөрдө абдан өнүккөн. Себеби, бул мезгилде зат алмашуу ылдамдыгы кескин төмөндөйт жана мындай шарттарда жыйрылуу термогенези мүмкүн эмес. Мындан тышкары, күрөң май дагы жаныбарларды кышкы ойготуу процессине катышып, дене температурасынын жогорулашына салым кошот.
Буга чейин окумуштуулар күрөң майдын ымыркайлардын денесинде гана бар экенине ишенишкен жана анын жардамы менен бала жатындын сыртындагы жаңы жашоо шарттарына көнө алат. Ымыркайларда күрөң май жалпы дене салмагынын беш пайызын түзөт. Күрөң май ткандарынын жардамы менен бала төрөлгөндөн кийин биринчи жолу гипотермиядан сактай алат, бул эрте төрөлгөн ымыркайлардын өлүмүнүн негизги себеби. Илимпоздор күрөң майдын көп болушунан улам, ымыркайлар чоң кишилерге караганда суукка азыраак кабылаарын аныкташты.
Биз буга чейин күрөң май ткандарында көптөгөн митохондриялар, ошондой эле АТФти колдонбостон, май кислоталарынан жылуулук энергиясын тез бөлүп ала турган атайын протеин кошулмасы UCP1 бар экенин айтканбыз. Белгилүү болгондой, май клеткаларында камтылган липиддер АТФ өндүрүү үчүн резервдик материал болуп саналат. Эгерде ымыркайды жылуу кармоо керек болсо же башка максаттар үчүн көп энергия керек болсо, анда күрөң майлуу кыртыш майларды тез май кислоталарынын абалына чейин кычкылдандырат. Андан кийин, UCP1дин жардамы менен алар тез эле энергияга айланат.
Мунун баары майдын тез күйүшүнө алып келет, жана дене тез арыктай баштайт. Бул процесс тынымсыз уланышы үчүн бала дем алышы жана тамактануусу керек. Жаш өткөн сайын бул механизм натыйжалуу иштебейт. Болжол менен 14 күндөн кийин балада контрактивдүү термогенез процесси активдешет.
Бирок, күрөң май чоң кишилерде бар жана аны сууктун жардамы менен иштетсе болот.
Чоң кишилерде күрөң майдын эффективдүүлүгү
Чоң кишинин денесинде күрөң майдын эки пайызынан ашпайт. Жаныбарлардын катышуусу менен жүргүзүлгөн эксперименттердин жүрүшүндө симпатикалык нерв системасы тарабынан стимулдаштырганда майлуу күрөң ткандардын иштөө жөндөмдүүлүгү жогорулаары аныкталган. Ырас, бул үчүн эки кошумча шарт аткарылышы керек. Биринчиден, жаныбарлар суукка көнүшү керек, экинчиден, сууктун денесине тийгизген таасири зарыл.
Бир экспериментте активдештирилгенде күрөң майдын ар бир килограмм салмагына 300 ватт энергия сарптай ала турганы аныкталган. Салмагы 80 килограмм адам үчүн энергия керектөө 24 киловатт болот. Салыштыруу үчүн, эс алуу учурунда орточо эсеп менен бир киловатт керектелет.
Күрөң май тканы майларды абдан активдүү күйгүзө алат жана бул процессте ак май клеткаларынын кычкылданышы пайда болот, андан кийин пайда болгон май кислоталары күрөң май ткандарына жеткирилет. Окумуштуулар күрөң майдан пайда болгон термогенез ашыкча тамак -ашты колдонуудан келип чыкканын аныкташты.
Изилдөө учурунда эксперименталдык келемиштердин бир тобу жөнөкөй тамактарды жесе, экинчисине даамдуу тамак берилген. Натыйжада, экинчи топтун өкүлдөрүндө тамак -ашты 80 пайызга көп жегенде, алардын дене салмагы төрттөн бир бөлүгүнө жакын жогорулаган, муну алсыз көрсөткүч деп эсептесе болот. Башка жагынан алганда, бул жаныбарлардын кычкылтек керектөөсү кескин көбөйүп, күрөң майдын запасы болжол менен үч эсеге көбөйгөн.
Илимпоздор азыр күрөң майдын чоң потенциалга ээ экенин жана диабет жана семирүү менен ооруган адамдар үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн экенин айтышууда. Күрөң май активдүү болгондо дененин майын көп өлчөмдө күйгүзүп, кандагы глюкозанын керектөөсүн көбөйтө алат. Дагы айта кетүү керек, семиз адамдарда күрөң майдын өлчөмү кадимки абалга салыштырмалуу аз жана анын активдүүлүгү бир кыйла төмөн.
Акыр -аягы, беж май жөнүндө бир нече сөз айтышыбыз керек. Беж май тканы беж май ткандарындай эле термогендик касиетке ээ. Илимпоздор беж майы функционалдык жактан ак менен күрөңдүн ортосунда жайгашканын айтышат. Балким, чоң кишинин күрөң эмес, беж майы көп болушу мүмкүн. Балким, дал ушул себептен улам, жаныбарларда күрөң май ткандарынын активдешүүсүнө себеп болгон стимуляторлор адамдарга таасир этпейт.
Илимпоздор бул багытта изилдөөнү улантышууда жана балдардын денесиндеги күрөң май жашы менен бежге айланышы мүмкүн жана бул ткандын рецепторлорун иштетүү үчүн атайын стимуляторлор керек.
Сиз бул видеодон күрөң майлуу ткань жөнүндө көбүрөөк маалымат ала аласыз:
