Макарондордун рецепттери көп, бирок бүгүн биз эң канааттандырарлык жана тааныш тамак - эт менен спагетти жөнүндө сөз кылабыз. Даамдуу италиялык тамак жасоо үчүн аларды кадимки мешке кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Эт менен спагетти кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Макарон арзан жана популярдуу продуктулардын бири. Алардын көптөгөн сорттору, ошондой эле алардан даярдалган тамактар бар. Алар ар кандай формада, узундукта жана өлчөмдө болот. Спагетти - бул макарондун бир түрү, итальянча "аркан" дегенди билдирет, ал эми карапайым элде бул жөн эле италиялык кесме. Алар биздин диетага жеткиликтүү жана даамдуу продукт катары бекем орношкон. Алар менен бышырылган эң популярдуу тамак - бул эт кошулган спагетти. Тамак -аштын жөнөкөйлүгүнө карабай, бул абдан даамдуу жана көптөгөн адамдарга жагат. Тамак бай, кооз жана канааттандырарлык. Жана кааласаңыз, ар кандай жыпар жыттуу соустардын жана кошумчалардын жардамы менен ар кандай даамды орнотсоңуз болот.
Кулинардык продукттан ырахат алуу үчүн спагетти жалаң катуу буудайдан колдонуу керек. Буларды чайкоо талап кылынбайт. Бирок эгер сиз аларды сиңирсеңиз же алар жабышчаак болуп чыкса, анда суу менен чайкасаңыз болот. Эгерде сиз бышырылган жана формасын кармабаган жумшак буудай макаронун сатып алган болсоңуз, анда аларды таңгакта көрсөтүлгөн убакыттын жарымына чейин кайнатыңыз, андан кийин эт жана башка азыктар кошулган көмөч казанга кууруңуз. Спагетти менен айкалыштыруунун алдында эт кайнатылат, бышырылат же куурулат. Ал кесимчелерге кесилет же фаршка айланат. Даяр тамак ар кандай соустар, жашылчалар, козу карындар, таңуу жана бышырылган башка ингредиенттер менен айкалышат. Эт кошулган спагетти мешке бышырылып, мешке бышырылат. Экинчи учурда, сырдын кабыгынын астында, ал даамын эң сонун баса белгилеп, тамакты толуктайт.
- Калория мазмуну 100 г - 457 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Спагетти - 100 гр
- Пияз - 1-2 шт. өлчөмүнө жараша
- Эт (ар кандай) - 500-600 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык
Этап менен эт менен спагетти бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, жууп, майда туурайбыз.
2. Этти жууп, ашыкча пленкаларды вена менен кесип, кичине кубиктерге бөлүңүз.
3. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, ысытып, пиязды салабыз.
4. Орточо отто, анда -санда аралаштырып, тунук жана ачык алтын күрөң болгонго чейин бышырыңыз.
5. Эттин кесимдерин ысык май кошулган башка көмөч казанга салыңыз.
6. Аларды 5 мүнөт катуу отко кууруп, бир нече жолу аралаштырыңыз. Андан кийин орточо температурага чейин бурап, туз жана кара мурч кошуп, жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
7. Эт менен пиязды казанга кууруп жатканда, сууну кайнатыңыз. Суюктук 100 г спагетти 1 литр сууга негизделиши керек, б.а. 10 эсе көп макарон.
8. Сууга туз кошуп, макарон кошуңуз. Кааласаңыз, аларды бир нече бөлүккө бөлсөңүз болот.
9. Спагетти кайнатыңыз, отту азайтыңыз жана өндүрүүчүнүн пакетинде көрсөтүлгөндөн 1 мүнөт аз бышырыңыз. Бышыруу учурунда аларды аралаштыруунун кажети жок, бул кайнак сууга салгандан кийин бир жолу жасалат.
10. Бир чоң табада гриль этин жана пиязды аралаштырыңыз.
11. Кийинки, кайнатылган макаронду жөнөтүңүз. Бышкандан кийин аларды суу менен чайкоонун кажети жок. Эгерде сиз дагы эле ушундай кылышыңыз керек болсо, анда ысык суу менен чайкап, спагетти кайнак суу менен чайкаңыз.
12. Тамакты аралаштырып, 3-4 аш кашык кошуңуз. спагетти кайнатылган суу. Кааласаңыз, ар кандай татымалдарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот.
13. Табаны капкак менен жаап, жай отто 5-7 мүнөт бышырыңыз.
14. Эт менен даяр спагетти көбүнчө тамак бышкандан кийин дароо берилет.
Ошондой эле эт менен спагетти бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
