Кадамдык рецепт "Чычкан" салаты: ингредиенттердин тизмеси жана майрамдык тамакты даярдоо технологиясы. Видео рецепт.
Тоок этинен жасалган чычкан салаты - темир келемиштин жаңы жылын майрамдоого арналган тематикалык тамак. Көпчүлүк адамдар үчүн үйдү жаңы жылдык майрамдарга кооздоо салтында майрамдык столду оюнчуктар, келерки жылдын символу чагылдырылган салфеткалар менен гана эмес, буюмдардын жардамы менен жасалган идиштер менен кооздоо да камтылган. Биздин салаттын идеясы өтө жөнөкөй жана ашпозчудан олуттуу кулинардык чеберчиликти талап кылбайт. Ал тургай, бала жасалгалоо менен күрөшө алат.
Жаңы жылдык тамактын негизин тооктун эти түзөт. Бул даамдуу жана аш болумдуу. Аны даярдоо абдан оңой. Сөөктөрдү бөлүү боюнча убакытты үнөмдөө үчүн эмчекти алууну сунуштайбыз. Бул жаңы же эритилген болушу мүмкүн. Бул учурда, аны кайнатуу керек болот. Сиз ошондой эле ышталган тоокту колдоно аласыз. Салаттын даамы жаңы түстөр менен жаркырайт.
Жаңы 2020 -жылга карата тоок эти менен "Чычкан" салатынын маанилүү ингредиенти кытай капустасы. Сергитерлик даамдан тышкары, бул тамакты жеңил жана аш болумдуу кылат, ошондой эле майрамдарда абдан маанилүү болгон сиңирүүнү жакшыртат.
Катуу сыр жана жумуртка тоок жана капуста менен абдан жакшы кетет. Алар даамды кызыктуу, бай кылат жана табактын каныктыгын жогорулатат. Ошондой эле, бул эки ингредиент кооздоо үчүн колдонулат. Биз сырдын жука тилимдеринен кулак жасайбыз, ал эми жумуртканын агы чычкандын бетинин негизи болуп калат. Көзөнөк жана тумшукту жасоо үчүн зайтунду алыңыз.
Кийинки, этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү менен Жаңы 2020-жылга тоок эти менен "Чычкан" салатынын жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 120 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 3 шт.
- Кытай капустасы - 1/2 баш капуста
- Тоок эти - 300 гр
- Катуу сыр 50% - 100 гр
- Майонез - 50 гр
- Зайтун - 15 шт.
- Туз, калемпир - татымына жараша
Жаңы 2020-жылга тоок эти менен чычкан салатын этап-этабы менен даярдоо
1. "Чычкан" салатын даярдоонун алдында тамакты даярдайлы. Жумуртканы катуу кайнатып, муздатып, кабыгын аарчыңыз. Акты сарысынан ажыратыңыз. Тоокту жарым пияз жана лавр жалбырагы кошулган туздуу сууга бышырылганча кайнатыңыз. Биз муздайбыз. Андан кийин жумуртканын сарысы жана 13 зайтун менен майдалаңыз. Үстүнө үч катуу сыр, кооздоо үчүн эки чоң бөлүктү калтыргандан кийин.
2. Пекин капустасынын башын жука тилимдерге бөлүп, калган азыктар менен аралаштырыңыз.
3. Майонез, сметана же шекер кошулбаган йогурт кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Калемпир менен тузду татымына жараша кошуңуз.
5. Берүүдөн мурун, салатты кичинекей салат идишине салып, массаны бир аз тыгыздатыңыз.
6. Белокту сүргүчтөн сүртүп, салаттын үстүнө тегиз жайыңыз.
7. Зайтунду кесип, эки көздү жана мурунду жасаңыз. Биз аны протеинге жайып койдук. Бычактын жардамы менен тегерек сырдын кулагын жасайбыз. Ал эми антенналар үчүн жашыл пияздын ичке мамыктарын алсаңыз болот.
8. Жаңы 2020 -жылга тоок кошулган "Чычкан" майрамдык салаты даяр! Биз аны муздак столго чейин кызмат кылабыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Жаңы жылга карата чычкан түрүндөгү салат
2. Жаңы жылга даамдуу жана жөнөкөй салат
