Тоок эти кошулган жаркыраган жана эң даамдуу "Салют" жаңы жылдык дасторкондо баарынын көңүлүн бурат.
Кышкы каникулга даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган салаттардын жаңы рецепттерин издеп жатасызбы? Мен жаңы жылга салат тоок эти менен салат даярдоону сунуштайм. Үй кожойкелери снэкте көп колдонгон кадимки азыктардын өзөгүндө, тактап айтканда: тоок, жумуртка, жашылчалар … Бирок, бул табактын табити карама -каршы даамдардын айкалышында: болгар калемпиринин таттуулугу жана туздалган бадалдын ачыктыгы. Бир сөз менен айтканда, Салют салаты акыркы убакта менин сүйүктүүлөрүмдүн бири болуп калды, мен көбүнчө үй -бүлөмдүн суранычы менен же себепсиз бышырам. Анын үстүнө, салттуу салаттар (анда продуктылар катмар болуп чогултулат жана бири -бирине аралашпайт) дайыма абдан жарашыктуу жана майрамдык көрүнөт. Сизге да жагат деп ишенем.
Жаңы жылга календардык краб салатын тез даярдалуучу кесме менен кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 178 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 300-400 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Катуу сыр - 150 гр
- Туз татымына жараша
- Петрушка жашылчалары - 1 боо.
- Майонез - 1 пакет
Жаңы жылдык "Салют" үчүн салатты этап-этабы менен даярдоо:
1. Салат үчүн тооктун жамбашын, барабан таякчасын же филесин алсаңыз болот. Тамак үчүн тооктун бутун алдым. Тоокту кайнатыңыз. Сиз сорпону каалаганыңыздай колдонуп, этти жипчеге бөлүп, биринчи катмарды жайып салсаңыз болот.
2. Тоок этин майонез тору менен жаап коюңуз.
3. Кийинки катмар туздалган бадыраң болот, аны оройлук менен сүргүчтөн өткөрүү керек. Бадыраңдын үстүнө катуу бышкан жумуртканы жакшылап сүртүңүз. Белгилей кетсек, актар сарысынан бөлүнүп, өзүнчө үккіштен өткөрүлүп, аларды салат слайдынын ортосуна жайгаштырылышы керек.
4. Скайптар салат слайдын кырыттан саҕаланар. Салаттын ортосу сары, четтери ак болушу керек.
5. Майонездин сарысына май тийбешинен этияттап, майдаланган тоок белогун майонездин тору менен жаап коюңуз.
6. Үч катуу сырды майдалагычтан өткөрүп, ага протеин жана майонез чачабыз. Ичинде сарысы бар сырдын мындай шакегин алышыңыз керек.
7. Менин таттуу болгар калемпиримди үрөндөрдөн жана ички кабыкчалардан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Салат жаркыраган жана жарашыктуу көрүнүшү үчүн калемпирдин эки түсүн алуу керек. Мага ар бир кызыл жана сары таттуу калемпирдин жарымы керек болчу. Салаттын ортосун сарысын жабуу үчүн майдаланган калемпир менен жабыңыз.
8. Салатты таттуу калемпирдин тегерегине шакекче салып чөптөр менен кооздоңуз.
9. Жаркыраган сырттан эле эмес, даамы боюнча жаңы жылдык "Салют" салаты абдан жагымдуу жана аппетит болуп чыкты. Аны түзгөн азыктардын ар кандай даамдары бул табитти эң сонун тең салмактуу даамын түзөт.
10. "Салют" тоок эти менен жаңы жылга салат даярдап, аны менен жакындарыңызды жана конокторду кубантыңыз. Тамактануу жана сонун той!
