Кышка даярдануунун сонун рецеби: желатин жана петрушка кошулган помидор. Кадам басуучу көрсөтмө.
- Калория мазмуну 100 г - 26 ккал.
- Порция - 1 литр
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Каймак помидор - 700 гр
- Сарымсак - 2-3 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Петрушка же петрушканын тамыры
- Суу - 1 л
- Кант - 6 аш кашык. л.
- Туз - 1, 5 аш кашык. л.
- Уксус 9% - 2 аш кашык л.
- Тез желатин - 1 аш кашык. л.
Помидорду желатин менен петрушка менен бышыруу:
- Помидорду жакшылап жууп, куйруктарын кесип, узунунан кесип.
- Биз каалаган банкаларды алабыз, бирок 1 литр үчүн жакшы. Контейнерлерди жуу, буу. Даяр болгон банкалардын түбүнө 2-3 даана сарымсак буурчак, 1 даана тиш саласыз. жана майда тууралган петрушка же тамыры, сиздин тандооңуз боюнча. Үстүнө помидор салабыз, кесип алабыз.
- Маринад даярдоо. Сууну желатин, туз, шекер менен бириктирип, кайнатыңыз, уксус куюңуз, аралаштырыңыз.
- Помидордун банкаларына ысык маринадды куюп, металл капкактар менен жаап, 10 мүнөт стерилдөө.
- Өйдө өйдө каратып, сүлгү менен жаап, бул абалда бир күнгө калтырыңыз. Андан кийин боштуктар менен подвалга же шкафка алып барсаңыз болот.
