Соусуз тамак ашы жок аялга окшош дешет. Сарымсак жана райхон кошулган мүкжидек соусу эң жөнөкөй тамакты даам майрамына айландырат!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык рецепт
- Видео рецепттер
Ар кандай кулинардык адис табактагы эң маанилүү нерсе соус экенин айтып берет. Бул бардык ингредиенттерди бириктирип, атүгүл тааныш продуктыларды жаңы даамдар менен ойнотот. Мен сарымсак жана райхон менен өзгөчө клюква соусун даярдоону сунуштайм. Бул кычкыл-таттуу соустун бир аз ачуу даамдуу даамы эт же канаттуулардан жасалган тамактарды эң сонун баса берет. Аны менен кадимки бышырылган тоок даамдуу болот!
- Калория мазмуну 100 г - 150 ккал.
- Контейнерге порция - 4
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Клюква - 300 гр
- Суу - 1,5 чөйчөкчө
- Туз - чай кашыктын үчтөн бир бөлүгү
- Кант - 3 аш кашык. л.
- Сарымсак - 3-4 тиш
- Кургатылган райхон - 1 аш кашык
Сарымсак жана райхон менен клюква соусун этап -этабы менен даярдоо
1. Соус үчүн клюква жаңы жана тоңдурулган түрдө кабыл алынышы мүмкүн. Менде жаңы мөмөлөр бар. Аларды иреттеп, чайкап, суу менен толтуруу керек.
2. Отко салып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Суюктук бууланып кетиши үчүн капкак менен жаппаңыз. Сиз 2 аш кашык өсүмдүк майын кошо аласыз, дайыма тазаланган, жытсыз. Бул соуска бир аз жылтырак кошот.
3. Соуска туз, мурч, кургатылган райхон жана шекерди кошуңуз. Тазаланган сарымсак тиштерин майда туураңыз же сарымсак пресстен өткөрүңүз. Сиз соустагы кумшекерди ошончолук балга алмаштыра аласыз, же таттуу соустарды жактырсаңыз, 2 чай кашык шекер менен балды экиге бөлүп ичсеңиз болот. Аралаштырып, дагы 3-4 мүнөт отко кайтыңыз.
4. Соус үчүн даяр болгон базаны бир аз муздатып, сууга блендер менен бышкан мөмөлөрдү майдалаңыз. Сиз соусту электен сүртүп койсоңуз болот, ал биртектүү болуп калат, эгер кааласаңыз, сарымсактын майда чачырандылары жана мөмөлөрдүн кичинекей сыныктары менен таштап койсоңуз болот.
5. Болгону муздаган соусту кооз соустук кайыкка куюу - жана сиз бүттүңүз.
6. Жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган сарымсак жана райхон кошулган мүкжидек соусу даяр! Сүйүктүү тамактарыңыз менен кызмат кылып, экстраваганзанын даамын татып көрүңүз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) клюква соусун кантип жасоо керек
2) Эт үчүн клюква соусунун рецеби, абдан даамдуу
