Көптөгөн тамактардын сонун даамы негизинен кийим сыяктуу кичинекей нерселерге көз каранды. Каймак жана чөп менен сарымсак соусу кээ бир тамактарга сонун кошумча болот.
Даяр сарымсак соусунун сүрөтү Рецепттердин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жаркыраган жана бай каймак-сарымсак соусу даамдуу жытка жана назик текстурага ээ. Анын даамы эт, балык, козу карын жана жашылчадан жасалган тамактар менен жакшы шайкеш келет. Ал ошондой эле крутон, пончик, кесме, манты, салаттарга татымал кошот. Бул продукттун жардамы менен тамак -аштын басымдуу бөлүгү бай жана аппетитке айланат. Мындан тышкары, таңуу биздин организм үчүн пайдалуу, анткени кошулган сарымсак жылуулук менен иштетилбейт, анын бардык касиеттери сакталат. Соус тамак сиңирүүнү жакшыртат жана аппетитти козгойт жана бардык тамактарга бир аз ачуу жыттуулукту кошот.
Мындай сарымсак соусун даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар жана алар ар бир үй кожойкеси үчүн такыр башкача. Анткени, мындай соустун продуктулары таптакыр ар түрдүү колдонулушу мүмкүн. Бул лимон, горчица, каймак, майонез, айран, жумуртка, йогурт, каймак, кетчуп, жашылча же зайтун майы. Сиз өзүңүздүн табитиңизге туура келген каалаган ингредиенттерди бириктире аласыз. Бүгүн мен каймак менен майонезди колдондум, анын соусу майлуу жана калориялуу болуп чыкты. Ал эми сиз диеталык тамактын колдоочусу болсоңуз, анда майонезди кефир жана майлуулугу аз йогурт менен алмаштырсаңыз болот. Кыскача айтканда, аракет кылып көрүңүз, ар кандай тамакты чындап даамдуу кыла турган жаңы даамдарды табыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 335 ккал.
- Порция - 500 мл
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Каймак - 250 мл
- Майонез - 250 мл
- Сарымсак - 1 баш же татымына жараша
- Жашыл пияз - тутам
- Укроп - топтом
Чөптөр менен каймак-сарымсак соусун бышыруу
1. Укропту жууп, жакшылап кургатыңыз, ашыкча ным таңуучуга кирбейт. Андан кийин аны курч бычак менен майда туурайбыз. Бул процесс үчүн тамак -аш майдалагычты, блендерди же тамак -аш процессорун колдонсоңуз болот.
2. Жашыл пиязды жууп, кебез сүлгү менен аарчып, майда туурайбыз.
3. Терең идишке каймак менен майонезди бирдей өлчөмдө куябыз.
4. Жашыл пиязды жана укропту контейнерге салыңыз. Сарымсакты тазалап, жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
5. Сарымсакты пресстен өткөрүп, бардык ингредиенттерге кошуңуз.
6. Чөптөр менен сарымсакты бирдей бөлүштүрүү үчүн соусту жакшылап аралаштырыңыз.
7. Даяр соусту табакка салып, кызмат кылыңыз. Эгерде сиз аны келечекте колдонууга даярдап жатсаңыз, анда таңууну айнек идишке өткөрүп, капкагын жаап, муздаткычта 3-5 күндөй сактаңыз.
Каймак менен сарымсак соусун жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
