Майды күйгүзүүчү шорпо деген эмне, анын артыкчылыктары жана кемчиликтери, каршы көрсөтмөлөрү, сельдерей жана пияз тамактарынын рецептери, колдонуу эрежелери. Майды күйгүзүүчү шорпо - салмагын азайтуу, денеңизди тазалоо жана катуу чарчаган диеталарга кайрылбастан кийлигишүүчү килограммдарды кетирүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Майды күйгүзүүчү шорпонун супер сыры жок. Болгону анын рецепти ошол ингредиенттерден турат, аларды сиңирүү үчүн адам денеси тамак -ашка караганда көбүрөөк энергия сарпташы керек.
Шорпо диетасынын принциптери
Диетологдор семирүү менен күрөшүүдө арыктап жаткандардын диетасын диверсификациялоо үчүн тиешелүү ыкмаларды жана рецепттерди дайыма издеп жүрүшөт. Дарыгерлер шорпого көңүл бурушту. Бул суюк тамак организмге оңой сиңет, узак убакыт бою толуктук сезимин берет, жалпы тамак сиңирүү системасын ашыкча жүктөбөйт. Мындай учурда шорпону күнүнө үч маал жесе болот, ал зерикпейт. Суюк тамактын пайдалуу касиеттеринин сыры анын негизинде даярдалган сууда. Суюктук ашказанды тез эле толтуруп, дубалын сунат. Ошентип, адам жегендеринен курсагын тойгузуп, толуктугун сезет. Бул принцип шорпо диетасын иштеп чыгуу үчүн негиз катары алынган.
Жашылчалардын касиеттерин кылдат изилдеп, дарыгерлер алардын айрымдарын тандашты. Алар майды күйгүзүүчү шорпого киргизилген: ар кандай капуста, сельдерей, пияз, сабиз, чөптөр, сарымсак, болгар калемпири, спаржа. Шорпо эт, козу карын, жашылча же балык сорпосуна негизделген. Мунун баары белгилүү бир адамдын жеке каалоосуна жараша болот. Тамак бир аз туздалган, бирок ага ар кандай татымалдарды кошпоо керек.
Майды күйгүзүүчү шорполор үчүн көптөгөн рецепттер бар. Белгилүү бир продуктуларга каршы көрсөтмөсү жок болсо, аларды күнүнө жок дегенде бир нече жолу айкалыштыруу толук мүмкүн. Арыктоочу суптарды жасоонун негизги эрежеси ингредиенттердин пропорциясын сактоо.
Заманбап клиникалар диетаны мындай шорполордо колдонушат, качан оорулуу татаал операцияга чейин тез арыкташ керек. Ал ачкачылыкты токтотпостон арыктоого өзгөчө жөндөмдүү деп эсептелет.
Бул тойгон таасири туура ингредиенттер менен гана жетишүүгө болорун эстен чыгарбоо керек.
Майды күйгүзүүчү шорпонун пайдасы жана зыяны
Майды күйгүзүүчү шорполордун негизги пайдаларына төмөнкүлөр кирет:
- Тамак эритүү системасынын нормалдашуусу;
- Организмди тазалоо;
- Орозонун жагымсыз кесепеттеринен кутулуу (ич катуу, көңүл чөгүү);
- Организмге зыян келтирбестен жеңил жана жөнөкөй арыктоо;
- Табитти нормалдаштыруу;
- Бул тамакты каалаган өлчөмдө жеш мүмкүнчүлүгү.
Албетте, бул тамактын кемчиликтери жок эмес. Алардын бири - майды күйгүзүүчү шорпону көпкө колдонууга болбойт. Бул табакка негизделген диета бир жумага чейин сакталышы мүмкүн. Болбосо, дене ашыкча салмактан арылып, ден соолукка зыян келтирет.
Эгерде бул сиздин диетаңызда майды күйгүзүүчү шорпо биринчи жолу пайда болгон болсо, анда аны 5 күндөн ашык колдонууга болбойт. Кыска убакыттан кийин аны кайра жей баштасаңыз болот, диетанын узактыгын акырындык менен 7 күнгө чейин көбөйтөсүз.
Майды күйгүзүүчү шорпону колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Эгерде сиз бул тамактын сонун касиеттерин баштан кечирүүнү чечсеңиз, аны колдонууну баштоодон мурун, терапевтке барып, текшерүүдөн өтүңүз. Бул шорпо анемия, диабет же булимия менен ооруган адамдарга тыюу салынат.
Мындан тышкары, ар бир жашылчанын керектөө үчүн өзүнүн көрсөткүчтөрү бар. Эгерде сиз тамак сиңирүү органдарынын оорулары менен жабыркасаңыз жана алар декомпенсация абалында (курчушунда) болсо, анда сизге учурда пияздын майды күйгүзүүчү шорпосун жегенге тыюу салынган.
Эгерде шорпо сельдерейден жасалган болсо, анда аны колдонуудан мурун заара -жыныс системасын жана бөйрөктү текшерүү керек. Бул аймакта көйгөй бар болсо, бул жашылчаны тамак үчүн колдонууга болбойт.
Шорпонун дагы бир компоненти - помидор. Алар исиркектер түрүндө аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Ошондуктан, шорпо диетасын баштоодон мурун, аллергиялык сыноолорду жүргүзүү керек. Эгерде терс жыйынтыктар чыкса, анда шорпону бышырууну баштасаңыз болот. Эгерде жыйынтык оң болсо, анда негизги компонент катары помидордон баш тартып, анын ордун издеш керек. Кереметтүү шорпонун рецепттеринин көптүгүнө байланыштуу муну жасоо кыйын болбойт.
Майлуу күйүүчү сельдерей шорпосунун рецептери
Сельдерей диетасы коопсуз, бөйрөк оорулары жок болгон шартта, дээрлик баарына ылайыктуу. Сельдерей негизделген шорпону кош бойлуу жана бала эмизген аялдар жесе болот. Ал ачкалыкты жакшы канааттандырат жана көп өлчөмдө жесе болот. Сельдерей шорпосу узак эс алуудан кийин денени түшүрүү үчүн мыкты жардамчы болот.
Помидор кошулган майлуу сельдерей шорпосу
Бул жашылчага негизделген шорпонун популярдуулугу бир нече факторлор менен шартталган: сельдерейдин арзандыгы, күчтүү майды күйгүзүүчү эффект, таралышы жана аз калориялуу.
Заманбап ашканасы бул жашылчанын негизинде көптөгөн рецепттерди сунуштай алат. Анткени, бул өсүмдүк денени кемчиликсиз тазалайт, сиңирүүнү жакшыртат. Сиз диета кармабасаңыз да, диетаңызга сельдерей кошуңуз. Сельдерейдин негизинде майды күйгүзүүчү шорпо жасоо үчүн бизге керек:
- Сельдерей жалбырактары жана / же тамырлары - 0,3 кг;
- Ар кандай капуста - 0,5 кг;
- Помидор ар кандай түрдө - 4 шт.;
- Таттуу калемпир - 4 даана;
- Жашылдар (укроп, петрушка).
Шорпону майлуу терини алып салгандан кийин тооктун шорпосуна бышырсаңыз болот. Жашылчаларды жууп, тазалап, өзүм билемдик менен кесип алабыз. Андан кийин аларды кайнап жаткан сорпого кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз. Жашылчалар даяр болгондо шорпого майда тууралган жашылчаларды кошуңуз. Эми отту өчүрүп, казанды капкак менен жаап, 15 мүнөт демдеңиз. Шорпо жегенге даяр!
Сиз бышыруу процессинде эксперимент жасай аласыз. Шорпо адаттан тыш даамга ээ болушу үчүн, сельдерейдин тамырын сарымсак кошуу менен кууруп коюңуз. Бирок кадимки капустанын ордуна өзүңүзгө брокколи же Брюссель өсүмдүктөрүн тандай аласыз. Эгер тузсуз тамак сизге пайдалуу болсо, анда шорпону тузсуз бышырыңыз. Бирок, эгерде мындай тамакты жеп коюу сиз үчүн көйгөй жаратса, идишти бир аз туздаңыз. Бирок, калемпир да, татымалдарды да колдонууга болбойт.
Сельдерей шорпосун 7 күн жесеңиз, 8 кг чейин арыктай аласыз. Ошол эле учурда ичүү режими жөнүндө унутпаңыз (суткасына 3 литрге чейин). Ал эми диетаңыздан тамеки, майлуу, туздуу, таттуу тамактарды жана алкоголду алып салууңуз керек.
Көңүл буруңуздар! Ингредиенттердин саны жеке каалоолорго жараша өзгөрүшү мүмкүн. База өзгөрүүсүз калышы керек - сельдерей.
Майлуу күйүүчү сельдерей шорпосун кантип жасаса болот
Майлуу сельдерей шорпосу диетасында жүргөндө, рецептти күн сайын өзгөртө аласыз. Биринчи күнү тамак төмөнкүчө даярдалышы мүмкүн:
- Пиязды тазалап, шакектерге кесип, бир аз зайтун майына кууруйбуз.
- Ал кызгылт күрөң болуп калганда ага помидор же томат пастасын кошуңуз.
- Капустанын бир аз бөлүгүн, сельдерейдин тамырын, 4 пиязды жана бир -эки сабизди тазалап, кесип алабыз.
- Андан кийин бышкан жашылчаларды казанга салып, суу куюп, мешке коюңуз.
- Шорпо кайнагандан кийин дагы 15 мүнөт катуу отко, андан кийин жарым сааттай жай отто бышырабыз.
- Жашылчалар жумшак болгондо пияз менен помидорду, бир -эки сарымсак тиштерин, майдаланган чөптөрдү жана лавр жалбырагын кошуңуз.
- Эми шорпону дагы 7-10 мүнөт кайнатып, отту өчүрүп коюңуз.
- Шорпо муздагандан кийин, аны блендер менен бир тектүү массалык массага чейин чаап алыңыз.
- Бул табакка татымына жараша соя соусун кошсоңуз болот.
Сельдерей менен пиязды арыктатуучу шорпонун рецеби
Пияз сельдерей сыяктуу оң сапаттарга ээ. Ошондуктан, бул эки жашылчанын бир шорпого айкалышы сонун натыйжа берет.
Эгерде сизде заара -жыныс системасы жана бөйрөк менен көйгөйлөр жок болсо, анда бул даамдуу жана пайдалуу шорпону өзүңүзгө даярдаңыз. Бул салмакты азайтууга жана денени тазалоого гана жардам бербестен, суу балансын калыбына келтирүүгө, денени витаминдер жана микроэлементтер менен толтурууга жардам берет.
Аны даярдоо үчүн сизге керек болот: 100 грамм сельдерей, капуста айрылары (ак капуста) жана 6 орто пияз.
Бардык жашылчаларды тазалап, казанга салабыз. Шорпонун даамын жакшыртуу үчүн бир пиязды бир аз куурууга болот. Жашылчалар бышканда чөптөр жана туз кошулат. Акыркы ингредиенттен баш тартуу жакшы, бирок тузсуз тамакты жей албасаңыз, анда бир аз туз кошуңуз.
Бул тамакты ашыкча колдонбоону унутпаңыз. Аны жумасына бир күндө бир жолу жеш керек. Андан кийин тыныгуу керек. Диетологдор бул шорпону айына 3 жолудан көп эмес түшүрүүнү сунушташат.
Майды күйгүзүүчү пияз шорпосунун рецептери
Эгерде сельдерей сиздики болбосо, анда өзүңүз үчүн пияздын даамдуу шорпосун татып көрүңүз. Бул тамак бул жерде "француз" шорпосу катары жакшы белгилүү. Бул пайдалуу касиеттердин чыныгы "кампасы". Пияздын курамында фолий кислотасы, темир жана А, В, С, Е топторундагы витаминдер көп.
Арыктоо үчүн француз пияз шорпосу
Пияздын курамындагы пайдалуу заттардын жардамы менен организмдеги зат алмашуу жакшырып, жүрөк -кан тамыр жана нерв системаларынын иши нормалдашат, иммунитет жогорулайт, гемоглобиндин деңгээли көтөрүлөт, кандын илешкектүүлүгү төмөндөйт (кандын уюшуна жол бербөө). Кошумчалай кетсек, пияз эбактан бери микробго каршы касиеттери менен белгилүү болгон жана сасык тумоонун алдын алууда мыкты. Ошентип, пияздын майды күйгүзүүчү шорпосу даамдуу гана эмес, дени сак тамак. Аны даярдоо үчүн, төмөнкү көрсөтмөлөрдү аткарыңыз:
- 4 чоң пиязды алып, тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Андан кийин бир аз майга кууруп алыңыз.
- Пайда болгон куурууну казанга салып, 1,5 литр каалаган сорпону кошобуз.
- Кайнатып, 5 мүнөт турсун. Эми табакка чөптөрдү, тузду, калемпирди кошуңуз.
- Колдонуу алдында майдаланган катуу сырды кошсоңуз болот.
Бул шорпону күнүнө бир жолу жесе болот. Башка тамактар үчүн жашылчаларды, майсыз этти, балыкты, жемиштерди жана майлуулугу төмөн сүт азыктарын тандаңыз. Сөзсүз түрдө суу ичиңиз (күнүнө 3 литрге чейин). Суусундуктардын ичинен сүтсүз чай менен кофени тандоо керек. Тандоодо мындай шорпо катары негизги тамактануу рационунун, сиз оңой похудеть 4 кг чейин бир жуманын ичинде. Андан кийин сөзсүз түрдө тыныгуу керек.
Пияз менен помидор шорпосу
Ар кандай тамак сыяктуу эле, пияз шорпосу да бышыруунун ар кандай варианттарына ээ. Анын үстүнө, аны түзүүчү компоненттер толугу менен белгилүү бир адамдын каалоосуна жараша болот. Шорпо даярдап жатканда негизги эрежени сактоо керек - аз калориялуу. Биз томат шорпосун арыктоо үчүн ушул рецепт боюнча даярдайбыз:
- 6 чоң пиязды алып, тазалап, шакекче кылып туураңыз.
- Капустанын айрысын, үккүнүн үстүнө 3 сабизди, 4 помидорду жана 4 болгар калемпирин кесип салабыз.
- Бардык жашылчаларды казанга салып, сорпого толтурабыз (эт, козу карын).
- Шорпо кайнагандан кийин отту азайтып, жашылчалар жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
- Аягында майдаланган чөптөрдү, зайтун майын (татымына жараша) кошуп, табакты бир аз жайыңыз.
15 мүнөттөн кийин шорпо жегенге даяр. Күнүнө бир жолу жесе болот, же бир нече жолу жесе болот. Бир жуманын ичинде ашыкча килограммдарыңыз изи жок эрип кетет. Бирок, аны кыянаттык менен колдонбоңуз, 5-7 күндүн ичинде кадимки диетаңызга кайтып келишиңиз керек.
Майды күйгүзүүчү шорпону колдонуу эрежелери
Эгерде сиз өзүңүз үчүн пияз же сельдерей шорпосу диетасын тандап алган болсоңуз, анда ден соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн бир катар талаптарды аткарышыңыз керек жана мындай диетанын таасири мүмкүн болушунча майды күйгүзөт:
- Алкоголду диетанын башталышына бир күн калганда жана андан кийин ичүүгө болбойт.
- Пияздын ден соолукка тийгизген пайдасын азайтуучу кошумча продуктуларды толугу менен жок кылыңыз.
- Диетадан таттуу, ун, ышталган, майлуу, ачуу тамактарды алып салыңыз.
- Жашылча -жемиштерди көп жегиле.
- Көп ич.
- Суусундуктар үчүн майлуулугу төмөн сүт азыктарын, таттуусуз чайды (эң жакшысы жашыл) жана сүтсүз кошулбаган кофени тандап алуу жакшы.
Бул эрежелер пияз же сельдерей шорпосун колдонуу үчүн гана эмес тиешелүү. Майды күйгүзүүчү шорпону колдонууда аларды сактоо керек. Бул максималдуу эффектке жетүүнүн бирден -бир жолу. Жана аны сактап калуу үчүн, диета бүткөндөн кийин дароо баарын жана каалаган өлчөмдө жегенге болбойт.
Майды күйгүзүүчү шорпону кантип жасаса болот - видеону көрүңүз:
Майды күйгүзүүчү шорполор-арыктоону каалаган айымдар үчүн чыныгы пайда. Бул укмуштуудай шорполорду колдонуу менен, арыктоо жагымдуу жана бюджетке жагымдуу болушу мүмкүн. Мындай шорполорду даярдоо алмурутту аткылоо сыяктуу оңой. Мындан тышкары, шорпонун бардык ингредиенттери арзан. Ал эми дени сак жана майлуу шорпонун таасири бир нече күндүн ичинде байкалат.
