Келгиле, эт сорпосундагы биринчи курстар үчүн рецепттер жөнүндө сүйлөшөлү - торпок, картошка жана сабиз менен шорпо. Бир караганда, кадимки тамак күнүмдүк менюну кемчиликсиз диверсификациялайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Тарт жана жыпар жыттуу уйдун сорпосу сизди чындыгында ичинен жылытат. Эгерде сиз өзүңүзгө жагууну кааласаңыз, анда эт жана картошка кошулган шорпонун рецеби сиз үчүн. Бул бышыруунун кооздугу - даярдоонун оңойлугу, сонун даамы жана ингредиенттердин жеткиликтүүлүгү. Сиз аны эт менен, тоок эти менен жана балык менен бышырсаңыз болот … Бүгүн биз уйдун этин колдонобуз, бирок каалоолоруңузга жана каалоолоруңузга жараша, кайсынысы жакса, ошону ала аласыз. Диетологдордун пикири боюнча, уй эти менен бышырылган шорполор эң пайдалуу жана оңой сиңүүчү болуп эсептелет. Эттин бул түрүндө ден соолукка керектүү көптөгөн витаминдер жана минералдар бар: белоктор, магний, темир, калий, РР, В2 витаминдери, магний, фосфор, натрий, жез, цинк, алмаштырылгыс аминокислоталар.
Бул даамдуу биринчи курс күнүмдүк дасторконуңузга ар түрдүүлүктү кошот. Бул абдан жөнөкөй жана тез даярдалат. Ошол эле учурда чоңдорго да, балдарга да анын даамы жагат. Мындай жыпар жыттуу жана бууланган жаңы шорподон бир табактан эч ким баш тарта албайт. Өзгөчө кол эмгеги жана активдүү балдар менен иштегендер үчүн абдан пайдалуу. Бирок, эт сорпосунда бышырылган жыпар жыттуу шорпо баарына жылуулук берет жана бир күн бою баарына энергия берет, өзгөчө кыштын суук күнүндө.
Жашылча шорпосун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 375 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 500 гр
- Жыпар жыттуу чөптөр, чөптөр - татымына жараша
- Сарымсак - 2 тиш
- Томат пастасы - 100 мл
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Картошка - 4 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кадам эти менен уй эти, картошка жана сабиз менен шорпо бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Уйду жууп, кургатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Казанда өсүмдүк майын ысытып, этти кошуңуз. Отту бир аз күйгүзүп, этти кызарганча кууруп, кээде аралаштырып туруңуз.
2. Сабизди тазалап, жууп салыңыз. Тамыр жашылчасын тилке, бар, кубик кылып кесиңиз … эмнени кааласаңыз. Аны бир казан этке жөнөтүп, кызарганча куурууну улантыңыз.
3. Картошканы тазалап, жууп, кубиктерге же тектерге бөлүңүз. Картошканы казанга жиберип, бардык ингредиенттер менен кууруңуз.
4. Сарымсакты тазалап, туурап, тамак менен көмөч казанга жөнөтүңүз.
5. Андан кийин тамакка томат пастасын кошуңуз. Анын ордуна, сиз томат ширесин, жаңы помидор, помидор соусун колдонсоңуз болот …
6. Тамакты ичүүчү суу менен толтуруп, бышыруу үчүн мешке коюңуз. Кайнап чыккандан кийин, температураны минимумга чейин төмөндөтүңүз жана бардык азыктар бышканча 45 мүнөт капкактын астында биринчи тамакты бышырыңыз.
7. Тоок эти, картошка жана сабиз кошулган шорпо даяр болгонго 10 мүнөт калганда, туз жана кара мурч кошуп, каалаган татымалдарды, татымалдарды, чөптөрдү, чөптөрдү кошуңуз. Биринчи курсту чөптөр, каймак, майонез, каймак менен кызмат кылыңыз … Жакшы крутон кошумча компонент же сарымсак катары эң сонун.
Ошондой эле уйдун шорпосун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
