Аскабак, капуста, сыр жана жумуртка кошулган салаттын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Майрамдык дасторкон үчүн пайдалуу тамактар. Бышыруу өзгөчөлүктөрү, калория мазмуну жана видео рецепт.
Деңиз азыктарын сүйүүчүлөр үчүн бышырууга оңой жана ашказанга ыңгайлуу тамак-бул креветка, капуста, сыр жана жумуртка кошулган салат. Креветкалар салатка тазалыкты жана жаркыроону, жеңилдикти жана сергектикти кошот. Мындай тамак кечки тамакка эң сонун кошумча болот же аны толугу менен алмаштырып, өз алдынча тамак болуп калат. Анан креветкалар бюджеттик продукт болбогондуктан, алар менен жасалган тамактар ар кандай майрамдык столдун жасалгасы болуп калат. Андыктан тамактын рецеби иш күндөрү эле эмес, майрамдарда да пайдалуу.
Соя соусу татымал катары колдонулат. Бирок, эгер сиз тамактын даамын жакшыртууну кааласаңыз, анда кычы, соя соусу, лимон ширеси, вино уксусу, татымал жана жыпар жыттуу заттардан татаал компоненттерди жасай аласыз. Майонез да өзүнчө идеалдуу же каймак, сарымсак жана укроп менен суюлтулган.
Салат үчүн чийки, тазаланбаган креветканы сатып алганыңыз оң болот, ошондо даяр тамактын даамы жаркырайт. Бирок, мындайды биздин өлкөдө сейрек сатып ала аласыз, андыктан снаряддардагы же тазаланган кайнатылган креветкалар рецептке ылайыктуу, же банкадагы консерваланган креветкаларды колдонсоңуз болот. Тазаланбаган креветка сатып алууда, салмагынын 1/3 бөлүгү кабыкка кетерин унутпаңыз.
Ананас жана зайтун менен креветканы кантип бышырууну караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Соя соусу - 1 аш кашык май куюу үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - керек болсо бир чымчым
- Базилик - бир нече бутак
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Петрушка - бир нече бутак
- Кайнатылган тоңгон креветкалар-150-200 гр
Аскабак, капуста, быштак жана жумуртка менен этап -этабы менен бышыруу салаты, фотосу бар рецепт:
1. Рецепт боюнча креветкалар бышырылган-тоңдурулгандыктан, кайра бышырууну талап кылбайт. Ошондуктан, аларды эритиш үчүн деңиз азыктарын бөлмө температурасында суу менен толтуруп, кыска убакытка калтырыңыз. Алар абдан тез эрийт.
2. Иштетилген сырды орто кубик кылып туураңыз. Эгерде быштак майдалап сынса, аны муздаткычка бир аз салып коюңуз. Ал бир аз тоңуп калат жана кесүү оңой болот.
3. Жумуртканы алдын ала кайнатып алыңыз. Бул үчүн аларды муздак суу куюлган идишке салып, кайнатыңыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге чейин азайтып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак суу менен толтуруп, муздатып, оңой тазалаңыз. Муздатылган тазаланган жумуртканы орто кубик кылып туураңыз.
4. Капустаны жууп, кургатып, жука кылып туурайбыз.
5. Райхан жана петрушканын жашылчаларын жууп, кургатып, майда туураңыз.
6. Креветки ээригенде, кабыгын тазалап, башын кесип салыңыз.
7. Бардык тамактарды терең салат идишине салыңыз.
8. Салатты соя соусу менен татып, тамакты аралаштырыңыз. Андан кийин анын даамын татып, керек болсо туз менен татымалдаңыз. Бирок, туз талап кылынбашы мүмкүн, анткени соя соусынын дузлуги етерлик болар.
Даяр болгон салатты креветкалар, капуста, сыр жана жумуртка менен бышкандан кийин кызмат кылыңыз. Аны муздаткычта 15 мүнөткө чейин муздатсаңыз болот.
Креветка салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
