Тез эртең мененки тамак үчүн идеалдуу - сыр, капуста жана бышырылган жумуртка кошулган тооктун салаты. Эң башкысы, тамакты эртең менен тез кесүү үчүн алдын ала даярдоо. Назик, жарык жана жаркыраган салаттын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жумуртка, сыр жана жашылчалар менен толукталган тоок салаттары азыр эң жогорку чекте. Алар экөө тең канааттандырарлык жана аш болумдуу, ошол эле учурда диеталык жана аз калориялуу, даамдуу жана бюджеттүү, жөнөкөй жана жегиликтүү. Мындан тышкары, диетологдор мүмкүн болушунча диетага салаттарды киргизүүнү сунушташат. Ошондуктан, биз дарыгерлердин шашылыш кеңештерин четке какпайбыз, бирок сыр, капуста жана бышырылган жумуртка кошулган даамдуу, абдан канааттандырарлык жана өтө калориялуу эмес тоок салатын даярдайбыз.
Бул салатта ар кандай эркиндиктерге уруксат берилгенин белгилей кетүү керек. Бул учурда бир эле продуктылар топтомун колдонуу жетиштүү, бирок ар кандай жылуулук менен иштетүү менен. Мисалы, кайнатылган, духовкада, куурулган же ышталган тоок эти кабыл алынат. Сыр ар кандай сортторго ылайыктуу, кайра иштетилгенден баштап катууга чейин, тузсуз жана көгөргөн. Рецепттеги жумурткалар браконьерлик менен даярдалат, аларды даярдоо кээ бирөөлөр үчүн кыйынга турат. Бул учурда, аларды катуу кайнатылган же жумшак кайнатылган түрдө колдонсоңуз болот. Сиз эң жакшы көргөн капустаны алыңыз: ак капуста, Пекин капустасы, кызгылт капуста, Брюсселдеги өсүмдүктөр ж. Килантро, петрушка, райхон, укроп, жалбыз, руколла ж.
Тоок эти, бадыраң, жумуртка жана сыр менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Бринза сыры - 100 гр
- Кайнатылган тооктун эмчеги - 1 даана.
- Петрушка жашылчалары - бир нече бутак
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 2 шт. (Бир порция үчүн 1 даана)
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
Быштак, капуста жана бышырылган жумуртка менен эттен жасалган тоок салаты, фотосу бар рецепт:
1. Кайнатылган муздатылган тооктун эти бөлүктөргө бөлүнөт же жипчелери боюнча үзүлөт.
2. Сырды 0,7-0,9 мм капталдары менен кубик кылып кесиңиз. Өлчөмү башка болушу мүмкүн, бирок сизге кайсынысы көбүрөөк жагат.
3. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз.
4. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, учтарын кесип, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Жашылчаларды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
6. Бардык тамактарды чоң терең салат идишине салып, туз жана май менен кошуңуз. Бир стакан сууга бир чымчым туз кошуп, жумуртканын ичине куябыз. Ошол эле учурда, сарысын зыян келтирбөө үчүн муну өтө кылдаттык менен жасаңыз, анткени ал бүт бойдон калышы керек.
7. Салатты аралаштырып, жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Аларды максималдуу кубатта 1 мүнөт бышырыңыз. Ошентип, белок уюп, сарысы ичиндеги бойдон калат. Эгерде аппараттын күчү башка болсо, анда бышырылган жумуртканы бышыруу убактысын өзүңүз тууралаңыз. Браконьерликти башка ыңгайлуу жолдор менен да бышырсаңыз болот: мештин үстүндөгү сууга, бууга, баштыкка …
Быштак кошулган тооктун салатын, капустаны порция табагына салып, үстүнө бышырылган жумуртканы коюңуз. Бышкандан кийин салатты кызмат кылыңыз.
Ананас тоок салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
