Козу карын кошулган картошка үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана даамдуу жана дени сак экинчи курсту даярдоо ырааттуулугу. Видео рецепттер.
Козу карынга бышырылган картошка-бул жүрөктүү жана аш болумдуу тамак. Майонезден башка, такыр кошо албайсыз, анда мындай тамакты орозо учурунда даярдаса болот, анткени ингредиенттердин арасында өсүмдүк тектүү продуктулар гана бар. Бул учурда организмге көптөгөн пайдалуу заттар түшөт жана адам бир нече саатка тоюп калат.
Биз картошканын бардык түрүн алабыз. Эгер кайнашын кааласаңыз, крахмал көп болгон тамыр жашылчасын алганыңыз оң. Эгерде сиз бүтүндөй бөлүктөр даяр тамакта болушун кааласаңыз, тескерисинче, биз крахмалдын курамы төмөн болгонун тандайбыз.
Козу карындар козу карындарга эң ылайыктуу. Алар кээ бир токой чарбалары сыяктуу олуттуу даярдыкты талап кылбайт. Анын үстүнө, аларды жылдын каалаган убагында дээрлик бардык дүкөндөрдөн сатып алса болот. Шампиньондун аш болумдуулугу жогору жана сонун жыты бар, ал тамак жасоодо да үйдү толтуруп, үйдүн бардык мүчөлөрүн бир дасторконго чогултат.
Козу карын менен картошка үчүн бул рецепттеги милдеттүү ингредиенттер пияз жана сабиз. Даамын жумшартуу үчүн биз майонезди колдонобуз - үйдө же дүкөндө, жумурткасы бар же жок. Аны каймак, кичинекей бир кесим май же өсүмдүк майы менен алмаштырса болот.
Татымалдардан биз жүрөгүбүз каалаган нерсени кошобуз. Сарымсак, кара мурч, укроп, паприка, розмарин жана башкалар картошка менен козу карынга жакшы ылайыктуу.
Төмөндө козу карын менен картошканын сүрөтү бар деталдуу рецепт. Үй менюңузду кеңейтүү үчүн аны ашкана китебиңизге кошууну унутпаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 45 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 500 гр
- Шампиньон - 300 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз пияз - 1 даана.
- Майонез - 2 аш кашык
- Суу - 1 л
- Татымына жараша татымалдар
Козу карын менен куурулган картошканы этап-этабы менен даярдоо
1. Кайнатылган картошканы козу карын менен бышырардан мурун, тамакты даярдоо керек. Козу карындарды жууп, чет элдик элементтерден тазалайбыз. Керек болсо кесип алыңыз. Эгерде алар кичинекей болсо, анда биз аларды бүт бойдон калтырабыз. Козу карындарды катуу отко кууруп койгула, ошондо алардын бетинде кытырак кабык пайда болот. Аны казанга салабыз.
2. Картошканы тазалап, орто кубик кылып туураңыз. Биз козу карындар куурулган көмөч казанга жайып, ошондой эле катуу отко 5-6 мүнөт кууруп, көмөч казанга жөнөтөбүз.
3. Андан кийин пияз менен сабизди кууруйбуз. Пияз тунук болуп, сабиз жумшак болушу керек.
4. Бардык даярдалган ингредиенттер казанга чогултулуп, аралаштырылат.
5. Картошканы козу карын менен татымал кошуп чачып, майонез кошобуз.
6. Бардык ингредиенттерди камтый тургандай суу менен толтуруңуз. Биз мешти коюп, кайнатып, отту минимумга чейин азайтып, 35-40 мүнөт бышырабыз.
7. Казанга козу карын кошулган даамдуу жана жыпар жыттуу картошка даяр! Биз аны өзүнчө табактарда ысык түрдө кызмат кылабыз. Жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Тамак жаңы же консерваланган жашылчалар, кайнатылган жумуртка менен коштолушу мүмкүн.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Кайнатылган картошка козу карын менен
2. Кайнатылган картошка козу карын менен
