Креветка авокадо - заманбап тамак жасоонун эң үлгүлүү жупу. Бул авокадо салатын жасагыңыз келгенде эң биринчи классикалык тамак -аш айкалышы. Биз мындай тамактардын бир нече варианттарын сунуштайбыз.
Рецепт мазмуну:
- Авокадо креветкасынын салаты - туура тамакты кантип тандоо керек
- Авикадо жана креветкалар менен "Piquant" салаты
- Креветка, авокадо жана коон салаты
- Креветкалар, авокадо жана сарымсак менен таттуу салат
- Авокадо, креветка жана алча помидор салаты
- Креветка, авокадо жана рукола салаты
- Креветка, авокадо жана бадыраң салаты
- Авокадо, креветка жана жумуртка салаты
- Креветка, авокадо жана томат салаты
- Видео рецепттер
Авокадо креветкасынын салаты - кечки тамак. Бул классикалык, дээрлик бардык мекемелерде кызмат кылат, ошондой эле майрамдык жана күнүмдүк стол үчүн үйдө даярдалган. Мындан тышкары, мындай салат жасоо менен сиз эки эсе эффект ала аласыз. Биринчиден, экзотикалык мөмөнү үзгүлтүксүз колдонуу ден соолукту жана көрүнүштү жакшыртат. Экинчиден, эркектин потенциалын жогорулатат. Үчүнчү - креветка, пайдалуу болгондон тышкары, диеталык, бул аларды чексиз санда колдонууга мүмкүндүк берет.
Авокадо креветкасынын салаты - туура тамакты кантип тандоо керек
Креветка менен авокадонун айкалышы классика болуп саналат. Продукциялардын эң жөнөкөй берилиши - авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып салуу жана депрессияга таңуу менен кайнатылган тазаланган креветканы коюу. Калган варианттар бир аз татаалыраак, бирок маңызы өзгөрбөйт. Үчүн авокадо жана креветкадан жасалган салат максималдуу эффектке ээ болушу үчүн жана продуктылар сырттан кошулмалар менен көлөкөлөнбөшү үчүн, сиз негизги компоненттердин тандоосун кылдаттык менен карап чыгыңыз.
- Креветкалар. Кесипкөй ашпозчулар салат үчүн кичинекей Арктика креветкаларын колдонууну сунушташат. Алар көбүнчө туздуу сууга кайнатылат же майга куурулат. Акыркы вариантта жыпар жыттуу заттарды алып кетүү сунушталбайт, антпесе назик даам жоголот. Креветкалардын ар кандай түрү жана түрү жасайт.
- Авокадо. Мөмө бышкан же быша элек болушу керек. Флориданын жана Калифорниянын сорттору салатка ылайыктуу. Мөмөнү тазалап жатканда сабагын алып салыңыз. Эгерде анын астында кичинекей тегерек күрөң белги болсо, анда авокадо бышып жетилген. Тагы жашыл-сары түстө жана мөмөсү бекем, авокадо жашыл. Ачык жашыл түс жана мөмөнүн ширеси басылганда - жемиштин идеалдуу абалы. Ошондой эле, сапаттуу авокадонун бетине басканда кичинекей из калат, бирок бара -бара жоголот. Бышкан мөмө - кара тактар жана жаракалар.
- Май куюу. Эң популярдуу салат продуктусу - лайм же лимон ширеси. Бул табакка асыл кычкылдык кошуп гана койбостон, авокадо целлюлозасын браунингден коргойт. Муздак сыгылган зайтун майы же майонезге окшош массасы (лимон ширесинен, зайтун майынан жана бир аз майонезден жасалган) да кийинүү үчүн популярдуу.
Авикадо жана креветкалар менен "Piquant" салаты
Ачуу, таттуу жана кычкыл салат майрамдык кечки тамак үчүн идеалдуу, ал эми кадимки күнү адаттан тыш жана даамдуу нерсени каалаган учурларда. Ооба, анын сүйкүмдүүлүгү тамак бышырууга жарым саат убакыт кетет.
- Калория мазмуну 100 г - 99 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Авокадо - 1 даана.
- Ананас - 200 гр
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Креветка (тазаланган) - 300 гр
- Майонез - 3 аш кашык
- Лимон - кооздоо үчүн бир нече кесим
Этап -этабы менен бышыруу:
- Тоңдурулган креветкаларды тоңдургучтан алдын ала алып, эритип, андан кийин кайнак суу менен кайнатыңыз. Чийки креветкаларды туздуу сууга кайнатыңыз. Ошол эле учурда, алар бышып кетпегенин текшериңиз, антпесе деңиз азыктары "резина" болуп калат. Креветкадан кийин узунунан экиге бөлүңүз.
- Авокадону тазалап, чуңкурга бөлүп, тилкелерге бөлүңүз.
- Болгар калемпирин үрөндөрдөн жана бөлүктөрдөн тазалап, андан кийин кубиктерге бөлүңүз.
- Ананас тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Бардык азыктарды аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз. Бөлүнгөн салат идиштерине өткөрүп, лимон сыныгы жана 2 чаян менен кооздоңуз, же даяр идиштин үстүнө лимон ширесин тамызыңыз.
Креветка, авокадо жана коон салаты
Салаттын негизи авокадо менен креветканын классикалык айкалышы. Мейли, таттуу жана жыпар жыттуу коон, ачуу жана ачуу табаско менен тамактын даамын ачып берет.
Курамы:
- Падыша креветкасы (тазаланган) - 200 гр
- Авокадо - 1 даана.
- Коон - 3 даана
- Алча помидору - 4 шт.
- Салат жалбырагы - 100 гр
- Майонез - 4 аш кашык
- Табаско соусу - татымына жараша
Этап -этабы менен бышыруу:
- Салат жалбырагын жакшылап чайкап, муздак кайнак суу менен чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кызмат кылуу үчүн бир нече салат жалбырагын бөлүп, калганын колуңуз менен орточо бөлүктөргө бөлүңүз.
- Салаттын калган бөлүгүн кызмат табагын жаап, алча помидорун экиге бөлүңүз.
- Креветканы ысык суу менен төк, алар бөлмө температурасына жетет жана салат идишине салышат.
- Коонду тазалап, массасын кубик кылып кесип, креветкадан кийин жөнөтүңүз.
- Авокадону тазалаңыз, чуңкурду алыңыз, целлюлозаны туураңыз жана бардык азыктарга кошуңуз.
- Майонезди табаско менен аралаштырып, салатты салат.
- Берүүдөн мурун креветка жана лимон кесимдери менен кооздоп коюңуз.
Креветкалар, авокадо жана сарымсак менен таттуу салат
Биз креветка жана сарымсак кошулган авокадо салатынын дагы бир жөнөкөй жана даамдуу версиясын сунуштайбыз. Ал майрамдык үстөлгө чыгууга көңүл бурууга татыктуу.
Курамы:
- Авокадо - 2 шт.
- Падыша креветкасы (кайнатылган) - 30 шт.
- Фриллис салаты - 100 гр
- Сарымсак - 2 тиш
- Лимон - 1 даана.
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Сарымсакты тазалап, бөлүктөргө бөлүп, казанга зайтун майына кууруңуз. Күйүп калбасын.
- 2 мүнөттөн кийин ал майга өзүнүн жыпар жытын жана назиктигин берет, андыктан ага эритилген кайнатылган креветканы салып, 1-2 мүнөт кууруңуз.
- Табактан жасалган креветкаларды табакка салып, сарымсактын даамын кошкон зайтун майын лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Гарнир үчүн бир нече цитрус кесимдерин сактаңыз.
- Авокадо целлюлозасын кубик кылып кесип алыңыз.
- Салаттын жалбырактарын үстөлдүн үстүнө бирдей кылып тизип коюңуз.
- Үстүнө креветка кошуп, бир чымчым жер калемпирин кошуңуз.
- Салатты сарымсак-зайтун менен сүртүп, лимон кесими менен кооздоңуз.
Авокадо, креветка жана алча помидор салаты
Алча помидору креветка менен авокадо салатын эң сонун толуктайт. Алар тамакка ширелүүлүктү кошуп, ачык кызыл түс менен кооздошот жана жагымдуу даам кошушат.
Курамы:
- Авокадо - 2 шт. салат жана 1 даана. соус үчүн
- Тазаланган падыша креветкасы - 400 гр
- Ананас - 250 г (жаңы же өз ширесинде консерваланган)
- Алча помидору - 6-8 шт.
- Лимон ширеси - бир лимондон жасалган
- Зайтун майы - 1 аш кашык
- Туз татымына жараша
- Майдаланган калемпир - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Салат үчүн авокадону кубик кылып туураңыз.
- Креветкаларды эритип, үстүнө ысык суу куюңуз. Андан кийин кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
- Ананасты кубик кылып туураңыз.
- Алча помидорун жууп, экиге бөлүңүз.
- Авокадо соусу үчүн этин блендер менен тазалап, майдалаңыз.
- Авокадо пюресине зайтун майы, лимон ширеси, туз жана мурч кошуңуз. Аралаштыруу.
- Авокадо, креветка, ананас жана помидордун кубиктерин салат идишине салыңыз. Тамакты соус менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
- Тамакты бөлүктөргө бөлүп, дасторконго коюңуз.
Креветка, авокадо жана рукола салаты
Аругула бул салатка бир аз ачуусун кошот, болгар калемпири авокадонун даамын ачат, ал эми бальзам уксусу татымалдарды кошот.
Курамы:
- Авокадо - 1 даана.
- Таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
- Тазаланган креветкалар - 100 гр
- Аругула - 70 гр
- Лимон ширеси - жемиштердин жарымынан
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Бальзам уксусу - 1 аш кашык
- Пармезан - 50 гр
Этап -этабы менен бышыруу:
- Авокадону узунунан кесип, жука жалбырактарга бөлүңүз.
- Таттуу калемпирди уруктар менен бөлүктөрдөн тазалап, жууп кургатыңыз. Андан кийин ичке тилкелерге бөлүңүз.
- Креветкаларды 1-2 мүнөт кайнатып, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
- Табакка авокадо кесимдерин салып, лимон ширеси менен чайкаңыз.
- Соус менен алдын ала аралаштырылган креветкаларды үстүнө коюңуз.
- Болгар калемпирин жана руккуланы кошуңуз.
- Пармезанды майда сүргүчтөн өткөрүп, салаттын үстүнө чачыңыз.
Креветка, авокадо жана бадыраң салаты
Креветка, авокадо жана бадыраң - классикалык айкалыш. Бадыраңдын тазалыгы жана провансалдык чөптөрдүн жыты салатка чыныгы француздук көрк берет.
Курамы:
- Кайнатылган креветкалар - 150 гр
- Авокадо - 1 даана.
- Бадыраң - 1 шт.
- Грейпфрут - 0,5 шт. (кызгылт түс)
- Салат - кызмат кылуу үчүн бир нече жалбырак
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Провансалдык чөптөр - 1 аш кашык (кургатылган же жаңы)
Этап -этабы менен бышыруу:
- Креветкаларды эритип, зайтун майына көмөч казанга Provencal чөптөрү менен кууруңуз.
- Бадыраңды жууп, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
- Авокадону бадыраңга окшош кылып туураңыз.
- Грейпфрутту тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз, андан пленканы алып салыңыз. Андан кийин целлюлозаны кубик кылып туураңыз.
- Бадыраң, авокадо жана грейпфрутту аралаштырыңыз.
- Тамакты зайтун майы менен кошуп, татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.
- Салаттын жалбырактарын кызмат табагына салыңыз.
- Үстүнө авокадо шынааларын, бадыраңдын кубиктерин, грейпфрутту жана креветка кесимдерин кой.
- Ингредиенттерди Provencal чөптөрү менен чачып, дасторконго даам сызыңыз.
Авокадо, креветка жана жумуртка салаты
Авокадо, креветка жана жумуртка салаты майрамдык деп ырастайт. Көрсө, тамак канааттандырарлык, жана ингредиенттердин конкреттүү комплекси бири -бири менен эң сонун айкалышкан.
Курамы:
- Авокадо - 1 даана.
- Йогурт - табигый - 100 гр
- Пияз - 0,5шт.
- Жумуртка - 3 шт.
- Кайнатылган креветка - 100 гр
- Лимон - 0,5 даана.
- Салат жалбырагы - кооздоо үчүн
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Авокадону тазалап, майда туурайбыз.
- Алдын ала кайнатылган креветкаларды тазалап, майда туурайбыз. Декорация үчүн бир нечесин сактап коюңуз.
- Пиязды тазалап, жууп, кайнак сууга куюңуз, ошондо күчтүү ачуу нерсе кетет. Андан кийин аны майда туураңыз.
- Авокадо, пияз, креветкаларды аралаштырып, бардыгын лимон ширеси, туз жана мурч менен куюңуз.
- Салаттын жалбырактарын кызмат табагына коюп, үстүнө тамак -ашты коюңуз.
- Бардыгынын үстүнө йогурт төк.
- Катуу кайнатылган жумуртка, муздатып, тазалап, майда туурайбыз.
- Аларды салаттын үстүнө коюп, креветка менен кооздоп коюңуз.
Видео рецепттер:
