Түшкү тамакка даамдуу, чын жүрөктөн жайкы тамак издеп жатасызбы? Көмөч казанга бышырылган сабиз кошулган икра сизге жардам берет жана анын даамы менен гана эмес, ачык түстөрү менен да кубандырат.
Жайдын башталышы дайыма жаңы, жаш, жаңы жашылчалардан түрдүү тамактарды бышырууга эң сонун каалоо. Биз сиздер менен мындай тамак даярдайбыз. Кабактан жасалган табактагы цуккини икра - бул жөнөкөй тамак, бирок анын көптөгөн артыкчылыктары бар: ал абдан даамдуу жана ширелүү, жашылчалардын ачык түстөрү көздү кубандырат, ал тургай бала тамак бышыруу менен алектенет. Caviar үй канаттуулары же эт тамак үчүн гарнир катары берилиши мүмкүн, же өзүн-өзү жетиштүү тамак катары берилиши мүмкүн. Кичине кеңеш: бышырылган икраны алуу үчүн, бул тамак үчүн бардык жашылчаларды 0,5 сантиметрден ашпаган кубик кылып кесүү керек. Сүрөт рецептин ээрчиңиз, ошондо сиз табактан zucchini икрасын аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 40 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1-2 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1-2 шт.
- Помидор - 2-3 даана.
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык. л.
- Укроп чөптөр - 1 боо
- Жашыл пияз - 1 боо
Сабиз кошулган табада Zucchini икрасы - фото менен этап -этабы менен даярдоо
Мен жашылчалардын баарын икра үчүн жууйм, сабиз менен пиязды тазалайм. Помидорду кичине кубик кылып туураңыз. Майдаланган пиязды жана сабизди пияз өсүмдүк майында тунук болгонго чейин кууруңуз.
Цуккини кичинекей кубиктерге кесип, аларды көмөч казанга жөнөтүңүз.
Цуккини шире баштаганда майдаланган помидорду кошобуз. Эгер сизге цуккининин кабыгы бир аз тыгыз болуп көрүнсө, аны кесип салсаңыз болот, бирок бул тамак үчүн эң жаш цуккини тандасаңыз жакшы болот. Табакты туз жана мурч менен майлаңыз.
Жашылчаларды жууп, майда туурап, бышыруу бүтөр алдында икрага кошуңуз.
Абдан жөнөкөй, бирок даамдуу жана табитти ачуучу тамак - сабиз менен көмөч казанга жасалган икра - даяр. Икраны өз алдынча же эт же канаттуулар кошулган гарнир катары кызмат кылсаңыз, сонун түшкү тамакка ээ болосуз. Үй -бүлөңүздү дасторконго чакырыңыз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Зуккини пиязынан жана сабизден жасалган жашылча шорпосу
2) Даамдуу ашкабактын икра көйгөйсүз
