Кыш үчүн үйдө сквоштун икрасын бышыруу рецепти. Сактоо дүкөндөгүдөй - коюу, абдан даамдуу, азыктандыруучу жана жыпар жыттуу.
Сквоштун икрасын кышка сактоо үчүн абдан көп рецепттер бар, бирок алардын баары биз каалагандай боло бербейт. Көбүнчө дүкөндөн сатып алганда даамы жакшы болот, бирок эмне болду? Муну биз азыр аныктайбыз.
Биздин макаланы окуңуз: "Цуккининин пайдасы"
Бул рецепт боюнча эң башкысы - сиз сөзсүз түрдө сарымсак, кара жаңы калемпир, укроп жана петрушканы кошушуңуз керек, ошондой эле сабиз менен цуккиниден икра жасашыңыз керек.
Бул даамдуу рецепттин дагы бир маанилүү өзгөчөлүгү - бул консервациялоонун даярдоо процесси: бардыгын бөлүктөргө бөлүп кууруу керек, куургандан кийин цуккини дуршлагка салыңыз, алар ширени жакшы агызып кетиши үчүн жана бардыгын майдалап туруу сунушталат. блендер, бирок аны эт туурагычтан өткөрүңүз, ошондо кулактын артындагы бул цуккини икрасынан кечиктирүүгө болбойт, алар айткандай.
Кимдир бирөө майонез кошуу менен кылат, бирок суроо эмне үчүн? Эмне үчүн бул химияны ал жакка кошуш керек? Мен дүкөндөн дайыма сатып алгым келбейт, бирок бул даамдуу болсо да, сиз ага дагы эмнелер кошулганын билбейсиз … Мен дароо эле айтайын, үйдө сабиз менен сквоштун икрасын сактоого кеткен убакыт татыктуу болот. ал!
- Порция - 2,5 л
- Бышыруу убактысы - 2 саат
