Босогодо коноктор, ал тургай балдар мененби? А сизде чайга таттуулар менен мамиле кыла турган эч нерсе жокпу? Мен даамдуу, эң негизгиси дени сак десерт жасоону сунуштайм, ал үчүн сиз 15 мүнөттөн ашык убакыт өткөрбөйсүз - шоколаддагы киви.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Шоколаддагы киви - кивинин кычкылдуулугу менен шоколаддын асыл даамынын жагымдуу айкалышы! Жана кокос үлпүлдөп чачы тишке туш келгенде, бул чыныгы таттуу майрам. Бир сөз менен айтканда - даамдуу тамак! Тез, чыгармачыл жана абдан сергитерлик. Рецепт өзү абдан жөнөкөй, 2 негизги компоненттен жасалган. Эң татаал процесс - кивини шоколад глазуру менен жабуу, анткени баштапкы ингредиенттин туура эрүү процесси аткарылышы керек. Мындай назиктик балдар майрамы үчүн идеалдуу, жана сиз үйүңүздү күнүмдүк десерт катары да кубанта аласыз.
Сиз мөмөлөрдү ар кандай глазур менен жаап койсоңуз болот: ачуу, сүт, ак же ассортимент жасай аласыз. Ал эми такыр шоколад жок болсо, анда глазурду какао порошогунан даярдаңыз. Порошок катары майдаланган кытырак вафли, майдаланган жаңгак, кунжут же күн карама данегин колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, ушундай жол менен бир гана киви эмес, башка мөмөлөрдү, мисалы, кулпунай, банан, алча, киче жана башка мөмө -жемиштерди бышырсаңыз болот. Эң башкысы продуктуларды өтө жумшак эмес алуу керек, антпесе мөмөнү таякка кадимкидей коюу мүмкүн эмес. А эгер алар катуу болсо, анда назиктик абдан ачуу болот! Ошондуктан, оптималдуу бышып жетилген мөмөлөрдү тандаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 107 ккал.
- Контейнерге сыбага - 8 порция
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Киви - 4 шт.
- Шоколад - 100 гр
- Кокос кабыгы - чаңды тазалоо үчүн
Шоколадта киви бышыруу
1. Кивини тазалап, чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны жарымына же кайчылаш кесиңиз. Жемиштердин терисин мүмкүн болушунча аз кесип алууга аракет кылыңыз. Бул процесс үчүн жашылча тазалагычты колдонуу идеалдуу.
2. Кивинин ар бир бөлүгүн шишкебекке же жыгач таякчага салыңыз, мисалы, балмуздактан.
3. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, идишке салып, суу толтурулган казандын үстүнө коюңуз.
4. Шоколадды суу мончосуна жиберип, ээришин күтө туруңуз. Бул жерде эң башкысы анын кайнашына жол бербөө керек, антпесе ачуу болуп калат. Аны жумшак болгонго чейин жылытуу жетиштүү. Муну микротолкундуу меште да жасасаңыз болот. Бирок бул жерде шоколаддын даярдыгын колдон чыгарбоо үчүн этият болуңуз.
5. Кивини шоколадга малып, мөмөнү глазурь менен толук жабылганга чейин бураңыз.
6. Андан кийин, дароо, шоколад ысык кезде, кивини кокос үлпүлдөгөн идишке өткөрүп бериңиз. Беррини бир нече жолу оодарып койгула, ал бир калыпта кырындылар менен капталган.
7. Жемиштерди лотокко, тарелкага же тактага салып, фольга же бышыруу кагазы менен жаап, муздатуучу муздатуучу максималдуу температураны коюп, 10-15 мүнөт бышыруу үчүн муздаткычка салыңыз. Идеалында, эгер камерада экспресс тоңдуруу болсо, анда мөмөлөр алда канча тез тоңот. Алар тоңдургучта эң аз убакыт болушу керек, ошондо ысык шоколад тоңуп, мөмө жумшак бойдон калат. Ашып кетсеңиз, киви тоңуп калат.
8. Десерт салкын жана даамдуу болуп чыгат, дээрлик таякчадагы балмуздак сыяктуу. Аны чай, кофе же өзүнчө табак менен кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, десертти майда бөлүктөргө бөлсөк, анда аны торт жана кондитер буюмдарын кооздоо үчүн колдонсо болот.
Шоколадта киви бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
