Боор, назик жумуртка жана ачуу руккула менен толукталган кызыктуу жана жаркын капуста салаты. Бул дени сак, бирок даярдоо кыйын эмес. Биз аны даярдоо технологиясын өздөштүрөбүз жана фото менен этап-этабы менен рецептти үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Адамдар уйдун, чочконун же тооктун мейли, кандай боордун даамына ар кандай көз карашта. Кээ бир адамдарга анын даамы жагат, бирок кээ бирөөлөргө жакпайт. Бирок, бул эттен көптөгөн пайдалуу тамактарды жасоого болот, анын ичинде майрамдык дасторконго салаттар. Боордон жасалган салаттар дайыма жүрөккө жетет, алар закуска катары жана толук кандуу кечки тамак катары колдонулат. Рецепттер үчүн ар кандай ичимдиктер колдонулат, мунун баары ашпозчу менен жегичтердин табитине жараша болот. Мындан тышкары, алардын баары даамдуу жана кооз. Бүгүн биз даамдардын татаал айкалышы менен өзгөчө, өзгөчө, даярдап жатабыз - боор, капуста салаты, жумуртка жана руккула.
Рецептте боордун кайсы түрү колдонулбасын, тоок, өрдөк, уй эти же чочконун эти … аны биринчи кезекте андан ары бышыруу алдында даярдоо керек. Тоок жана өрдөк боору менен иштөөнүн эң оңой жолу. Уйдун же чочконун боорун бир аз сабаш керек, каналдарды кесип, пленканы алып салуу керек. Диеталык салат жасоо каалоосуна жараша же аш болумдуулугу жогору боор туздуу сууга бышканча кайнатылат, же көмөч казанга майга куурулат.
Арукула, капуста, тил жана бышырылган жумуртка менен кантип салат жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - кесүү үчүн 20 мүнөт, боорду кайнатуу же кууруу үчүн убакыт
Курамы:
- Боор (ар кандай) - 250 г (куурулган же кайнатылган)
- Туз - 2/3 чай кашык
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Укроп - кичинекей топ
- Аругула - кичинекей топ
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
Кадамдык боор, жумуртка жана руккуладан жасалган капуста салаты, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустадан, жогорку жалбырактарды алып салыңыз, анткени алар көбүнчө кир, капустанын башын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Укропту жууп, кургатып, майда туурайбыз.
3. Аругуланы жууп, кургатып, майда туурайбыз.
4. Боорду алдын ала жууп, пленкадан каналдар менен тазалаңыз, кайнатыңыз же өзүңүз каалагандай кууруңуз. Андан кийин даяр субальканы орто бөлүктөргө бөлүңүз. Каалоого жараша жылуу же муздатылган салат үчүн колдонуңуз.
5. Катуу кайнатылган жумуртканы болжол менен 8 мүнөт кайнатып, муз сууга муздатып, кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
Сиз издөө тилкесин колдонуу менен сайттын беттеринен жумуртканы жана боорду салатка кантип бышыруу керектиги сүрөттөрү менен этап-этабы менен рецепттерди таба аласыз.
6. Бардык азыктарды бир идишке бириктирип, туз кошуп, үстүнө өсүмдүк майы менен куябыз. Капустанын салатын боор, жумуртка жана руккула менен ыргытып, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле тооктун боору жана руккуласы менен жылуу салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
