Майрамдык үстөлдү диверсификациялоо же Масленица майрамын кооздоо үчүн сыр, бадыраң жана чөптөр менен толтурулган куймактарды даярдаңыз. Жана аны кантип туура жана даамдуу кылуу керек, фото менен этап-этабы менен рецептте окуңуз. Видео рецепт.
Куймак - көбү сүйгөн орус тамагы. Алар жапжаш, назик, арык, назик, ысык, фаршталган ж.б. Алар үчүн толтуруу катары түрдүү продукттарды колдонсо болот. Эң популярдуу толтуруу - бул куурулган эт же быштак массасы. Бирок, сиз бул макалада карамелденген же жаңы жемиштерди, куурулган козу карындарды, апийимди, кызыл икра, лосось ж.б. толтура аласыз. Сиз куймакты ар кандай жолдор менен толтурсаңыз болот. Куймактын үстүнө бирдей катмарын жайып, ороп, кесип, рулет сыяктуу кызмат кылыңыз. Сиз жашыл пияздын жүнү менен байланган баштык менен куймак уюштурсаңыз болот. Же эң жөнөкөй жана классикалык вариант конверттер.
Быштак, бадыраң жана чөптөр менен толтурулган куймакты кантип уюштуруп жатканыңызга карабастан, алар күнүмдүк столдон эле эмес, майрамдык иш -чарадан да орун алууга татыктуу болот. Белгилей кетүүчү нерсе, бул толтурулган куймакты келечекте тоңдургучта тоңдурууга болот. Бирок, алар муздак закуска катары берилерин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, эритүү үчүн микротолкундуу мешти же мешти колдонбоңуз, бирок муздун астыңкы текчесиндеги муздаткычка жай ээриши үчүн өткөрүп бериңиз.
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Порция - 150 гр
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Сарымсак - каалоосу боюнча жана татымына жараша
- Укроп - бир нече бутак
- Майонез - керек болсо
- Бадыраң - 50 гр
- Туз - бир чымчым
Быштактан, бадыраңдан жана ашкөктөн куймакка толтурууну этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз же айры менен эстеңиз. Эгерде ал жакшы сүрүлбөсө, аны алдын ала муздаткычка 15 мүнөт чылап коюңуз. Ал бир аз тоңуп, оңой сүртүлөт, андан кийин эрип, консистенциясын алат.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз же орточо сүргүчтөн өткөрүңүз. Кааласаңыз, аларды тазалап салсаңыз болот. Бадыраңдан калган ширени толтуруу үчүн колдонбоңуз. Болбосо, ал абдан сууга айланып, куймакты нымдап, табактын көрүнүшүн жана даамын бузат.
3. Укропту жууп, кургатып, майда туурайбыз.
4. Бардык даярдалган тамактарды идишке салып, бир чымчым туз кошуп коюңуз. Кааласаңыз, пресстелген сарымсакты кошуңуз.
5. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде массасы жабышчаак болбосо, анда аны майонез менен коюу кылыңыз. Даяр болгон сырды, бадыраңды жана чөптөрдү куймакка салып, табитти дасторконго коюңуз.
Ошондой эле майрамдык дасторконго куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
