Сиз ысык мештин жанында куурулбай даамдуу десерт жасоону каалайсызбы? Чыгуу бар: быштак жана печенье менен бышырбай торт жасаңыз.
Назик жана дени сак десерт - быштак жана печенье бышырылбаган торт даярдоо үчүн сизге өтө аз продуктылар керек болот. Мындай торт ыңгайлуу, анткени ага торт бышыруунун кажети жок, биз каалаган сүйүктүү кукилерди негиз катары алабыз. Бул классикалык Тирамису сыяктуу, күкүмдөр каймак катмарларынын арасына салынганда чогулат. Бул рецепт быштактын жана каймактын ордуна арзан Mascarpone колдонот. Тортко печенье тандап жатып, "Чай үчүн" же "Кофе" сыяктуу эң кеңири таралган печеньелерди тандай аласыз, же ваниль же шоколаддын даамы бар жука печеньелерди ала аласыз. Майрамга торт даярдап жатканда пропорционалдуу түрдө бардык продукциянын көлөмүн эки же үч эсе көбөйтүү керек.
Манна кууруссалары кытта кэпсэтиигэ бэйэ-бэйэлэрин кытта көрүстүлэр.
- Калория мазмуну 100 г - 178 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Печенье - 100 гр
- Быштак - 250 гр
- Каймак - 250 гр
- Кант - 100 гр
- Желатин - 1 аш кашык. л.
- Декорация үчүн шоколад
Быштак жана печенье менен бышырбастан тортту этап-этабы менен даярдоо-фотосу бар рецепт
Баштайлы быштак кремин. Бул үчүн каймакты быштак менен айкалыштырыңыз. Майлуу быштак же быштак массасын алуу жакшы - крем мындай азыктардан назикирээк чыгат. Каймак 20-25% май берет. Кремди жылмакай жана жумшак кылуу үчүн, адегенде быштакты чумкутуучу блендер менен бир нече мүнөт чаап алыңыз же металл электен өткөрүңүз.
Быштак массасына кум шекерди же ошончо өлчөмдөгү кумшекерди кошуп, шекер кристаллдары толук ээригенче чаап алыңыз.
Желатинди алдын ала 100 мл кайнак сууга эритип алыңыз. Ачуу үчүн 20-30 мүнөткө калтырыңыз. Эгерде убактыңыз бүтүп баратса, желатинди 1-2 мүнөттө микротолкундуу мешке салыңыз. Толугу менен эриген желатинди быштактын массасына куюңуз. Кремди аралаштырыңыз.
Бышыруучу табакка быштак тортун чогулта баштаңыз. Печенье катмарын жайып, андан кийин калыңдыгы 1 сантиметр болгон быштак креми менен толтуруңуз. Форманы толтуруп, крем түгөнгөнчө кайталайбыз. Биз пленка менен бышырбай туруп торттун табасын бекемдейбиз жана муздаткычка 5-6 саатка, же андан да жакшы түнү бою жөнөтөбүз.
Толугу менен тоңуп калган быштакты тортко акырын түрттүрүңүз.
Үстүнө майдаланган шоколадды чачып, быштак тортун кооздоп коюңуз.
Баары бүттү! Сиз абдан даамдуу жана назик десерттен ырахат ала аласыз. Быштак жана печенье кошулбаган тортту берсе болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Бышырылбай даамдуу торт
