Жаңы жылдык майрамдардын жакындап келиши менен байланышкан тамак. Ансыз Жаңы жыл алдындагы дасторконду элестетүү мүмкүн эмес. Бул постсоветтик мейкиндиктин бардык жашоочуларына тааныш … 2019-жылдын Жаңы жылына карата Оливье салатынын классикалык рецепти. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт. Видео рецепт.
Ар кимдин сүйүктүү жана көптөн күткөн Жаңы жыл жана Рождество майрамдары эбак эле жакындап калды. Улуу маанай жүздү жылмаюу менен, жанды сыйкырдын жагымдуу күтүүсү менен кооздоп турат! Мунун урматына биз бактылуу өзгөрүүлөрдүн толкунуна көнүүгө жардам бере турган классикалык Жаңы жылдык рецепт даярдайбыз. "Жаңы жылдык тамактар" жыйнагынын биринчиси жана жаңы жылдык программанын өзгөчөлүгү, албетте, 2019 -жылга карата Оливье салаты. Бул бардык конокторго майрамдык маанайды көтөрүп, майрамдын чыныгы маанисин берет. !
Бул салатка биздин столдордо эбак көнүп калганыбызга карабай, аны диверсификациялоо же жаңыча бир нерсе кылуу дээрлик мүмкүн эмес окшойт. Бирок, салттуу тамакка жаңы даамдарды кошсоңуз болот. Бул үчүн кайнатылган сабизди, жашыл буурчакты жана жашыл пиязды кошуу жетиштүү, ал үчүн калган бардык ингредиенттер өзгөрүүсүз калат: картошка, жумуртка, колбаса, туздалган бадыраң жана майонез.
Жаңы жылдык салатты ышталган тоок эти менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 310 ккал.
- Контейнерге сыбага - 4-6
- Бышыруу убактысы - кесүү үчүн 30 мүнөт, тамакты кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Картошка - 3 шт.
- Дарыгердин колбасы - 300 гр
- Майонез - кийинүү үчүн
- Туз - бир чымчым (керек болсо)
- Бадыраң консервалары - 2 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Жашыл буурчак консервалары - 300 гр
- Жумуртка - 4 шт.
- Жашыл пияз - тутам
Жаңы 2019-жылга Olivier салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Дарыгердин колбасасын таңгактоочу пленкадан тазалап, капталдары 0,5-0,7 мм болгон кубиктерге бөлүңүз. Анын ордуна сүт же балдардын колбасасын, кайнатылган тоокту, тилди жана башка эт ингредиенттерин колдонсоңуз болот.
2. Картошканы кабыгында туздуу сууга бышканча кайнатабыз. Андан кийин кабыгын аарчып, кубиктерге бөлүңүз.
3. Сабизди жумшак болгонго чейин кайнатып, кабыгын тазалап, кубик кылып туураңыз.
4. Катуу кайнатылган жумуртканы кайнагандан кийин 8 мүнөт кайнатып, муздуу сууга муздатып, кабыгын аарчып, кубик кылып туурайбыз.
Эскертүү: картошканы формасында, сабизинде жана кайнатылган жумурткасында кантип туура бышыруу керек, сиз сайттын беттеринде этап-этабы менен жазылган рецепттерди окуйсуз. Аларды табуу үчүн издөө тилкесин колдонуңуз.
5. Маринаддалган бадыраңды кагаз сүлгү менен туздалгандан кийин кургатып, кубик кылып кескилеп коюңуз, мурунку азыктардын көлөмү.
6. Чоң идишке бардык майдаланган ингредиенттерди бириктирип, консерваланган жашыл буурчакты кошобуз. Ашыкча суюк айнек үчүн аны электен өткөрүп алыңыз.
7. Тамакка майдаланган жашыл пиязды кошуңуз, аны жаңы же тоңдурууга болот. Акыркысын эритүүнүн кажети жок, анткени ал салаттын ичинде эрип кетет. Тамакты туз жана майонез менен аралаштырыңыз. Olivier салатын аралаштырып, муздаткычта муздатыңыз жана Жаңы 2019 -жылдагы майрамдык үстөлдө кызмат кылыңыз.
Ошондой эле кышкы салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
