Мешке бышырылган коюлтулган сүт жана манка кошулган быштак кастрюлун жасоонун этап-этабы менен жасалган рецепти. Ингредиенттер, сүрөттөмө, этап -этабы менен сүрөттөр жана видео рецептер.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык бышырылган казанды этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепттер
Быштак кошулган кастрюль бизге бала бакчадан бери тааныш. Бул жөнөкөй десерт кошумчалардан улам даамы боюнча такыр башкача болушу мүмкүн: жемиштер, мөмөлөр, жаңгактар, даярдалган жашылчалардын кесимдери, ошондой эле даярдоо ыкмасына байланыштуу. Апамдын ашпозчусунда чалынып кеткен рецепт чындыгында мени таң калтырган жок: өзгөчө эч нерсе жоктой сезилди, бирок мен аракет кылып көргөндө, менин оюм кескин өзгөрдү. Casserole негизи коюлтулган сүт болгонуна карабастан, бул анын даамын канттуу кылган эмес. Жана десерт толугу менен унсуз бышырылгандыгына байланыштуу - анын ичинде бир аз манна жана жүгөрү крахмалы бар - бул укмуштай назик жана аба болуп чыгат, оозуңузда эрип кетет. Бир сөз менен айтканда, мен бул рецепт боюнча кайнатылган коюлтулган сүт менен быштак кастрюлун жасоону сунуштайм. Кызык, сиз менин пикиримди бөлүшөсүзбү?
- Калория мазмуну 100 г - 214 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 300 гр
- Кайнатылган коюлтулган сүт - 150 гр
- Жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык л.
- Манна - 1 аш кашык. л.
- Бышыруучу порошок - 0,5 аш кашык
- Тоок жумурткасы - 2 шт.
Кайнатылган коюлтулган сүт менен быштактын казанын этап -этабы менен даярдоо
1. Кастрюль даярдоо үчүн биринчи кезекте быштакты коюлтулган сүт менен айкалыштырабыз. Биз чумкутуучу блендер менен бир тектүү массага бөлөбүз. Биз кичинекей шишиктер жок экенин текшеребиз. Быштакты кастрюль үчүн алуу жакшы: кургакты бир тектүү массага айландыруу кыйыныраак болот.
2. Быштактын массасына манна жана крахмал кошобуз. Сарысын белоктордон бөлүп, камырга кошобуз. Жумуртка кичинекей болсо, 3 сарысын колдонуңуз.
3. Актарды туруктуу көбүк кылып сабаңыз. Муздаганда аларды чайкоо оңой болот.
4. Акырындык менен быштак камырына белокторду киргизиңиз. Төмөндөн өйдө карай акырын аралаштырыңыз.
5. Көктү жашылча же сары май менен жаап, быштак камырын төк. Камырды жайып үстүн тегиздөө үчүн калыпты бир аз чайкап же үстөлгө жеңил таптап койсоңуз болот.
6. Биз быштакты казанга бышырылган коюлтулган сүт менен 180 градустан ашпаган температурада 30-40 мүнөт бышырабыз. Даяр болгон десертте үстү бир аз жарылып кетиши мүмкүн. Мунун эч кандай жаман жери жок: биз кастрюлду эң аз манна жана крахмал менен унсуз бышырдык, андыктан анын структурасы абдан назик жана дем алууга ыңгайлуу.
7. Кызмат кылып жатканда, кастрюль дагы эле жылуу болуп турганда, десерттин бетин каймак же ар кандай мөмө -йогурт менен майлаңыз.
8. Кайнатылган коюлтулган сүт кошулган даамдуу бышырылган казан даяр. Аны бир чыны жыпар жыттуу чай жана анын карамелинин даамы менен кызмат кылгыла, анын назик даамы, албетте, сизди кубандырат!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Творог казанын коюлтулган сүт менен кантип бышыруу керек
2) коюлтулган сүт кошулган быштак
