Шоколад кошулган быштак кастролу - бул даамдуу, канааттандырарлык жана дени сак тамак, бирок эң башкысы ал жөн эле даярдалган. Бул эң сонун эртең мененки, түшкү, десерт жана кечки тамак. Ар тараптуу даамдуу жана пайдалуу тамак. Даярдайбызбы?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Быштак - кызыктуу жана ар тараптуу продукт. Андан көптөгөн түрдүү тамактар жасалат. Мисалы, манты, сыр торт, кастрюль, десерт, токоч, салат ж. Быштакка негизделген көптөгөн рецепттер бар. Бүгүн биз ошол эле рецепт боюнча меште да, жай меште да даярдала турган кастрюль рецеби жөнүндө сөз кылабыз.
Бул казан даярдоо үчүн абдан жөнөкөй. Камырды болгону 10-15 мүнөттө жууруп, калган убактысын бышыруу процесси ээлейт. Убакытты жана күчтү үнөмдөө үчүн, бирок эртең мененки тамакка кастрюль берүү үчүн, даярдык иштерин кечинде жасаңыз. Ал эми эртең менен муздаткычтан быштак массасын алып, алдын ала ысытылган мешке жөнөтүңүз. Бирок андан кийин агын сарысынан ажыратпастан, жумуртканы камырга салып, миксер менен сабаңыз. Болгону 40 мүнөттүн ичинде бүт үй -бүлө үчүн дени сак жана аш болумдуу толук эртең мененки стол үстүндө көрүнөт.
Мындан тышкары, быштактын массасына ар кандай кошулмаларды кошсо болот, мисалы, мейиз, кургатылган жемиштер, шоколад чипсы, жаңгак ж. Ар кандай кошулмаларды кошкон сайын, сиз классикалык бышырылган кастрюлдун жаңы вариацияларын аласыз. Бүгүн мен шоколадды колдондум, ал продуктка кооз күрөң түс берди. Десерт укмуштуудай шоколаддын даамын жана даамын алды.
- Калория мазмуну 100 г - 182 ккал.
- Порция - 1 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Кара шоколад - 100 гр
- Манна - 100 гр
- Сода - 1 чай кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 2 аш кашык
Шоколад менен быштак кастрюлун этап -этабы менен даярдоо:
1. Быштакты идишке салып, кумшекер менен жарманы кошобуз. Эгерде сиз кастрюлдун бир калыпта болушун кааласаңыз, быштакты блендер менен чаап алыңыз. Эгерде сиз десертте быштактын шишигин сезгиңиз келсе, анда аны айры менен эле эстеп коюңуз.
Эскертүү: орточо нымдуулуктагы быштакты колдонуңуз. Эгерде ал абдан суу болсо, анда аны ашыкча сыворотка айнек болуп калгандай кылып чүпүрөккө илип коюңуз. Болбосо, дагы манка кошууга туура келет, андан кастрюль быштак эмес, манка болот. Эгерде быштак өтө кургак болсо, анда бир аз каймак кошуңуз же бир нече аш кашык сүт куюңуз.
2. Шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп же туурап салыңыз.
3. Быштак массасын аралаштырып, сода менен жумуртканын сарысын кошуп, агын таза жана кургак идишке салыңыз. Аралашманы аралаштырып, 10 мүнөт турууга калтырыңыз, ошондо манна бир аз шишип, таркап кетет. Болбосо, ал бүткөндө тишиңизди кычыратат.
4. Туруктуу чокулар жана ак пушистый масса пайда болгонго чейин актарды блендер менен сабаңыз. Аларды быштак камырына өткөрүп бериңиз. Мен сиздин көңүлүңүздү протеиндер жана камчы бар идиш таза, кургак, майлуу жана нымдуу болбошуна бурам. Болбосо, алар бурулбайт.
5. Чоюн табаны же бышыруучу табаны сары май менен майлап, жайыңыз. Тегиз кылып тегиздеп, 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон кастрюлду формада бир аз муздатыңыз, анан алып салып кызмат кылыңыз. Эгерде ал ысык кезде калыптан чыгарылса, сынып кетиши мүмкүн.
Ошондой эле шоколад менен быштак кастрюлун кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
