Быштак дени сак, кулпунай даамдуу, эгерде бул эки ингредиентти бириктирсеңиз, эч кимди кайдыгер калтырбай турган укмуштуудай даамдуу дарылык касиетке ээ болосуз. Кулпунай менен быштак казан бышыруу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактар быштактан жана кулпунайдан даярдалат, анткени бул ингредиенттер укмуштуудай бирге иштейт. Кулпунай менен быштак бышырылган казан - бул чыныгы витаминдик кулинардык шедевр. Жеткиликтүү ингредиенттерден жөнөкөй бышыруу десертке суроо -талапты эки эсе көбөйтөт жана даяр түрүндө ресторандын шедеврлерине өзүнүн даамына ылайык келбейт. Балдар да, чоңдор дагы аны абдан жакшы көрүшөт. Анын үстүнө, быштакты ар ким өз алдынча түрдө жактыра бербейт. Компоненттердин ийгиликтүү айкалышы менен десерт бүткүл дүйнөнү болбосо да, анын чоң аудиториясын багындырды. Ал эми канттын орточо өлчөмү рецептте камтылган болсо, анда табак диеталык азык катары классификацияланышы мүмкүн.
Бул даамды ар кандай жолдор менен бышырсаңыз болот. Эң оңой вариант - бардык азыктарды аралаштырып, камырды мешке салып, үстүнө жаңы кулпунай менен кооздоо. Бир кыйла эмгекчил ыкма - быштакты майда электен өткөрүп, актарын көбүк кылып уруу. Экинчи вариант бир аз убакытты талап кылат, бирок товардын даамы сонун. Бүгүн мен экинчи вариант үчүн кулпунай кастрюлунун дагы презентациялуу версиясын көздөп жатам.
Casseroles үчүн, сапаттуу продукттарды тандоо керек. Негизги ингредиент быштактын даамы ачуу болбошу керек. Анын түсү ак, бир аз беж жана бирдей. Текстура бирдей, кургак жана бош. Болбосо, шектүү сапаттагы продукт жана даамдуу продукт андан иштебейт.
- Калория мазмуну 100 г - 101 ккал.
- Контейнерге сыбага - 4 порцияга 1 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Манна - 2 аш кашык
- Кулпунай - 200 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 1 чай кашык
- Кант - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Май - калыпты майлоо үчүн
Кулпунай менен бышырылган казанды этап -этабы менен даярдоо:
1. Быштакты аралаштыруучу идишке салып, жарма кошуңуз.
2. Манипуляция бүт көлөмгө таралышы үчүн аны аралаштырыңыз. Андан кийин кумшекерди кошуп, жумуртканын сарысын сабаңыз. Протеинди таза, кургак идишке куюңуз.
3. Тамакты аралаштырып, жарманы шишитүү үчүн 15 мүнөткө калтырыңыз. Болбосо, даяр продукцияда тишиңизди кычыратат. Бул убакыттан кийин камырга сода, туз салып, кайра аралаштырабыз.
4. Белокту миксер менен чаап, үлпүлдөк ак туруктуу массага айлангыча чаап алыңыз. Аны камырга өткөрүп, жай кыймылдар менен акырын аралаштырыңыз. Силикон шпателин бир багытта иштетип, массанын аба деңгээлин сактаңыз.
5. Бышыруучу табакка сары май же өсүмдүк майы менен майлап, быштак камырын жайыңыз. Кулпунайды жууп, куйруктарын айрып, камырга салыңыз. Эгерде мөмөлөр чоң болсо, аларды экиге бөлүңүз.
6. Мешти 180 градуска чейин ысытып, продуктуну мешке 30-40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон кастрюльди калыпка салып муздатыңыз, болбосо аны дароо алып салсаңыз, ал сынып калышы мүмкүн, анткени ысык, бул абдан назик.
Ошондой эле быштакты кулпунай менен мешке бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
