Даамдуу, жыпар жыттуу жана назик токочтор. Жаңгак кошулган быштак кастрюлунун сүрөтү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү.
Сүрөт менен рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Жаңгак кошулган быштактын казанын этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепттер
Жаңгак кошулган быштак кастрюлу - бала бакчадан бери көптөргө тааныш, талашсыз даамдуу десерт. Ал кандайдыр бир тортко караганда алда канча тез даярдалат, ал бир нече эсе пайдалуу, анткени курамында быштак жана жаңгак сыяктуу баалуу жана витаминге бай ингредиенттер камтылган.
Бул десерт айрыкча балдары быштакты жактырбаган энелер үчүн баалуу, жана кастрюльде алар кубаныч менен тамактанышат жана кошумча кошумчаларды сурашат.
Үй быштакы эң жакшы колдонулат, анда консерванттар жана өсүмдүк майлары жок. Бул жөн эле протеин менен кальцийдин кампасы, мындан тышкары, организмдин микрофлорасын нормалдаштыруучу табигый сүт кислотасы бактерияларына бай. Мындай быштакты алгачкы эки күндө колдонуу жакшы. Эгерде сиз дүкөнгө барсаңыз, анда орточо майлуулукту тандап, ишенимдүү өндүрүүчүдөн сатып алыңыз.
Бул рецепт боюнча жаңгак кошулган быштак кастрюлуна ундун ордуна жарма колдонулат, анын аркасы менен десерт назиктиги жана көркү менен кубанат. Бул казан көз карандысыз эртең мененки тамак же чайга сонун кошумча катары берилиши мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 275 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак (үйдө) - 700 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Манна - 4 аш кашык
- Ваниль канты - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Кант - 100 гр
- Каймак - 3 аш кашык
- Жаңгак - 100 гр
Жаңгак кошулган быштактын казанын этап -этабы менен даярдоо
1. Биринчи кадам - манна демдөө. Ал үчүн казанга 200 миллилитр суу куюп, бир чымчым туз кошуп, кайнатыңыз. Бир колуңуз менен жарма кайнак сууга куюп, экинчи колуңуз менен чайкоо менен аралаштырыңыз. Сиз абдан калың консистенциядагы ботко алышыңыз керек, кесектери жок.
2. Творогду камырга кошоордон мурун даярдаңыз. Аны кремдүү абалга алып келиңиз. Бул учурда кол блендери мыкты жардамчы болот. Аны электен сүртсөңүз да болот. Эгерде бул аткарылбаса, анда даяр десертте быштактын эгиндери кездешет жана бул камырдын көтөрүлүшүн кыйындатат.
3. Жумуртканы кумшекер жана ваниль менен аралаштырыңыз. Катуу чокуларга чейин сабаңыз. Бул рецепт соданы же бышыруучу порошокту колдонбойт, андыктан жумуртканы калың болгонго чейин уруу өтө маанилүү. Кастрюль бышыруу учурунда гана урулган жумурткадан улам көтөрүлөт. Туура консистенцияга көбүрөөк ишенүү үчүн, агын сарысынан бөлүп, экиге бөлүп кумшекерди кошуп, баардыгын өзүнчө миксер менен чаап, анан кылдаттык менен бириктирсеңиз болот.
4. Кайнатылган жарманы быштак менен айкалыштырыңыз. Андан кийин жумуртка аралашмасына бөлүктөргө быштак-манна массасын кошобуз. Бул силикон шпателдин жардамы менен жумшак тегерек кыймылдар менен жасалышы керек. Камырды жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
5. Жаңгакты бышыруучу табакка мешке же көмөч казанга кургатыңыз. Бычак менен бир аз майдалаңыз. Камырга кошуп, акырын аралаштырыңыз, алар мейкиндик боюнча бирдей бөлүштүрүлөт.
6. Бышыруучу табак (менин диаметри 24 сантиметр) жабышпаган кагаз менен жабылып, жашылча же май менен майланышы керек. Камырды жайып, үстүнө силикон шпатель менен тегиз жайыңыз.
7. Быштактын массасын үстүнө жука каймак менен майлаңыз. Бул быштак күйүп кетпеши жана казанда назик жана жыпар жыттуу кабык пайда болушу үчүн жасалат.
сегиз.180 градуска чейин ысытылган духовкада жаңгак кошулган быштакты 40 мүнөт бышырабыз. Эгерде сизде кичине диаметриңиз болсо, анда убакытты көбөйтүү керек. Бул процессти ар бир үй кожойкеси көзөмөлдөшү керек, анткени бышыруу убактысы быштактын майлуулугуна жана мештин күчүнө да байланыштуу.
9. Бышырылган кастрюль, бир аз кызарган. Каймак үстүндө кабык пайда болгон, ал жарака кетет. Ал эми мештен жаңы эле чыгарылган кастрюлду чайкасаңыз, ал титиребеши керек. Бул десерт даяр экенин билдирет. Аны дароо сынап көрүүгө шашпаңыз, албетте, кастрюль ысык болгондо да даамдуу болот, бирок мындай абалда ал кулап түшөт. Туура муздатууга убакыт коюңуз. Андан кийин бычак менен акырын барып, бөлүнгөн форманы алып салыңыз. Дасторконго десерт кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошентип, быштак кастрюлу даяр, сиз бүт үй -бүлөнү даамдуу жана дени сак эртең мененки тамак же десерт менен тойгузасыз.
Жаңгак кошулган быштак кастрюлуна видео рецептер
1. Жаңгак жана мейиз менен быштактан жасалган кастрюль кантип жасалат:
2. Жаңгак кошулган быштактан жасалган рецепт:
