Кытай капустасы, быштак жана жаңгак сыяктуу жөнөкөй продуктулардан даамдуу, эң негизгиси дени сак салат жасоого болот. Муну кантип жасоону фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Бардык салаттар бирдей ден соолукка пайдалуу. Бугун сыр жана жаңгак кошулган дени сак Пекин капустасынан жасалган салат туура диетаны карманып, арыктагысы келгендер үчүн жакшы. Ал эми бул салатка тооктун эмчегин кошуп койсоңуз, сонун диеталык түшкү же кечки тамак аласыз! Тамактын кошумча плюс бюджеттик наркы болуп саналат. Жылдын күз-кыш мезгилинде кытай капустасы жайкы салаттарды алмаштырат, ал тургай акчаны үнөмдөйт. Капустанын бул сорту менен биз биринчи жолу 90 -жылдардын аягында таанышканбыз. Бирок азыр ал организмди керексиз токсиндерден тазалоочу буланын курамына байланыштуу биздин столдордо абдан популярдуу продукт болуп калды.
Салатта колдонулуучу жаңгактын пайдасы - Е витамини, ал жүрөк оорулары жана кан басымынын рискин төмөндөтөт. Ошондой эле антиоксиданттардын, буланын, калийдин жана витаминдердин булагы. Бул жаңгак абдан калориялуу продукт экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, ашыкча салмак кошпоо үчүн аны ченеми менен ичүү керек. Ден соолукту сактоо үчүн күнүнө болжол менен 30 г жеп туруу сунушталат.
Пекин капустасынан салат, авокадо жана бышырылган жумуртканы кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 129 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 4-5 жалбырак
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Француз дан кычы - 1 аш кашык
- Жаңгак - 30 гр
Бээжин капустасынын быштак жана жаңгак кошулган салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз. Мен салатка керектүү жалбырактарды так жууп чыгууну сунуштайм. Анткени капуста дароо колдонулбаса, ал соолуп, кытырактыгын жоготот.
2. Кайра иштетилген сырды кубик же тилке кылып туураңыз. Эгерде кесүү учурунда бырышып, кысылып калса, анда аны тоңдургучка 15 мүнөт чылап коюңуз. Бул бир аз тоңуп калат жана оңой эле кесилет.
3. Жаңгакты таза жана кургак көмөч казанга тешип, анда -санда 5 мүнөт аралаштырып туруңуз. Бул кадам милдеттүү болбосо да, салат куурулган жаңгактан даамдуу болот. Андан кийин жаңгактарды орто тилимдерге бөлүңүз.
4. Тамакты терең идишке салып, туз кошуп, дан кычы кошуп, өсүмдүк майы менен куябыз.
5. Кытай капустасынан жасалган салатты сыр жана жаңгак менен ыргытыңыз. Аны муздаткычка 5-10 мүнөт чылап, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле кытай капустасынан жана жаңгактан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
