Эртең мененки тамак күн бою жакшы маанай тартуулаарын билчү белеңиз? Кереметтүү күн үчүн таңыңызды көк бөрү айран куймактары менен баштаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Черники кошулган айран куймактарын этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Blueberry куймактары - чыныгы даамдуу жайкы эртең мененки тамак же түштөн кийинки чай. Жыпар жыттуу, назик жана канттуу эмес куймактар сиздин көңүлүңүздү көтөрүп, узак убакытка каныктырат. Алардын тешиктүү аба деми балдарга да, чоңдорго да жагары шексиз. Бул рецепт боюнча куймакты жаңы же тоңдурулган мөмөдөн даярдаса болот. Тоңдурулган жемиштерди агызуу үчүн адегенде ширесин агызыш керек. Жемиштерди камырга бүтүн, майда тууралган же пюре кылып майдалап кошсо болот. Ал эми эгерде черники жок болсо, анда карагат, черника, кулпунай, алча же башка таттуу мөмөлөр аларды тайманбастык менен алмаштырат.
Куймак камыры көбүнчө айран менен жуурулат. Бирок, кем эмес даамдуу куймак жаңы каймак, сүт, йогурт жана башка ачытылган сүт азыктары менен алынат. Мындай куймактын рецептине сода кошуу керек. Бул кислота менен реакцияга кирип, продукцияга көрк берет. Кефирде блинды черника менен эң сонун түрдө ысык чай же муздак сүт менен кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, клен же шоколад сиропу же бал кошулган даамдуу даярдалган куймактын үстүнө төк. Болсо да, эгерде аларды кумшекер пудрасына чачсаңыз, анда ал даамдуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 54 ккал.
- Порция - 15-17 шт.
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Черники - 100 гр
- Кефир - 1 аш кашык.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Кант - 2-3 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - кичине чымчым
Черники кошулган кефир куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камыр жууруу үчүн идишке бөлмө температурасында кефир куюңуз. Бул маанилүү, антпесе сода ага реакция кылбайт жана куймак ушунчалык жумшак жана назик болбойт. Андыктан кефирди муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ошондо кефирдин ысыганга убактысы болот.
2. Кефирге сода кошуңуз.
3. Кефирди жакшылап аралаштырыңыз. Сода менен реакцияга киргенде көбүктөнүп, көлөмү кеңейип, бетинде көбүк пайда болот.
4. Кефирге унду куюп, кычкылтек менен байытылышы үчүн аны электен өткөрүңүз. Бул куймакты дагы назик кылат.
5. Камырды камырды же блендер менен аралаштырып, эч кандай түйүндөр калбасын жана жумуртканы кошуңуз.
6. Кайра жакшылап аралаштырып, өсүмдүк майын куябыз. Аны камырга кошуу менен куймакты майга аз же таптакыр көмөч казанга куурууга мүмкүндүк берет.
7. Черники жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жакшы электен өткөрүңүз.
8. Черники пюре консистенциясына чейин майдалап, камырга кошобуз. Кааласаңыз, аны толук мөмө менен кошо аласыз. Бул даам маселеси.
9. Камырды жакшылап жууруп алыңыз. Анын консистенциясы калың каймак сыяктуу болот.
10. Сковородканы жакшылап ысытып, камырды бир аш кашык менен бөлүп алыңыз. Бул көмөч казанга бир аз жайылып кетет. Эгер куймак абдан пушистый жана узун болушун кааласаңыз, анда ундун көлөмүн эки эсе көбөйтүңүз. Бирок, ошондо куймак көбүрөөк калориялуу болорун унутпаңыз. Куймакты айранга эки жагында көк бөрү менен кызарганча кууруңуз, ар биринде 2 мүнөт.
Blueberry куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
